113-06-05 酒糟半包心白菜炒蝦仁雞蛋蓋飯。

酒糟半包心白菜炒蝦仁雞蛋蓋飯。宜蘭產的乾蝦仁到貨，我的確是為了 #酒糟半包心白菜 買的。因為這批白菜是春夏季的第一批，客戶表示相當好吃，回購全數訂光，所以我馬上再買一批苗種下。而昨天最後採收時，我也留了二份，和媽媽一起享用。

媽媽對這最後二包很慎重，特別用了三顆雞蛋來搭配。她先起油鍋炒了雞蛋後盛起備用，蒜頭和泡好的乾蝦仁爆香，下白菜大火快炒。調味鹽巴和白胡椒粉，接著放入炒好的雞蛋，淋上冷壓香油。

我們都是一半白飯一半菜， 基本二碗，表示對它的敬意..😊