113-01-16 酒糟香菜佐生豆皮烘蛋蓋飯。

酒糟香菜佐生豆皮烘蛋蓋飯。上午低溫小雨，我把今天的青蔥進度種完，再開始採收今天的蔬菜訂單。結果清洗包裝完已經上午11點了，媽媽請我先吃早午餐再出門，免得拖過1點才吃飯。

今天又是不想吃肉的日子，所以我把生豆皮撕好，超油鍋二面煎酥，然後再打二顆蛋液，放進一點 #酒糟青蔥 作成烘蛋。起鍋撒上黑胡椒粉，淋上素蠔油就可以了。搭配一點 #酒糟香菜 ，很好配飯..😊