酒糟莎莎醬佐蒜香土司。上個星期家人在討論曾經吃過的好吃蒜香麵包，發現這些年隨著身體敏感度提高，幾乎沒能吃到沒有副作用的。大夥討論最不舒服的部份，居然都在胃噴門的不適。
上午採收蔬果時，我覺得該自己作蒜香醬，重點奶油用好，就不會有不舒服的情況產生了。冰箱冷凍庫有好朋友上課作的厚片土司，上週我測試後，和朋友一樣有發現裡頭奶油成份有問題，所以我們吃完都會脹脹的，所以我今天特別用今天田裡的食材，調了莎莎醬來搭配，就化解了麵包的不舒服感。整體搭配，單吃及混合都非常棒..😊
1.蒜香醬懶人作法: 法國奶油/沙拉油/鹽巴/白紗糖/黑胡椒粒/市售蒜泥。微波1.5分就ok,市售蒜頭才有蒜臭，很適合。接著抹到土司上，烤箱220度12分就酥脆了。
2.酒糟莎莎醬: 生菜洋蔥/香菜/九層塔/大果仙桃蕃茄/酒糟蒜頭/生菜小黃瓜/糯米醋/沙拉油/香油/醬油/鹽巴/黑胡椒粒/白紗糖。
#超級好吃
#全部搶食光
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