111-12-30 家人便當系列-酒糟生菜玉米筍翼豆佐炸雞薯餅。

家人便當系列-酒糟生菜玉米筍翼豆佐炸雞薯餅。自已作炸雞愈來愈有心得，這些喜歡用單純的調料，並全數改用油來煎。非常省油之外，我想到炸雞加蓋悶煎方式，非常水嫩好吃..😊

先煎薯餅，再作炸雞。#酒糟生菜玉米筍 和 #酒糟翼豆，則是利用剩餘的雞肉麵粉水，稍微拌一下，用剩下的油煎好。