111-03-14 酒糟芥藍青花筍佐榨菜肉片火鍋。

酒糟芥藍青花筍佐榨菜肉片火鍋。 人生第一次切的豬肉片， 我同時做了 酒糟黑毛豬狎心肉和 #減鹽版阿來爸燒肉狎心。 利用榨菜絲做成火鍋的湯底， 青菜選用 #酒糟芥藍青花筍， 麵線是台南意麵乾麵線。

調味料是 #酒糟辣椒 和 #酒糟生菜洋蔥 和蒜頭打成泥， 調味: 沙茶/醬油/素蠔油/白醋/糖, 完全就是外頭吃的到的火鍋料沾醬配方.😊

#好吃更是滿滿的感動

#湯喝完變拌乾麵線