上半季度的低硝酸鹽蔬菜，因為開始增量種植，所以數量比上一季在成長3成。然而因為要照顧的客戶朋友一直在增加，我們心裡很感恩，在昨天的備菜量，祗剩餘5%。這算是連續三年預估準確，所以這陣子的偽春天，不會讓菜浪費掉。今天開始到週三除夕，以目前訂單來說，應可順利達成"完全分配。然而因為火鍋系列茼萵，提早分配完備了，所以今天開始即將改推出"綜合生菜"，它們本是年後才要供應的，決定提前先供應這個鮮嫰版本，給客戶"生吃/火鍋(10秒就熟)二種體驗，這樣在吃火鍋時，就不用擔心，高硝酸鹽破壞了整個火鍋的健康..^_^!
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