113-01-11 久違的南塘水餃。

久違的南塘水餃。#南塘水餃 是當年台北回鄉的時候必吃的食材， 我曾經瘋狂一週來兩次， 就是喜歡水餃裡頭脆脆的梗口感還有自製的油蔥香， 當然大鍋煮的酸辣湯也是必點的。

但我已經8年沒有過來吃了， 價格也漲到一顆6塊，酸辣湯小碗40元。 今天點了15顆回味，看到縮水1/3及第一口的感受，突然間讓我想起，為什麼8年沒來了!! 風味跟口感和水餃內饀，真的差老老闆的能力太遠了， 祗好八年後再來品嚐一次..😊

#類外皮口感的社子市場水餃有比較厲害