105-09-01 日本的水耕蕃茄。

日本的水耕蕃茄。自已種植蕃茄，而我也非常喜歡嚐試不同品種的蕃茄。目前吃到最甜的，都是在台灣。但風味和糖酸比最佳的，都是在日本。台灣的玉女品系，可以達到18度以上，我品嚐過價格區間在120元~300元，顏色從鮮紅到紫紅，大致二顆內可以預期後續的身體反應。因為甜度太高，和部份第一型農藥反應(由口腔和眼睛測出)也讓我腸胃反應會先不好，所以幾乎沒吃完一盒過。

到了日本，必到超市選購，一般可看到傳統溫室種植和註明水耕的。二種吃起來口感不太一樣，溫室種植的湯汁的糖酸比明顯，水份比較如想像一樣。水耕的，湯汁吃起來很順，但外皮會硬一點，可能和蕃茄植株年輕或老化，對於鉀和其它金屬的轉化能力有關。但風味仍是都不錯，我連吃一斤，除了第二型的農藥反應(到體內形成雞尾酒效應後，影響身體及感受到)，價格每大小顆約在35~50元台幣，其它都是很滿意的..^_^!