113-03-19 首批土盆區酒糟蕃茄進入偏執期。

首批土盆區酒糟蕃茄進入偏執期。10月種植，2個多月後就採收的 #酒糟蕃茄 ，特別是主要以提供維生素C和B群為主。依照以往田區的經驗，蕃茄在連續採收70天左右，就會開始進入 #偏執期 ,這時它的營養和轉化能力會有顯著的變化。一般時C會略多B，而偏執期開始，蕃茄外皮會變厚，果型變小。這時B會大於C,而這時候，能有接近人體吸收的管理技術，就會變得極為重要。

人體能吸收的C型態，從食用後的隔天面容就看得出來。而人體能吸收的B群型態，則會大大發揮教科書裡，對於神經系統的修護..😊