103-06-22 開始製作蔭瓜

昨天是夏至，陽光真是非常的大。爸爸看準時間，馬上和農友訂了瓜，開始製作蔭瓜。這個醬瓜除了帶來好吃的瓜仔肉湯，也是阿來爸瓜仔肉燥的主要食材。說實在我很怕在馬路上看到人家曬豆腐和醬瓜，空氣汙染的疑慮會讓我擔心。所以一年之中少量有吃的醬瓜和豆腐乳的記憶，都是爸爸在家中廣場製作出來的..^_^!