隨著酒糟南山青蒜開始供應，每年我的父親都會製作好吃的燒肉，以提供家族親友及朋友來選購。因為口感保留住很傳統的氣味，讓每個吃過的人都記得這種感覺。
加上手法是把生肉的部份夾雜著肉汁封鎖在內，所以吃起來的口感，會有一種"新鮮"的感受在其中。
可選擇 1.五花肉 (有肥有瘦) 2.狎心肉 (瘦肉較多)
依肉類型，每條的重量約 600 ~ 1000 公克。
第一批量 即日起預訂，到2014/12/10(三)為止。12/15日後開始出貨。今年成本上漲不少，由堅持使用宜蘭的酒糟黑毛豬肉，目前價位上漲至去年的30~40%。但和父親討論之後，暫時小調漲10元就好，當豬肉上漲到50%時，就會停止製作。
每台斤(600公克)，310元，冷藏運費分擔 160元。
※阿來爸燒肉不使用 "硝酸鹽或亞硝酸鹽或保色劑"處理，所以收到燒肉後，請冷涷保存 (可達一年)
※可搭配酒糟南山青蒜 (40元/份)或其它低硝酸鹽蔬菜 出貨
再傳訊息告訢我需要的各別數量即可..!
沒有留言:
張貼留言