105-11-22 酒糟紅A菜心現況。

酒糟紅A菜心現況。客戶很喜歡吃紅A菜，但我覺得紅A菜心的葉子更好吃。爸爸覺得很奇怪，跟我說不要採葉子，不然菜心不會大支。我覺得在它10 CM高之前，真得要好好享用葉子的特別風味。然後10 CM之後，再讓它長成菜心。低硝酸鹽版本的菜心，很適合生食。除了用一點鹽漬，我也喜歡搭配燒肉，在起鍋前30秒把菜心切丁放進去拌炒，真的好吃..^_^!