105-06-01 水塔水泥修護工作。

水塔水泥修護工作。最近地震真是有夠多，我昨天本來上午要上去修護，結果下午又來一個大地震。我看到水塔滲水又多了一點，馬上關掉水源，先讓外表乾一點，再用手直接塗上新水泥就完成了。今天上去看，99%都修護成功了..^_^!

105-05-31 酒糟青蔥佐鳳梨白醬雞塊蓋飯。

酒糟青蔥佐鳳梨白醬雞塊蓋飯。酒糟青蔥採收接近尾聲了，客戶們一直分配和回訂，讓它們來不及長大就快賣光了。這次用它來炒雞塊，和平時不同的是，加入了媽媽帶回來的鳳梨。鳳梨在我家銷路不好，因為要找到不甜的很少。這顆也是甜到爆，我直接吃牙齒都疼了。後來在冰箱放了二天，炒雞肉時沒找到冰糖，想到用鳳梨來搭配，果真非常好吃下飯..^_^!

材料: 酒糟青蔥.鳳梨.雞肉。
調味: 日本白醬塊 (謝謝 郁芬).鹽.白胡椒粉。
作法: 雞肉溫水燙過再清洗備用，半碗公水搭配調味煮到沸，放進雞肉和鳳梨和蔥白。待雞肉熟後，放進蔥尾就可以盛盤了..^_^!

105-05-31 最後一批次水果玉米種植。

最後一批次水果玉米種植。昨晚北上回來，整理好該忙的工作，已過了睡眠時間。我是晚睡早起的體質，所以清晨5點就起床了。趕緊起床把最後批次的水果玉米種植下去，接下來祗會再種2批次生菜玉米筍來分擔風險就好。這個夏季的種植規劃就到這邊，準備持續採收到7月中..^_^!

105-05-30 酒糟生菜小黃瓜炒金針菇佐滷肉蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜炒金針菇佐滷肉蓋飯。生菜小黃瓜終於慢慢長出來了，剛好全聯的金針菇特價9元/包，馬上買了3包回家。其中2包，我切好清洗後，用來和生菜小黃瓜一起拌炒。覺得次日肚子真是順暢無比，拌炒的方式簡單，搭配飯和肉都好吃..^_^!

材料: 生菜小黃瓜.金針菇。
調味: 日本白醬塊.水果黑醋.白胡椒粉.鹽.太白粉。
作法: 半碗公水煮沸，放進金針菇。立即調味後，再勺一點薄芡，再放上生菜小黃瓜，拌炒半生熟，就可以起鍋了..。

105-05-30 快速打包今日蔬果。

快速打包今日蔬果。今天要陪爸爸北上回診，所以可能會忙到一天。趕緊把今天的蔬果訂單，全部處理好，除了宅配來收之外，等會先出門把它們配送完成。

105-05-29 酒糟西瓜葉面損失嚴重。

酒糟西瓜葉面損失嚴重。上一週的雨後大雨，接著大陽光，讓酒糟西瓜損失很大。本來瓜果保護得好，但因為葉面損傷過大，連帶使接點處也損傷，有時侯這真是早一週晚一週的問題。所幸我已知今年不對勁，所以都主動降低種植數量，想想也是另一種幸運..^_^!

105-05-28 酒糟長豆佐滷肉拌麵。

酒糟長豆佐滷肉拌麵。不知道為何這樣熱，今天水可能是近期喝最多的一天。午餐媽媽炒了上午採收的菜豆，我請她幫忙熱一下滷肉湯，再燙個麵，午餐就拌滷肉湯麵來吃，吃了三碗，真是舒服..^_^!

105-05-28 蔭瓜育苗。

蔭瓜育苗。幫爸爸完成育苗，本來發芽後請我直接種到田區，我回說天氣這樣熱，很快就掛光了。現在也不能等待他出院再處理，所以我乾脆全部都育成苗下來。一部份幫他種好，一部份就留到我田區種植，如果有成功，客戶就能享用低硝酸鹽版本的蔭瓜，這是用來作"瓜仔脯"的瓜喔，也就是醬瓜，有需要的，再持續關心進度..^_^!

105-05-27 酒糟生菜小黃瓜佐燒肉蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐燒肉蓋飯。本季度剩餘2條燒肉，最後決定全部留在家裡吃。因為每週我都想嚐到燒肉的好滋味，所以這次煮了半條五花，滿足一下味蕾。

燒肉用溫水沖洗一下，換上新的半碗水，可以減少鹽度。同時加進生菜玉米筍和大果仙桃蕃茄，讓味道更加豐富。加進日本白醬塊，讓整個風味提昇，起鍋前再加入生菜小黃瓜，拌炒一下，未熟就起鍋。非常好吃..^_^!

105-05-27 水果玉米加速育苗。

水果玉米加速育苗。惠好村憤怒鳥很喜歡吃我家的幼苗，所以損失率很高。所以也祗能提昇幼苗成功率，來減少損失。目前使用的技巧，可達到 98%成功。在更換了另一型的水果玉米種籽後，我預計田區損失會再減少。另一樣使用低硝酸鹽技術，讓客戶煮湯來吃，也不用擔心..^_^!

105-05-26 酒糟絲瓜麵佐鳳梨豆腐乳。

酒糟絲瓜麵佐鳳梨豆腐乳。這一次絲瓜料理，我先用酒糟青蔥爆香，再把絲瓜炒熟備用。麵條熟了之後，再一起拌起去。調味是日本白醬塊 (謝謝 郁芬)，鹽和白胡椒粉。鳳梨豆腐乳是媽媽的好朋友贈送的，不鹹，風味非常好。再和絲瓜麵和在一起更棒..^_^!

105-05-26 酒糟毛豆很小顆。

酒糟毛豆很小顆。F2的毛豆，都看不到3顆產量的豆子。無論如何的調養，還是和四季豆不同，難有大收成的機會。好在暫時是娛樂用，雖然特別好吃，但用來留種，也是另一種收穫..^_^!

105-05-25 酒糟黃秋葵佐雙醬沙拉。

酒糟黃秋葵佐雙醬沙拉。今天測試一下川燙後涼拌的口感，發現相當不錯，風味比去年更進步了。但為何要作這個測試呢?! 因為這是我7天前採收下來的，田裡生產每種類型的低硝酸蔬菜，我都建議客戶3-5天內吃完，可得到最好的風味和安全性。但許多客戶，會有應酬外食的考量，所以菜常常會超過5天吃完。在保水性技術的協助之下，7天仍是充滿水份和新鮮度，仍可符合客戶的需求。

中午燙了一盤和媽媽分享，我們平分後剩二條，媽媽覺得我種的辛苦要多吃，我覺得她感冒還沒好要多吃。結果我先上樓表態了，但晚餐卻發現二條還在盤子內，天氣熱醬汁酸掉了。真是可惜了..^_^!

105-05-25 酒糟生菜小黃瓜長好慢。

酒糟生菜小黃瓜長好慢。今年惠好二區情況差很大，生長小黃瓜竟不太長大。所以我趕緊把新一批次的小黃瓜，全部改種到惠好一區。真是無法理解天氣的微小變化，可以讓它牛步生長。但試採收的風味又是這樣的好，看來今年真是我的耐心磨練期啊..^_^!

105-05-24 漢記排骨便當。

漢記排骨便當。爸爸上週人不舒服，但和一般日子一樣，他總是不會提前去看醫生。而是固執的堅持自我，然後和鄰居訢苦自已的不舒適。我想，長期他認為心藥比一切都強，即使鄰居也建議他去就醫。週日我和妹妹討論，覺得應該強制帶他去就醫。所以週一到陽明醫院作檢查，查覺是膀胱感染非常嚴重，意識已受到影響。這下他終於擔心了，在醫師的協助之下，總算開始進行治療。

昨天到今日，還是反覆地發燒退燒，相信是身體正在對抗之中。晚餐請妹妹幫忙買便當回來，是2個月沒吃到的漢記便當，風味依舊，味精很快地就會幫助到我睡眠了..^_^!

105-05-24 村裡的稻熱病。

村裡的稻熱病。二週前配送到宜蘭市，週邊的第一期稻田已出現稻熱病了。我隱約聞到遠方有噴藥的氣息傳過來，後來每天出門配送，鼻子總是癢到不行。後來上週，我家附近的部份農友，也受不了，開始在上週六噴灑藥劑。所以近一週，我停止散步行程，因為這個藥物會一直隨著陽光和雨勢，達到蒸散和逸散的效果。散步和跑步都不會太健康..^_^!

105-05-23 酒糟絲瓜佐肉絲玉米粒蓋飯。

酒糟絲瓜佐肉絲玉米粒蓋飯。經過昨天的喜宴大餐，今天特別想吃清淡一些。酒糟絲瓜量產的高峰期快過了，要趕緊把握可以吃的機會，所以午餐和晚餐，都有絲瓜可以吃。晚餐就我和媽媽二個一起吃，滿桌的青菜，唯一就是幫我炒一盤肉絲來搭配。真得，簡單吃，負擔減少許多..^_^!

105-05-23 酒糟生菜青苦瓜目前進度。

酒糟生菜青苦瓜目前進度。生菜青苦瓜，這一季隨著新農法，產量也在預期中減少。但目前仍是陸續可以收成，祗是因為減少了有機肥，所以生產數量也在變得緩慢。目前田區種植了7株，共 2株開始生產。我預計這個夏天可以收到很多，然後備份在冷涷庫，作為給父親備份的食材之一..^_^!

105-05-22 地瓜葉生機飲食。

地瓜葉生機飲食。不久前，有一個網友私下詢問我的心形地瓜葉。她強調是有朋友在打精力湯，會把地瓜葉直接打成果汁，表示有很多酵素。而酵素就可以增加身體排毒，所以她看到我是種植低硝酸鹽版本，所以會相對安全。我回覆她，心形葉子生吃會幫助到身體，增加體力的，就祗有在"復仇者聯盟-黑豹"裡頭才會出現的劇情...。

地瓜葉生食， 會有"生物鹼.胰蛋白.蟲蛋.硝酸鹽.農藥.重金屬的問題"，如果您不小心喝了，常會有腸胃傷害和不適，所以如果真得要打汁，我建議川燙50%或最好不要。酵素也是一種蛋白質，人體對食用進去的，如果不認識，大都是抵抗為主。千萬不要高估它的效果，另心形四季豆葉也是一樣。她就離開了，祗說了謝謝。我想把生意往外擋的農人，我算少數了..^_^!

105-05-21 酒糟絲瓜湯。

酒糟絲瓜湯。今天到田裡收成酒糟絲瓜，真是令人開心的一天。因為全部都是我自留的F2種籽，經過寒害修護後重長的。前幾天我試了第一顆，後來客戶好評每週續訂。今天我採收了10顆下來，馬上請媽媽炒二顆給我當早餐，晚餐再炒二顆和她分享。酒糟絲瓜的皮薄，非常鮮甜好吃，今天真是吃夠本了..^_^!

105-05-21 日本生菜小黃瓜。

日本生菜小黃瓜。最後一批次的生菜小黃瓜，我決定選用日本品種， 它的瓜型較小，瓜食蠅特別喜歡。目前田裡的二個批次，正好都是台灣品系，風味和日本不同，脆度較高。我喜歡在不同季節種植不同品系，剛好都會遇上好的表現。預計在下週一開始種植，1個月後收成..^_^!

105-05-20 酒糟韭菜米粉羹。

酒糟韭菜米粉羹。妹妹午餐煮了好吃的米粉羹，我非常期待。上次吃過覺得風味特別，非常好吃。她希望能加上我的酒糟韭菜，但韭菜是媽媽專屬，所以祗能和媽媽要。但這個不是素食的，所以全部都我們享用。我一吃停不下來，連吃了5碗，真是飽足，所以午休也睡了2小時補回來..^_^!

材料: 酒糟韭菜.甜不辣.黑木耳.杏鮑菇.蝦B。

105-05-20 酒糟秋葵目前進度。

酒糟秋葵目前進度。天氣因素，秋葵算是愛長不長的。但每天總有幾根可以收，所以全部歸化在我媽胃裡。這一季新長的樣子不太像以往的樣子，可能是初長上來的，所以長像比較圓。也許過一陣子就會有角度了吧..^_^!

105-05-19 夜市豬排晚餐

夜市豬排晚餐。晚上慶祝妹妹新工作有著落了，先小小慶祝一下，來到我好久沒來的宜蘭夜市。今天都是下班人潮，所以不像週六日那樣多人。說實在到夜市要吃什麼，我也真得不知道，我祗記得"友情炸雞排"這一家，是裡頭我覺得好吃的店家。這家牛排店最大特色就是茶可以喝到飽，可以把味精感減到最低..^_^!

105-05-19 酒糟空心菜目前現況。

酒糟空心菜目前現況。在二個田區試種了二批次，對於雨後大陽光，反而沒有生長好。葉面損傷過多，讓我無法供應給客戶。這是目前唯一沒使用有機肥，同時亦生長不佳的案例。空心菜需要很多的肥份才會嫰，但硝酸鹽是我重視的，所以暫時種不好，就等一週後，再來重新種植..^_^!

105-05-18 酒糟四季豆佐杏鮑菇干貝麵。

酒糟四季豆佐杏鮑菇干貝麵。下午幫新種植的玉米區，施用第一次酒糟。回到家覺得肚子餓的呱呱叫，好在媽媽用很快的速度煮好麵。今天吃的是干貝麵，洗完澡燒完香趕緊下來吃。雖然說肚子餓什麼都好吃，但這樣調配，更增添不同風味..^_^!

作法: 四季豆燙好備用，杏鮑菇洗淨後使用醬油煮。麵條熟後，放進干貝絲，再淋上杏鮑菇醬汁和放進四季豆就可以了。

105-05-18 酒糟青蔥-小憨版本。

酒糟青蔥-小憨版本。小憨版本是爸爸種植，送了一些讓我移株。因為植株較細，所以最近媽媽幾乎每天都來採收。我問她一直吃蔥OK嗎?! 她說天天吃蔥和蒜，都不會膩。所以，還沒長大的細緻版本，目前最大的天敵就是她了..^_^!

105-05-17 酒糟青蔥炒肉佐蔬菜蓋飯。

酒糟青蔥炒肉佐蔬菜蓋飯。酒糟青蔥加上嫰薑，加上太白粉和麵粉來炒肉，一直都是我家的常備菜。妹妹買了一些黑木耳和水蓮回來加菜，黑木耳川燙後，混合嫰薑加進泰式辣椒醬調味，滿清爽好吃的。水蓮則是用酒糟蒜頭來清炒，這道是媽媽的主力，她親自炒也吃進最多..^_^!

105-05-17 酒糟生菜紅蘿蔔最後批次。

酒糟生菜紅蘿蔔最後批次。田區適合種植的時間已過了，接下來就等下一季。今年比例較多在惠好二區，風味還不錯。但很熱的日子，這邊土質容易溼熱，而導致腐爛。所以每年幾乎就供應到6月份而已。

夏季的蔬果已陸續在採收，被氣侯逼迫換季也祗能接受了。希望明年能夠恢復春天氣侯，少了一季真是很傷..^_^!

105-05-16 酒糟絲瓜湯麵佐煎香腸。

酒糟絲瓜湯麵佐煎香腸。夏季的第一條絲瓜已收成，我拿來為家人煮上一鍋沙茶絲瓜湯麵。細緻的絲瓜，讓湯頭非常鮮美甘甜。今年是完全不使用有機肥，祗單純使用保水性技術和威士忌酒糟，我一直在期待它的風味。因為冬季版本，客戶很喜歡，所以我一條都沒吃到，全部配出。這碗麵搭上的煎香腸，我家也有處理的SOP。

香腸對切後，和水一直煮到沸，減少亞硝酸鹽的殘留。香腸熟透後取出，再用一點油鍋來煎，減少了長時間煎炸過程產生的苯庇(苯並芘)，主要有點微焦香，就可以食用了..^_^!

105-05-16 酒糟西瓜F2已定植完成。

酒糟西瓜F2已定植完成。昨天下午出門種植完成，本次種下33株，順利生長的話，約2個月可收成。

F2的版本，去年第一次嚐試過，瓜型較小，但甜度表現較佳，果肉較緊實。開花次數少，但生長強度大。我試種植10株，除了一些分配給客戶，其它都是給家人吃和冷涷起來打西瓜汁。今年量大，但仍需觀察是否平安長大，畢竟天氣變化非常大..^_^!

105-05-15 黑貓不見了。

黑貓不見了。自從黑貓大尉不見了，貓暮煙就不再睡上我的機車座墊。黑貓大尉生活的宗旨，就是照顧"美貓.老貓和小貓"，所以牠常常出任務，好一陣子都沒回家。但發現貓暮煙身旁的美貓朋友，全部都被睡過一輪之後，更對黑貓大尉照顧美貓的理想，不容懷疑。

3週時間過了，貓暮煙生活失了魂，常常固定一個位置就一睡不醒。我想黑貓大尉從戰場上再也不會回來了，You're my everything 配樂響起..。

105-05-14 酒糟青蔥佐雞肉咖哩白粥。

酒糟青蔥佐雞肉咖哩白粥。電子鍋煮的粥好好吃，我想煮得太過糊化，可能也是體重下不來的原因之一。今天中午我作了咖哩雞肉來搭配，覺得很適合，一碗白粥一碗白飯，非常飽足。咖哩添加物多，吃飽半小時，又睡了1小時..^_^!

105-05-14 第一批酒糟大小蕃茄系列收期為4個月又10天。

第一批酒糟大小蕃茄系列收期為4個月又10天。從寒害損失後，精確的計算，無法突破連續採收6個月10天的記錄，祗能期待下一季再努力了。這季的清明雨水沒來，所以無法進行修復重生術，接下來提前的夏季高溫，帶來雨後大陽光，加大了它的受損機會。

目前田區蕃茄都是零星收尾採收，我預計等割完草，這區塊開始種植水果玉米，就結束這一季的土地利用..^_^!

105-05-13 酒糟四季豆佐白醬沙茶雞塊蓋飯。

酒糟四季豆佐白醬沙茶雞塊蓋飯。妹妹買了雞肉，肉的部份比較多，我覺得如果用煎過的雞肉，來煮白醬一定很好吃。果真超大盤，全家也是吃光光。雖然二道手續，但風味相當不錯..^_^!

材料: 雞肉.酒糟四季豆.酒糟青梗羅勒。
調味: 肉 (鹽.白胡椒.太白粉.麵粉.黑醋.醬油膏) 湯底(日本白醬塊.鹽.白胡椒)
作法: 雞肉醃製5分鐘，馬上起一點油鍋來煎到8成熟，撈起備用。調味湯底，放入四季豆，煮到沸。放到雞肉，等待全熟就可以了。

105-05-13 酒糟檸檬現況。

酒糟檸檬現況。颱風把家中6株檸檬吹走了4株，目前二株一株為四季檸檬，一株為無籽檸檬。我祗好把新的四季檸都種在田區，除了避風，也希望穩定地照顧它，能夠平安長大。接下來的計劃都是讓它們長在田區，這樣相對好管理些...^_^!

105-05-12 酒糟青蔥佐肉絲米粉。

酒糟青蔥佐肉絲米粉。爸爸中午不知為何，煮了一桌的菜。但大都是肉類，所以我祗選了炒米粉和肉絲，另一份是媽媽炒我剛採收的青蔥，剛好均衡一下。因為爸爸最愛加味精，所以我一吃就覺得，等會一定會午睡。果真半小時後，深睡了2個小時。起床已是3點半了，趕緊出發田裡，把預定工作完成..^_^!

105-05-12 酒糟青椒目前進度。

酒糟青椒目前進度。還沒穩定生長，都祗有零星幾顆，新農法對它們來說，真是受苦了。我有生食試過風味，覺得相當不錯。目前仍是依照進度施肥，也急不得。預計2週內開始穩定供應..^_^!

105-05-11 酒糟四季豆佐羅勒醬燒雞塊蓋飯。

酒糟四季豆佐羅勒醬燒雞塊蓋飯。最近四季豆真是好吃，我已陸續增加種植。預計明天會再買培養土，再和生菜小黃瓜一起再增量一批。這次雞肉的作法是購買全聯的雞小腿肉回家炒，這個方式爸爸很喜歡，因為甜甜香香的，非常配飯好吃..^_^!

材料: 雞小腿肉.酒糟青梗羅勒.嫰薑.酒糟青蔥。
調味: 日本咖哩塊 (謝謝 郁芬).鹽.冰糖.白胡椒粉.黑醋.八角。
作法: 雞肉用溫水泡洗一下，稍變色，再用水洗淨。嫰薑和青蔥先爆香一下，加調味和水煮至沸。放入雞肉悶煮3分鐘，再勾點薄芡就可以了..^_^!

105-05-11 酒糟嫰薑目前進度。

酒糟嫰薑目前進度。第一次種這樣多，約有40%的出芽，其它部份就等待它慢慢出芽，再來進行覆土。昨天進行簡易除草工作，田裡的雜草真是長得非常快，難怪薑種植最好來點除草農藥，我看光摘草就是一個大工程。期待這一次的投資都能順利收成，蒜頭都接近絕收了，這個就要更努力守護啊..^_^!

105-05-10 酒糟四季豆佐白醬沙茶肉絲蓋飯。

酒糟四季豆佐白醬沙茶肉絲蓋飯。非常悶熱的一天，因為急單到來，所以把種植糯米玉米的工作，改到下午。接著幫嫰薑除草，忙完回到家已經6點半了。晚餐因為媽媽祗有炒一碗米粉給我，沒吃飽的狀態，祗好親自再下廚作一道菜，這個配比我喜歡，很下飯..^_^!

材料: 酒糟四季豆.豬肉絲。
調味: 日本白醬塊 (謝謝 郁芬).白胡椒粉.鹽.沙茶醬半匙。
作法: 半碗公水煮沸，放入所有調味，接著先放入四季豆煮到7成熟。放入豬肉絲，煮到全熟就可以了。

105-05-10 酒糟絲瓜進度。

酒糟絲瓜進度。目前有8株都在開花了，夏天的魔法真是令人驚嘆。我已包了60條左右下來，祗要不是空包彈，收成的機會就很大。可能下週開始，客戶就可以穩定吃到絲瓜了。

現在有6株都是冬天時種下，再經過寒害和雨傷，本來都已準備以死株收場。但持續修復，每一株都存活下來。一活下來不得了，每株都實行"目目生"，每個節點都長瓜(但公花少)，真是嚇死寶寶了..^_^!

105-05-09 酒糟青蔥佐煎豬肉蓋飯。

酒糟青蔥佐煎豬肉蓋飯。青蔥每天都會出貨，我會專程再採收一份給家裡吃。這次料理方式是把豬肉先和加上蔥白下去煸過，再加進一點鹽提香，等到微焦後，再加進麵粉水，讓它增加一點酥香。接著放進蔥尾轉大火快炒，超鍋前灑上白胡椒粉和淋上一點素蠔油就可以了。

整碗飯裡都是蔥油和豬油的香氣，非常好吃..^_^!

105-05-09 酒糟目瓜試採收。

酒糟目瓜試採收。時機對了，即使是用低硝酸鹽技術，它也能緩慢長大。目前試種植10株，10株都存活。葉面外表並沒有肥料過多的深綠色，而是在淺綠和翠綠之間。風味測試和大黃瓜表現差異不大，體型較小一點，但更加緊實..^_^!

105-05-08 好美麗的氣溫。

好美麗的氣溫。昨晚下雨後，就是好天氣，但晚上實在太悶熱了，所以還是開冷氣入睡。控制環境好睡眠，對次日的田區工作幫助勝過一切。今天是母親節，除了謝謝客戶好友們的幫忙，持續穩定的訂購和支持，真正誠心和您們說一聲佳節愉快。期待每一天，都讓這天的家人善意和互動流傳到每一天，天天都是快樂天 ..^_^!

105-05-07 酒糟生菜青苦瓜佐綜合沙拉。

酒糟生菜青苦瓜佐綜合沙拉。今天雨前的悶熱，真是令人印象深刻。我在NBA 中場時，再到田區工作一下，但這次卻是不想穿載任何載具，直接讓陽光曬一下，果真相當舒服。

採收完午餐要作沙拉的食材，馬上就回家沖冷水澡。午餐是我和媽媽的約會，爸爸出門吃大餐，我則是簡單作點沙拉和她一起分享。因為每天都有講不完的笑話，所以母親節沒有刻意安排什麼活動。食材新鮮，我們都吃得很開心..^_^!

材料: 酒糟大果仙桃蕃茄.生菜青苦瓜.生菜薄殼青椒.生菜玉米筍.生菜洋蔥。
調味: 日式和風芥茉醬汁.焙煎胡麻醬汁。
作法: 全部洗淨切細，再混合醬汁就可以了。

105-05-07 酒糟生菜青苦瓜長大。

酒糟生菜青苦瓜長大。已成功出貨1條，這是第2條，打算今天採收回家加菜，用來沙拉吃應會很棒。目前主要在包袋的有 3株，今年度我種了7株，它可以撐到過完夏季，我打算盡量採收後，作冷涷備份。用來打汁或熟食都非常棒，也非常適合調養父親的身體..^_^!

105-05-06 酒糟四季豆佐燒肉茄子蓋飯。

酒糟四季豆佐燒肉茄子蓋飯。天氣變化快速，今年爸爸先種的茄子，收成並不好。他覺得奇怪，因為這時節，我們幾乎吃到翻了。我說我的也才開花而已，所以說，因為要等梅雨再來改變天氣，這樣才會有大長的機會。晚餐媽媽就川燙後用酒糟蒜頭來拌，我覺得還不錯吃。我則是用上午採收的四季豆，和燒肉一起拌炒。爸爸覺得四季豆太脆又不吃，但爸爸不說..^_^!

105-05-06 大雨突破了生長。

大雨突破了生長。我想田區蔬菜都在等待雨水吧，昨晚的大雷雨，今天一早的表現都變得非常好。天空洗滌過，昨夜的空氣品質好了許多。夏季，葉菜比例低一下，而這時侯的午後雷雨，次日的大陽光，對蔬果影響反而大。所以風調雨順，才是最好的，這種偶爾的激情，還是少少來一次就好..^_^!

105-05-05 酒糟綜合蔬菜佐蒸魩仔魚蓋飯。

酒糟綜合蔬菜佐蒸魩仔魚蓋飯。妹妹從中部回到宜蘭，最麻煩的就是讓我的體重增加不少。家中常有平時少吃的食材出現，等同是加菜，而吃得多就存下得多。

今天早餐她蒸了魩仔魚配粥，因為我早餐都是僅吃二匙麥片就開始工作，所以就保留到午餐再吃。媽媽快速把上午採收多出的蔬菜全部炒在一塊，簡單配一下就很好吃..^_^!