112-03-23 在家包水餃。

在家包水餃。熟悉用來練身體的便當店的排骨便當，03月15公告再漲5元，來到90元。從70元一路起飛的價格，我每週外食一次，所以輪到一次大約2個月的時間。便當店的老闆，每次和客戶談到漲價都是一臉愁容，表示自已是千百個不願意。如果去年一顆成本約40元賣85元是完全沒賺頭，現在再漲5元對老闆來說， 恐怕是痛不欲生..😊

老闆說這次漲價是因為便當有蔥蛋，所以成本增加。但漲價成功後，蛋被換成豆干。老闆說買不到蛋，而且政府準備漲電價了，所有成本馬上會增加。於是乎我笑了出來，決定就改吃水餃好了。

結果住家的水餃工廠，50顆的韭菜水餃漲到185元。於是乎，我決定到市場買沒漲價的水餃皮和燒賣皮，非修飾澱粉的版本，一台斤仍是30元。冰箱的costco 低脂豬絞肉冷凍備份，一台斤87元。

好朋友幫忙切細 #酒糟生菜紅蘿蔔 和 #酒糟生食高麗菜，調味: 蒜酥/鹽巴/黑胡椒粉/香油/地瓜粉/蝦皮/油蔥酥/米酒/醬油/素蠔油。和媽媽一起包完水餃和燒賣，非常實料的大水餃真是好吃..😊

#媽媽一個人吃掉10顆煎炸版之我包的超大燒賣