105-07-19 酒糟生菜玉米筍佐肉絲乾粿仔。

酒糟生菜玉米筍佐肉絲乾粿仔。難忘宜蘭粿仔的好吃，所以今天出門採買食材時，順道買了3斤回來。我想用爸爸作的瓜仔肉燥來當底，但臨時翻了冰箱都找不到，卻讓我翻到一包肉絲。下午從田裡忙完，順道把肉絲先解涷，我洗好澡後，再來煮上一大鍋，我就吃了3碗公，真是太滿足了..^_^!

材料: 宜蘭粿仔 2.5斤 .肉絲 . 生菜玉米筍 .蝦米.油蔥.薑絲.青梗羅勒.雞蛋。
調味: 鹽.白胡椒粉.太白粉.麵粉.黑醋.素蠔油。 老干媽雞油辣椒醬。
作法: 雞蛋炒散備用。肉絲混合鹽.白胡椒粉.太白粉.麵粉.黑醋.素蠔油.薑絲，煎好備用。粿仔先燙過去水份，再用新水煮至沸。所有食材放入一起煮，再調整風味即可。