108-04-21 酒糟生菜玉米筍佐刈菜肉捲豬排蓋飯。

酒糟生菜玉米筍佐刈菜肉捲豬排蓋飯。假日的早午餐，爸爸從市場買了豬絞肉和豬網油來捲，要來做他們那個年代的早午餐。 結果一時觸目沒有注意，沒把冷凍“酒糟蔥花”倒進去，居然倒到我的另外一包切細的“酒糟大刈菜”冷凍備份，他一看不得了，那就乾脆將錯就錯，結果風味竟然超級的好吃。哈哈

順道麻煩爸爸幫忙買豬排肉，要用來做便當。 先把豬排肉多切幾刀，再 我用測試採收的“酒糟蒜頭”，切細後調味：鹽巴跟黑胡椒粉跟黑胡椒粒，再加上地瓜粉跟高筋麵粉， 用不沾鍋半煎半蓋做成豬排，比市面多數店家好吃多了。最後用多出來的豬油，稍微煸一下酒糟秋葵，再灑上好友KIKI媽送的Costco胡椒粉。

生菜玉米筍，這是做成沙拉來平衡一下。淋上焙煎胡麻醬跟日式芥末醬汁，整體搭配起來舒服多了..^_^