115-01-11 酒糟白玉蘿蔔粥佐茴香蕗蕎醬炒雞肉。

 

酒糟白玉蘿蔔粥佐茴香蕗蕎醬炒雞肉。從來沒吃過整株的茴香，我祗記得的茴香都是種籽狀態，且是滷味用。這季買了種籽來種， 幾乎沒什麼發芽但是零零星星長了幾棵，我把它和 #酒糟蕗蕎 一起爆香，搭配黑醋和醬油及白胡椒和香油一起拌炒，結果風味相當令人驚豔。

搭配 #酒糟白玉蘿蔔 切片煮的白粥，非常適合..😊