2022年6月22日 星期三

111-06-22 酒糟綜合生菜佐鮮蝦類肉骨茶羅勒湯麵。


酒糟綜合生菜佐鮮蝦類肉骨茶羅勒湯麵。 上午跟媽媽在蓮霧樹下吃完蓮霧之後, 突然肚子變得好餓, 因為這個土蓮霧的版本甜度不高 ,吃完對胃的刺激還滿明顯的。 看看時間已經上午11點20分,到了我今天的第一餐的時間了。


上午採收家裡最後一條的 #酒糟生菜大黃瓜 還有試驗版的 #酒糟生菜大陸妹 以及 #酒糟生菜玉米筍 水果玉米版, 切好後用溫熱水洗滌後,直接用上Costco日式芥末醬汁,作為配餐沙拉。


鮮蝦開背去泥腸後,混合 鹽巴/水果黑醋/地瓜粉,直接二面煎到7成熟備用。麵湯加入黑毛豬絞肉/無麩皮蒜頭酥/嫰薑絲/蝦油/醬油/黑胡椒粉/香油/鹽。放入蝦子,最後加上 #酒糟青梗羅勒 提昇整體香氣,十分美味啊..😊


沒有留言:

張貼留言