115-01-18 酒糟香菜蒜苗炒麵腸豬絞肉蓋粥。

酒糟香菜蒜苗炒麵腸豬絞肉蓋粥。測試黑葉蒜頭的蒜苗搭配香菜，是否和青蒜一樣，在耳鳴中，具有影響聽力的功能性，看來是相近或超越的。祗是這種蒜苗歸類在硬骨蒜，除了保水性技術之外，一般種法口感比較不好，所以改為切細，會更容易就口..😊

#酒糟香菜