goodvege 楊記尚好蔬果
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2016年9月12日 星期一
105-09-12 酒糟嫰薑佐煎豬排蓋飯。
酒糟嫰薑佐煎豬排蓋飯。今天採收酒糟嫰薑,雨水讓本來數量就稀少的它們,硬是再受損3成。光挑洗,就花了我好多時間。這批次因為不使用有機肥,祗使用酒糟保水性液肥。品質要求低硝酸鹽+植物性費洛蒙第二層級,但種植起來真得非常小,外表也不漂亮。風味卻非常好,辛辣度是兒童等級。
媽媽喜歡用這個方式,直接切碎,灑上醬油+水果黑醋,拌起飯來,真得非常好吃..^_^!
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