112-12-05 家人便當系列-酒糟半包心白菜佐芋頭麵疙瘩。

家人便當系列-酒糟半包心白菜佐芋頭麵疙瘩。 突然間好想吃麵疙瘩， 今天有採收到 #酒糟白玉蘿蔔，我切薄片後，生水下去煮熟。接著放入冷涷備份版的 #酒糟芋頭 和豬絞肉， 高筋麵粉加入水跟油一起拌， 然後先用鍋子稍微煎定型，再放到湯裡煮熟。

接著放入蝦皮，調味:鹽巴/沙茶/醬油/黑胡椒粉/香油，油蔥酥和豆皮。起鍋前10秒，放入結球生食版的 #酒糟半包心白菜 ，就可以了..😊