111-06-04 酒糟生菜大陸妹佐梅汁豆鼓乾拌麵。

酒糟生菜大陸妹佐梅汁豆鼓乾拌麵。最近熱降雨次數太多，超級細嫰的新種法 #酒糟生菜大陸妹，仍有造成部份外葉損傷。 另外高溫對於生長徒長現象，對於我們的生菜挑戰， 的確有些阻礙。但也許思考部份來作簡易遮陰的方式，也許會有所改善。 反正現在種生菜到七月颱風來，就是我們的目標..😊

下半季研究出來的生菜種法，可望未來都能持續讓客戶吃到細膩而且穩定的 #酒糟生菜 來源。

今天使用 #酒糟豆芽菜, 搭配新買的梅汁豆豉， 做出一碗有酒味的乾拌麵。 然後酒糟生菜大陸妹， 就直接生食作為配菜， 好看也好吃..😊