110-12-09 酒糟香菜佐青蒜苗鮮蝦粉絲煲。

酒糟香菜佐青蒜苗鮮蝦粉絲煲。 測試了下個星期會開始供應的 #酒糟香菜， 雖然還在第一層級植物性費洛蒙誘導出， 但是風味實在太棒了。 加上我備份起來的 #酒糟青蒜苗, 成為我們今天的午餐。

鮮蝦去除泥腸之後，調味後用高筋麵粉加上地瓜粉煎酥備用。 冬粉煮好再清洗泡水後備用， 加進 油蔥酥/蒜頭/嫩薑絲/絞肉/水果黑醋/鹽巴/黑胡椒粉/沙茶醬/醬油/ 老干媽辣椒醬。 煮成半乾半水， 加進鮮蝦 /香菜還有蒜苗一起拌一拌， 真的超級好吃..😊

#我跟媽媽喜歡再加一點點白飯一起拌來吃