111-05-01 酒糟生菜小黃瓜醬瓜料理。

酒糟生菜小黃瓜醬瓜料理。昨天採收形狀彎曲的 #酒糟生菜小黃瓜， 馬上上網查詢 #類愛之味 醬瓜的做法。 雖然我沒有完全參照 youtuber 的比例， 因為我主要是要讓媽媽吃起來有開胃的感覺， 所以我把酸味提升一點，我們都覺得蠻好吃的。

另外這是我第一次用我自己的生菜小黃瓜來製作， 發現在 #酒糟保水性技術 的協助之下， 除了生吃水份很足之外，想不到這樣簡單料理之後，醬瓜的保水性也能夠這麼豐富清脆..😊

材料 : 酒糟生菜小黃瓜 300 g

調味 : 醬油/白砂糖/米酒/白醋

作法 : 小黃瓜橫切 1.5cm,調味料混合煮沸， 放入小黃瓜再等煮沸後馬上撈起裝盤自然冷卻。玻璃罐擦乾火烘乾滅菌， 醬汁倒入關好，放冷凍庫急速降溫。50度，20度，降落降落。最後全部裝一起密封，冷藏20小時後， 即可享用。

111-04-30 酒糟四季豆佐煎餛飩粉絲。

酒糟四季豆佐煎餛飩粉絲。 春夏季的模式，就是天天都要到田裡去工作。 原因是這個時候的絲瓜/苦瓜南瓜/西瓜,都需要用手動去授粉跟保護。

然而在這麼大量的勞動之下， 選擇大量吃菜就是我每天最大的福利。 免絲版的 #酒糟四季豆 幾乎每餐我們都會吃掉3包， 因為我二年前發現了它的神奇效用之後， 就讓家人在產季的時候可以無限享用。

這時候收成的 #酒糟青蔥 用來炒干絲最對味。 到附近水餃工廠買的餛飩， 因為漲價後我覺得變小顆數量又少， 常常讓我覺得有點不划算，正打算自己來包。 但是我把它改來煎炸之後， 覺得這道菜還真值得..😊

網上買3kg營業用的寬冬粉， 很像河粉的感受， 因為低熱量所以最近吃的還蠻勤的， 最主要是全家都喜歡這口感..😊

111-04-29 天氣報導總算準一次。

天氣報導總算準一次。 這兩天的清晨， 幾乎都是滿滿的露水。 陽光開始照射的那一刻， 可以看到路上 已經有好多清晨的運動人潮了。 稻田裡的稻子非常的翠綠，黃金光線一照，個個都像是法蘭絨感覺的綠色毯子，溫暖也舒適。

我看Windy的氣象預估，惠好村2點時會有100% 的下雨機率, 這次真的在2點15分的時候開始下起了雨。 超級涼爽的啦!! 下雨時，我看了雷神索爾4的預告， 出現Guns N' Roses 的 Sweet Child O' Mine, 多麼讓人懷念的一首歌啊 !! 馬上到YouTube聽個過癮..😊

111-04-29 蓮霧樹下吹風。

蓮霧樹下吹風。 這幾天天氣都好熱， 我工作完的第一件事，就是到蓮霧樹下乘涼。這時侯媽媽會在這裡唸佛，然後滑手機看孫女影片。剛剛我忙種菜到上午11點15分,媽媽正好煮好一鍋 #酒糟玉米水，我們就在樹下喝了起來。

我跟媽媽說，我來幫您拍張網美照給孫女看，讓她知道阿嬤的機智農村生活就是這麼愜意..😊

111-04-28 酒糟紅小玉西瓜網袋保護。

酒糟紅小玉西瓜網袋保護。昨天突然一個超高溫，我們的所有的瓜果類都漲停了。#酒糟絲瓜 直接抽長，正陸續保護中的 #酒糟西瓜 系列，全部出現收花授粉成功的樣子。今天我在清晨6點20分到達田區，田區露水滿滿，這時侯 #瓜實蠅 還沒上班，我趁機趕緊全數檢查一次，並修整停心，再依續套上網袋。

剛剛已全數噴灑 #酒糟保水性液肥 ，準備迎接明天雨勢..😊

111-04-27 酒糟心形地瓜葉佐油蔥酥豬絞肉粥。

酒糟心形地瓜葉佐油蔥酥豬絞肉粥。 忘了哪一年， 我在環島時，曾經吃過用心型地瓜葉煮的粥。腦海中一直記得那個味道和調味。

媽媽說，她祗記得她們從小到大吃了很多的地瓜飯和粥，到是沒把地瓜葉用來煮粥吃過。我說當年那個用豬油煸的新鮮油蔥酥，香氣四溢，好像我就站在那裡。放入白粥裡搭配豬絞肉和地瓜葉，調味:鹽巴/胡椒粉，再淋點古早味醬油，這個美食的記憶就一直存在我的腦海裡..😊

#我也復刻了一次

#媽媽也覺得相當好吃

111-04-27 酒糟四季豆採收。

酒糟四季豆採收。這二天陽光好強，#酒糟四季豆 也開始連二天達到最高產量採收。因為這一季全面增加雜草共生模式及 #第8個新研發農法 試驗，產量和品質明顯提昇，所以我決定採收供應客戶朋友最喜愛的 #免絲版本 。

免絲版本指的是豆子還沒長或未成熟，所以外表非常細嫰，因為營養未轉移到豆子，所以甜度也相對高。長期受小朋友和老人喜愛，因為好吃也方便料理..😊

#至上週累計種植3批次預估供應到暑假前

#這週第一批次開始供應

111-04-26 6株青苦瓜苗。

 

6株青苦瓜苗。自行育苗的5株青苦瓜，因為種植期間遇到雨水後大陽光的關係，最後祗有2棵活下來。所以我到苗場找，但目前祗剩接枝的。 去年發現我的田區對於，只要接枝的西瓜或是苦瓜生長效果都很差， 所以今年所有的瓜苗一定都要購買原生種或F1。

在市場看到康樂路的小販在賣，1株要價20元，最後7株全拿也沒折扣，所以乾脆買6株我所需的就好。

騎車10分停等紅綠燈時，發現青苦瓜的觸鬚已攀到車上， 頓時有種被療癒的感覺..😊

#這次買苗我突然想到下季自留種籽要如何保護了

111-04-25 酒糟綜合生菜佐燒肉歐包。

酒糟綜合生菜佐燒肉歐包。北部友人上回來訪時，分享我們好幾種她手作的麵包。我趁新鮮，把一部份都直接放冷涷保存。這二天趁著 #酒糟生菜小黃瓜 和 #酒糟生菜蘿蔓 採收，搭配切肉機手切的 #減鹽版阿來爸狎心燒肉 火鍋片，用半碗水川燙到熟。

這三樣直接組合，燒肉淡鹹香，生菜鮮嫰，麵包酥脆回甜。直襲味蕾成為滿足的一餐..😊 

111-04-25 礁溪阿俊版絲瓜手動授粉。

礁溪阿俊版絲瓜手動授粉。 最近發現蜜蜂好像少了一些， 平常我種植水果玉米跟玉米筍的時候， 田裡總會吸引大量的蜜蜂來訪。 然而在這個季節， 蜜蜂是幫我的所有瓜果類食材授粉的重要幫手。

因為看到公花跟母花總算一起開了， 但是蜜蜂卻沒來， 所以我一朵花搭配兩個母花用手真接授粉， 當然成功率幾乎百分百，隨即使用網袋做保護。

#期待午後或晚上春雨來幫忙加速生長

111-04-24 佛，托蒲天后。

佛，托蒲天后。 根據惠好村田區媽媽憲法，任何食材祗要媽媽指定了，任何情事皆不可抵抗。

上午媽媽得到春夏季的第一顆蒲瓜，在 #阿彌陀佛 的祝福下，讓半顆的蒲瓜成功地進入五臟廟的懷抱..😊

#猴嗨森啊

111-04-23 酒糟青龍椒炒酸菜肉燥乾拌麵。

酒糟青龍椒炒酸菜肉燥乾拌麵。疫情突然要走向共 存的這幾天， 我配送蔬果到藥局的時候遇到滿滿的人潮。 部分的宜蘭民眾都有警戒心， 直接站在藥局外頭排隊， 讓藥局裡頭同時只有兩個人進去。 似乎明白密閉空間，戴一般口罩也是有感染的風險。 我見到許多民眾前來購買媒體介紹的退燒感冒藥，幾乎幫全家人都至少準備一組以上。

回到家我跟媽媽提上這件事，媽媽看我好像沒在準備，到是發現家裡多了好多便利超商取貨及食材..😊

我跟她說，這次開放後，我們要暫時盡量少外出。外出回來一定先洗手漱口，最好洗澡洗頭。等待疫病高峰遠離，而我們每天在家裡吃飽飽的， 就是最好的防疫手段..😊

#採買的食材夠我們2個月3餐食用了

#春夏季的低硝酸鹽蔬菜季週一開始啟動

111-04-22 酒糟四季豆炒青龍椒雞柳。

酒糟四季豆炒青龍椒雞柳。 雞柳先簡單調味後，用地瓜粉跟高筋麵粉混合，煎好備用。 測試採收的 #酒糟四季豆 現在還是屬於沒有大豆子的狀態，所以不用絲，非常細嫩好吃。搭配 #酒糟青龍椒 用油鍋拌炒，然後加少許水悶一下，調味 鹽巴和黑胡椒粉，最後放入雞柳，翻炒起鍋...😊

111-04-22 酒糟四季豆進度。

酒糟四季豆進度。 短暫的雨水再加上變熱的天氣， 四季豆有三分之一開始在生豆子， 其他3分之二居然還在睡..😊

現在需要等待雨水到來，它們才會明顯變胖。剛剛測試採收了一盤的量， 準備中午來加菜..😊

111-04-21 酒糟毛豆長大中。

酒糟毛豆長大中。 下雨之後再陽光， #酒糟毛豆 明顯有感受到。 春夏季的第一梯次正在努力結豆莢， 等它開始採收之後， 我們就要進入連續兩週一批的種植收成期， 因為新的育苗方式成功，這一次我會幫客戶種到颱風季到來..😊

111-04-21 清晨的龍潭湖。

清晨的龍潭湖。 上午7點環湖步道這邊沒什麼遊客，空氣也不錯。我覺得看著山巒草木的倒影，心中更是一靜..。

近晚到清晨，也可以體驗湖上水氣散漫的感受，微風中享受自已世俗的渺小。總覺得很多情緒都沒了..😊

#礁溪鄉龍潭湖

111-04-20 今天實在太餓了。

今天實在太餓了。 可能是體重在忙碌的工作後減少1公斤的關係， 突然想要大口大口吃白飯。 所以在中午的時候一下子做了4道菜， 真的每道都非常適合配飯， 家人吃得好開心..😊

#酒糟生菜台灣妹蘿蔓佐生菜玉米筍沙拉

#煎炸餛飩

#酒糟細緻韭菜燒雞

#蒜酥酒糟高麗菜葉

111-04-20 感謝舅媽跟舅舅持續幫忙。

感謝舅媽跟舅舅持續幫忙。 土盆計畫時序進度完成60趴， 期待在颱風季前能夠全部完成。 但是目前針對新農法在土盆上的調整確定成功了..😊

#酒糟生菜系列OK

#第8個研發的全新農法

111-04-19 酒糟生菜高麗菜進度。

酒糟生菜高麗菜進度。 天氣一下子熱一下冷， 蝴蝶都瘋狂了。 這時候的 #酒糟生菜高麗菜 超級難管理， 所以我乾脆每3天蘇力菌以及噴肥管理一次。 現在有鋰電池噴霧機， 噴灑起來特別省力， 所以我乾脆它每個角度都噴， 所以高麗菜的外表看起來還不錯。

現在它已經在捲心了， 應該再兩週就會更明確了..😊

#田裡最後三批次陸續長大中

111-04-19 早安，古典焦糖。

早安，古典焦糖。 家裡第一次有這種玫瑰品系， 開花的時候，我特地就近聞一下香味。我聞起來真的就是 #李仔鹹冰 的味道啊!! 哪有什麼焦糖..😊

111-04-18 酒糟豆芽菜佐韓式辣雞炒米粉。

酒糟豆芽菜佐韓式辣雞炒米粉。韓式辣醬試出了不的搭配口味，我愈用愈有心得。這次放了雞胸肉跟雞屁股， 蔬菜的部分增加了 #酒糟韭菜 ，感覺更接近韓國風味，但大大減低了不舒服感。

另外， 搭配的 #酒糟豆芽菜, 我覺得川燙六成熟來吃， 更加適合炒米粉。 以前都是放在一起炒， 現在我發現搭配豆皮川燙另外處理， 起鍋前再放入 #酒糟生菜小黃瓜，拌一拌同時起鍋。再依序組合成這一盤，真的相當好吃..😊

111-04-17 春天，最後二批次的 #酒糟青蔥。

春天，最後二批次的 #酒糟青蔥。由於苗場最後仍沒有育耐熱的類三星蔥品系，所以前天最後移株的青蔥苗，就是田區最後一批了。我們預計過陣子採收後，可以供應客戶享用到6月中旬。

然而週一家裡會開始種籽育南部的四季蔥品系，然後用不同種法在家裡土盆管理。雖然我們田區暑假7月10日開始，但如果試驗成功，颱風季就有青蔥吃了..😊

#春天滿滿的雜草長大

#一邊種植一邊存肥

111-04-16 酒糟高麗菜葉佐雞肉香腸蓋飯。

酒糟高麗菜葉佐雞肉香腸蓋飯。 這幾天工作一直在想起我最喜歡的便當類型， 香腸跟筍絲是我每次都想吃到的。 結果我就默默的把我喜歡的元素全部購買下來， 再一次搭配上來， 真的好好吃啊..😊

一個多月沒有買雞蛋了， 除了價格實在太高之外， 總覺得沒有吃雞蛋也蠻習慣的。 這次一樣從蓮霧樹下雜貨店，買49塊一台斤。 雞肉香腸是跟素蘭姐購買的， 400克乾式脆筍是在蝦皮上選到調味料最少的， 厚袋裝50元， 非常便實惠好吃。

豆皮是超級新鮮的NG豆皮， 因為這種火鍋豆皮回來一樣我是捏碎再炒， 我直接跟工廠購買製造日期在三天內的， 約15 cm大小，1台斤只要65元，我一次都買4台斤回來冷凍， 蝦皮免運日購買超級划算。

#酒糟高麗菜葉 切絲, 搭配 豆皮還有妹妹送我的紅蔥頭醬，以及手切黑毛豬狎心豬肉片，調味: 醬油和黑胡椒粉下去炒。 總共吃了兩盤 ，實在太開心了..😊

111-04-16 茄子在長大。

茄子在長大。 昨天把家裡雜樹的乾樹枝，全數帶到田裡，用來幫 #酒糟茄子 作支撐加強。這週天氣有轉熱幾天，茄子開始加速生長。

這一季茄子有多種一點，因為客戶和我們家都很愛吃。預計下週春雨來臨時，就會快速開花和生長..😊

111-04-15 慶賀!田裡第一朵絲瓜公花產生。

慶賀!田裡第一朵絲瓜公花產生。 種絲瓜這麼多年， 從來沒有第一次就會開公花。 都是連續開了兩個禮拜的母花之後， 才會有第一朵公花。然後因為沒有公花配對， 所以連一條絲瓜都沒長大.….。

是否祗有我的田區是這樣?! 這 #窩不豬到。但是今天一早看到公花， 我馬上激動地進行牽豬哥模式，手動幫它們授粉，並且馬上用網子保護起來..😊

#第一批絲瓜季終於要開始了

111-04-14 酒糟生菜小黃瓜佐生菜玉米筍蕃茄沙拉。

酒糟生菜小黃瓜佐生菜玉米筍蕃茄沙拉。 前天下午好天氣出門運動健走， 走到附近超強慣型農友的田區。 他種的食材從來沒有失敗過， 番茄/櫛瓜/芋頭都是他的主力作物。

他種的食材都特別大， 看著他出貨採收的時候，綠色櫛瓜一條居然一台斤多。 但他說肥多藥控制好，就一定鮮嫰好吃。 簡單哈啦一下之後，他覺得我滿投緣的，所以送我好幾條的櫛瓜和大蕃茄。帶回家後，媽媽覺得好開心，因為都是她愛吃的..😊

我用了 #酒糟生菜小黃瓜 #酒糟生菜玉米筍 ， 日式芥末醬汁加上焙煎胡麻醬。

111-04-13 酒糟細緻白芹菜炒油蔥酥雞肉。

酒糟細緻白芹菜炒油蔥酥雞肉。 在網路上看中國的料理 YouTube 影片， 看到有人家傳的爌肉飯， 居然加了大量自製的油蔥酥。 我一直以為， 加到蒜頭已經算多了..😊

後來我炒的三杯花椒雞肉， 就使用了台灣本產的無麩皮油蔥酥， 然後加了 #酒糟細緻白芹菜 ， 整體下來果真多了很神奇的味道..😊

#好吃超級好配飯

111-04-12 酒糟高麗菜嬰炒韓式辣醬雞。

酒糟高麗菜嬰炒韓式辣醬雞。 那天吃的韓國辣炒年糕， 因為添加物過多所以讓我一直想睡覺。 可是坦白說它的辣醬真的很好吃， 所以今天我就來找出它的味道，但是沒那麼多添加物， 自己調配出醬汁用來做韓式辣醬雞， 最後放上 #酒糟高麗菜嬰 一起收汁， 配飯真的超級好吃的，完全沒睡著..😊

111-04-11 酒糟半包心大白菜燴有機金針菇木耳。

酒糟半包心大白菜燴有機金針菇木耳。 最後一批次的 #酒糟半包心大白菜，因為猿葉蟲實在太猛烈了， 所以最後也只能棄守。 防範不住， 看著坑坑巴巴的葉子， 也祗能跟客戶說聲抱歉不出貨。 下一次這種4月的挑戰批次，我就帶回家裡種好了。

我採收整理掉受損的部位之後， 帶回家料理。 用我的料理方式，家人都覺得超級好吃..😊

材料: 半包心大白菜/ 有機金針菇/ 有機木耳/雞蛋/豬絞肉/無麩皮蒜頭酥

調味: 鹽巴/黑胡椒粉/水果黑醋/沙茶醬/醬油/地瓜粉水。

111-04-11 韓劇 #BlackDog。

韓劇 #BlackDog。 我一直很喜歡看教育類的電影或者影集， 這部戲因為有兩個超會演的女演員， 即使我查了一下收視率沒有非常高， 可能是劇情進展很細膩所以很多人會想睡覺。 主角 #徐玄振 演首年代課老師這個角色，演技真的超好， 16集裡頭我祗有不小心睡了一下下( 都怪沙茶醬),。看她從一個青澀的新手教師，慢慢成長一個自信的全方位老師。

第二主角 #羅美蘭 爆發的演技和演校長的 #金洪發 ， 我發現只要有他們的片，劇本原則上都不錯。 這部也反映了很多教育界的問題，以及韓國高中生面對的競爭壓力。 我喜歡看他們正面的解決事端， 讓人相信再困難的時刻， 總有過去的一天..😊

#這個劇本超棒

#懂得尊敬老師的教養以及

#學生回來找老師那種感覺真好

111-04-10 酒糟大黃瓜佐洋蔥魚丸湯。

酒糟大黃瓜佐洋蔥魚丸湯。 冬季版的大黃瓜到今天居然只有長一條， 大黃瓜苗在惠好村本來就不好過冬， 這個時候能吃到都是超級有福氣。 所以第一條就搭配 #酒糟生菜洋蔥魚丸 給媽媽喝..😊

111-04-09 最近的農藥敏感測試。

最近的農藥敏感測試。 這陣子3個客戶好友， 分別送我 有機草莓 /花生餅乾/ 韓國無毒蘋果汁，讓我和媽媽分享。 因為媽媽前陣子到台中去玩，所以有機草莓我就先吃了。

客戶好友常常請我幫忙測試， 因為我幾乎是 #人體試毒機 等級了, 一般簡單和複雜的農藥， 幾乎是5到10分鐘就可以跟客戶回報， 當然由於我的排毒速度也比較快，所以一般吃到有問題的食材就不會繼續吃了。

先說有機草莓的部分， 客戶購買非常香的草莓，表示已經有通過有機認證。 她送給我兩顆，果型沒有很大， 所以我直接全吃了。 後來很快的我就出現 #有機磷 的農藥反應，眼睛乾澀癢。她表示是她非常 信任的店家購買應該不至於， 我說草莓維生素C很多， 農藥切割也非常快。非慣性用藥，常常檢驗不一定準確。 但 我感測這一個農藥的反應並不是非常強烈， 所以判定不是農友自行噴灑， 而是來自於有機肥的農藥殘留。 如果有機會，你再請店家跟那個農友說， 肥料來源及施用技巧是決定食材健康與否， 用化肥不一定不健康， 所以一定要謹慎。

其次是第一次吃到一塊餅乾， 居然讓我跟好朋友頭痛了一個小時。 這個餅乾 號稱是使用新竹有名的花生醬店家的花生醬， 當然花生醬本身難免都有農藥殘留， 撇除掉黃麴毒素跟赭麴毒素的風險， 但店家總有不小心收到這1種農藥超標，但是沒在檢驗期裡頭的一定要小心。

最後是客戶好友買給孩子，日常生活吃的韓國 #無毒蘋果汁。 一般來說富士蘋果的農藥使用量比較低， 然而用來榨汁的蘋果多數都是等級比較差的。 但是我感測到的農藥複雜度並不是只有單一， 它在10分鐘以內，就讓我的胃噴門感覺到腫脹，產生消化不適的症狀。 所以我也立即跟客戶回報 ，請她感受是否有同樣的不舒服。 她才想起幾天前喝有同樣的狀況， 我立馬跟她道歉， 都是我害你們身體這麼敏感的=_=。 但真的要小心食用，果汁的蘋果量很多。蘋果買之前po文分享的原食材10元的富士全紅小蘋果， 吃起來沒問題再作打汁規劃或是直接生吃就好..😊

#媽媽果汁跟花生餅乾完全無反應

#年紀有了果然敏感性都差了

#那兩支疫苗呢

111-04-08 酒糟韭菜春捲。

酒糟韭菜春捲。 清明節的時候，跟弟弟談到我好想吃滿滿都是料的韭菜春捲。 宜蘭的春捲目前都在25到30塊之間， 但是用料卻只有以前的一半。 他跟我說中部的大張潤餅皮已經漲到1台斤150， 幾乎1個大張的潤餅皮就要十塊錢以上了， 所以他覺得春捲可能接下來都是這個價格了。

我跟媽媽談天的時候，提到阿珍阿姨送給我們的春捲好好吃， 她說自己包的才能夠滿滿都是料。 所以我跟她說乾脆我把留給你的 #酒糟韭菜 自己來包, 外皮就用Costco的素食蛋餅皮， 30張105塊的時候，我冷凍了兩包下來， 這次派上用場，我覺得風味非常好吃..😊

#作法:

將冷凍的素食蛋餅皮用冷水沖洗變軟後，放回原本 間隔的紙上備用。 之後在上頭直接包好， 再放到鍋中四面煎熟就可以了..😊

#內饀:

酒糟韭菜/豬絞肉/蝦皮/火鍋豆皮/鹽巴/黑胡椒粉/醬油膏/香油/無麩皮蒜頭酥/地瓜粉。

#用料實在超級好吃

111-04-08 毛豆更改育苗方式。

毛豆更改育苗方式。 因為台北有許多客戶非常喜歡 #酒糟毛豆 跟家裡分享， 但是因為這兩季拿到的毛豆種籽品質越來越差， 直接用穴盤的發芽率降到45趴。 今年更是價格不變但是數量少了三分之一， 超級誇張的。 原本20元一包裡頭有180顆種籽， 但現在幾乎都只有110顆左右。

然後發芽效果不好， 直接跟老闆反應的時候， 他也只能無可奈何請我分批購買。 今年也到三星鄉購買空心菜種籽的時候， 拿到發芽率只有10趴的。 我不知道為什麼標示日期都很新鮮， 但是實際消費者拿到的發芽效率都非常差。 所以很大的可能是上游騙了中游， 而我們消費者也只能無耐的接受了。

所以我決定用我自己找出的玉米育苗方式來育毛豆， 想不到效果非常好。 這近三批次統計下來已經有98趴 ， 田區成功長大效率為95趴 。毛豆目前已種植五個批次， 我決定每兩週育苗一批，讓客戶連續吃到7月暑假..😊

111-04-07 對不起卡住你。

對不起卡住你。 接近中午的時候因為天氣轉好， 所以持續工作到下午一點才回家。 這時似乎開始陸續飄起小雨， 剛好有一個老人騎著腳踏車， 沒有穿雨衣， 經過我的田區對我一笑。

我點個頭之後持續往家裡的方向走， 發現雨水已經在變大了， 轉身往田裡的方向看了一眼。 發現那個老人居然把腳踏車停在我的田區前面， 那時候我已經走到家裡的路口， 發現他好像正在做脫褲子的動作。 我心裡想著，難道他就是村裡傳聞已久的...#大便客, 常常隨地大小便在路上。

我直接站在路上， 一直看著他。 結果他看到我之後很慌張地穿上褲子， 從田裡走上來， 到腳踏車的菜籃裡， 拿了一條香蕉出來啃(肯定有便秘的問題啊!!)。 接著好像有點心虛， 往隔壁田的方向晃晃走去。 我繼續盯著他， 直到他把香蕉皮丟到別人的田區。

我越想越不對， 無論如何這種天氣， 應該提醒他趕快回家。 所以我立馬往田區的方向快速走去， 他看到我過來嚇到了， 馬上走到對面的田埂， 往河邊過去。

這時， 我假裝到田裡拍這張照片， 東摸西摸10來分鐘。 看他一直不敢過來， 於是我決定放棄乾脆回家算了。 最後遠望感覺到他夾著屁股， 快速跳上腳踏車， 瘋狂的踩踏回家去了..😊

#您就是史卡 力先生吧 

111-04-06 有機金針菇買一送一。

有機金針菇買一送一。 台灣金針菇在銷售往美國的時候有驗出 #李斯特菌， 加熱不完全仍有致病死亡率,導致這陣子部分銷售通道的金針菇都乏人問津。

一般加熱溫度超過72度1分鐘以上， 即使不小心食材仍有感染到細菌，基本食用上就是非常安全。 我在料理這道菜的習慣， 都是一開始就先放入鍋內料理。 然而前處理都是直接連同塑膠袋把頭部先切除掉， 然後馬上洗砧板，同時清洗再切後段，減少後續的污染風險。

剛剛去家樂福， 發現買一送一竟祗要10元，這是我買到最便宜的一次， 之前最便宜是12塊買一送一。 我發現比較緊實的只有6包， 其他的都有點鬆散( 之前沒售完的機會比較大) 所以新鮮的也相對健康許多， 總共30元我就全買回家了..😊

111-04-05 酒糟芥藍青花筍炒阿來爸五花燒肉。

酒糟芥藍青花筍炒阿來爸五花燒肉。 這個時候 #酒糟芥蘭青花筍 在田裡基本上不容易種的起來， 我剛剛看了田區的苗，想不到竟然有兩種病蟲害， 然後快把它吃光了。 這個是在整理家裡土盆的時候，採收的細嫰版本。 我想也許最後可能真的也只能在家裡特別看管，才有辦法持續享用到。

這次搭配 #減鹽版阿來爸五花燒肉 ， 調味黑胡椒粉， 用燒肉本身的低鹽度， 來提升蔬菜本身的清香氣息..😊

#簡單好吃

111-04-05 韓劇 #二十五二十一 。

韓劇 #二十五二十一 。看過女主角 #金泰梨 在電影 #下女的誘惑 和 #勝利號 之中爆發的演技， 就非常期待她在這一部韓劇的演出, 果真完全沒讓我失望。然而在我喜歡的韓劇 #startUp我的新創時代 中， 尷尬演技之王 #南柱赫 , 讓人意想不到是在這一部裡頭，完全耳目一新出色的角色細膩表演， 著實讓我覺得興奮。

導演把主角跟各個配角的角色都塑造的非常鮮明，同時讓人喜歡， 這個很不容易 。所以每週2集的播出絕無冷場， 真的非常的期待..😊

如果今年目前只能選一部韓劇來看的話，我首選絕對會是它。 無論是裡頭熱血的奮發向上，友情跟愛情的演進都非常棒， 我特別喜歡第12集。

雖然結局不像一般韓劇一般走向， 但是， #得不到的總是最美。 也許人生如此短暫， 但 肯定美好不會永遠停歇..😊

111-04-04 惠好村第2家便利商店。

惠好村第2家便利商店。 真是太神奇了， 7-11來之後為我們生活帶來部份的方便。 我曾希望村裡能夠再來第二間， 方便我蝦皮取貨。 想不到心想事成了， 但來的不是到貨快速便宜的萊爾富， 而是全家便利商店..😊

但這個村真的養得起兩間便利商店嗎?! 對我來說它們只有取貨用， 以及非常偶爾的咖啡下午茶。 不過我有在評估未來宅配的量要減少， 常溫的就幫客戶寄送店到店就好。 應該可以幫客戶節省一些費用..😊

#全家惠民路店

#這麼突然

111-04-03 酒糟細緻油菜佐燒肉火鍋。

酒糟細緻油菜佐燒肉火鍋。 客戶們休清明連假，所以剛好開始或是收尾的蔬菜， 正好用來煮返鄉回來的家人聚餐火鍋。

因為20 cm高的 #酒糟超細緻油菜 實在太嫩了， 所以我擔心它度不過這幾天的雨水沖洗， 於是乾脆全部採收回來跟家人一起享用。 吃起來的感覺有點像綠豆苗，非常特別的風味體驗..😊

#這個供應大小也算測試成功了

111-04-02 雨天發財樹狂長。

雨天發財樹狂長。 從樹上掉落的馬拉巴栗種籽， 在狂下雨的天氣之下瘋狂的出芽。這是第二次撿收了， 除了幾百顆的種子， 還有將近百棵的樹苗。

這一種低光源需求的植物， 把它隨便插植在玻璃杯，一點水。 就會隨時間一直生長出不同以往的形狀..😊

#有時還蠻有點感覺的

111-04-01 酒糟高麗菜佐茄汁燒肉貝殼麵。

酒糟高麗菜佐茄汁燒肉貝殼麵。 惠好村目前已經來到14到16度之間， 這時候田裡的食材呈現睡眠狀態， 畢竟我們這個時候主要以春夏季的食材種植為主。

既然寒流仍不肯罷休，下午我決定再投資一批次的生菜蘿蔓還有綠生菜大陸妹， 在家中的土盆用網子保護種植， 這樣應該可以減少生菜蘿蔓遇熱提早抽苔的麻煩。

低溫的時候來碗熱熱的湯麵就對了! 我剛好切完一條 #減鹽版阿來爸五花燒肉火鍋片 ，搭配 黑胡椒粒 #酒糟生菜高麗菜 #酒糟白芹菜 起司蕃茄醬還有鮮奶。 帶點煙燻風味的湯頭，愉快地喀光三碗..😊