酒糟四季檸檬佐薄殼青椒雞肉麵。 今年夏天我在網路上購買青椒種子， 雖然發芽率沒那麼好，但是做秋天的實驗是足夠的。 因為我很想在秋到冬天在宜蘭吃到青椒， 所以必須在颱風季節的時候才來種植。 然而差不多在6月份苗場就不再出青椒苗了， 主要是七月份就是宜蘭颱風的好發季節， 種在田裡恐怕損失也會很大。
可是如果把這個的想法改成土盆的話， 颱風天我只要能夠移動它，作一點保護， 應該就有健康的青椒可以享用。 這幾天， 證明了我的想法是正確的。 雖然雨水對青椒來說容易生病， 但只要提早採收， 大約10公分以內， 可以吃到外殼非常的薄， 而且又鮮嫩的 #酒糟薄殼青椒。
把 #酒糟四季檸檬 加進雞肉裡， 絕對是這個秋天我最有創意的料理思維， 這一盤酸酸鹹鹹的蒜香青椒雞肉麵， 加上檸檬汁跟檸檬肉以及檸檬皮， 完全是一個非常棒的料理..😊
#雞肉麵改熱水沸再放
#後攪拌後再沸後熄火泡5分鐘讓它呈現7分熟
#洗淨後再加進煎好的雞肉裡頭料理
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