113-03-20 酒糟生菜洋蔥佐茄汁雞肉豆皮。

酒糟生菜洋蔥佐茄汁雞肉豆皮。想利用正對時的 #酒糟黑柿一點紅蕃茄 作一道菜，然後有提鮮的 #酒糟香菜 和 #酒糟生菜洋蔥 。

雞肉先調味鹽巴/黑胡椒粉/水果黑醋/蒜頭/地瓜粉，拌好後油鍋二面悶煎成型。新鮮豆皮切四方，再下去煎出香氣。倒半碗水後，加進起司蕃茄醬/醬油/鹽巴/粗粒黑胡/香油/黑柿蕃茄。中小火悶煮3分鐘，灑上整株利用的生菜洋蔥和香菜..😊

#拌飯好好吃