111-06-25 醃漬黃蘿蔔乾麵。

醃漬黃蘿蔔乾麵。 上個禮拜跟媽媽討論到，小時後阿公都會買一種黃色的蘿蔔回來， 我覺得很好吃。 那時候我到台北讀書的時候，每次點滷肉飯還有虱目魚湯， 都有這個黃蘿蔔無限吃， 那時覺得有一種幸福感油然而生..😊

後來讀食品科的時候， 對於過度加工的食材心理都會覺得毛毛的， 所以我已經好多年沒再夾這個黃色蘿蔔來吃了。 但這一次在蝦皮618免運特賣的時候， 我剛好跟店家買了一包回來， 想不到媽媽看了好開心， 當天就煮了白飯來搭配。 晚上我做了洋蔥酥乾拌麵， 吃個幾片覺得蠻有懷舊感的..😊