103-06-06 酒糟青蔥爌肉蓋飯。

酒糟青蔥爌肉蓋飯。昨天晚上再次調整一下配方，煸炒煮好後，改用電鍋煮半小時。在室溫靜置一夜，早上再用電磁爐加熱一下。風味在午餐時分就達到我的想像，趕 緊再加強一點新鮮的酒糟青蔥，讓它香氣和口感達到最棒的時刻。添一碗媽媽新鮮煮好半小時的熱飯，輕輕地加上幾塊爌肉，再快速地大口喀光它。就是對美食最好 的敬意..^_^!