2021年4月19日 星期一

110-04-19 酒糟青龍椒肉燥麵。


酒糟青龍椒肉燥麵。糯米椒和青龍椒,在網上查詢到的資訊,是胃部刺激和高纖低熱量。我之前完全沒有感受到這食材的特別之處,直到今年提前在冬天種植青龍椒,也首次讓它誘導出第二層級的植物性費洛蒙。


所以在我本季重點研究,就是要測試出各個食材的專一功能。我這二週認真地測試了它,功能性的確非常好。說結論就好,只要是選到市售沒有農藥施用以及低肥料態殘留,這道食材,非常適合 #有胃部疾病和胃食道逆流狀況困擾的人來食用,及愛享用高熱量餐的人,同餐進食。


它的營養重點應是協助胃排空和減低當餐脂肪和熱量吸收。


測試數量: 200~300克,每二天晚餐測試差異。

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