105-04-29 酒糟青蔥佐蠔油燒肉燴黃瓜蓋飯。

酒糟青蔥佐蠔油燒肉燴黃瓜蓋飯。爸爸今年的大黃瓜種得的好，家裡滿滿的都是瓜。我這次用來燴大黃瓜，他一知道是他種的瓜，總算捧場吃了幾口。我覺得配飯來吃很不錯，吃完排水也快..^_^!

材料: 阿來爸燒肉-五花.大黃瓜.酒糟青蔥。
調味: 白胡椒粉.鹽.水果黑醋。
作法: 大黃瓜切薄片.燒肉切絲.青蔥切段。先把大黃瓜燙熟(非低硝酸鹽農法，一律燙熟再換新水煮)，爆香蔥白，再放回黃瓜。調味後轉大火，再勾薄茨即可..^_^!