105-07-30 億哥魯肉飯。

億哥魯肉飯。這次到台南，不小心吃到這家魯肉飯，讓我想起10多年前，在台北市圓環吃到的風味。那些年，大家還是非常重視飯肉比，飯要煮得Q中不軟，肉要像這樣用切的。

風味還不能過差，吃不出是黑豬或白豬肉，或是進口豬肉，香味和調料比例要好，吃完碗底沒有剩餘過多的醬汁和油，這才是我心目中的魯肉飯。這碗是台南遊的驚喜，連吃它二天，不用加其它調料，就達到美好了..^_^!