112-07-20 氣炸酒糟黃金地瓜。

氣炸酒糟黃金地瓜。原本老天多留給家人享用的90台斤 #酒糟黃金地瓜 ，在那天文章寫出來後，最後老客戶和新客戶半天聯力追訂，最後我清蒸冷凍保存28台斤，媽媽帶去台中5台斤，我則留2斤下來給朋友。

最後朋友事業煩忙，沒過來拿。因為怕風味減損，所以我決定保留給家人吃。今天中午我把它切成條塊狀，然後先用油鍋悶煎上油一下。接著用家裡好朋友贈送新的 #小米氣炸鍋 設定200度 15分的薯條模式，想不到驚奇的好吃!! 而且室溫7天後，功能性一樣相當強勢。讓我決定下午4點多，再多作一批土盆，忙到7點下班..😊