103-06-14 酒糟青蔥煨豆腐蓋飯。

酒糟青蔥煨豆腐蓋飯。早起工作完，又沒吃早餐，肚子真得有點餓。但10點多了，我想到的是買豆腐回家料理。南屏國小對面的豆腐店專賣舊時風味豆腐，目前一塊15元。我買了二塊回家，發現可以煮成二餐的數量。後來回到家爸爸已煮好中餐，於是這道菜就在晚上再發揮。起油鍋後，豆腐切中丁，酒糟青蔥切細段一起下鍋中拌炒。香氣出來後，加少許水。調味白胡椒和素蠔油就可以起鍋了。這種簡單家庭風味，讓我配了3次飯..^_^!