酒糟青蒜出芽。 今年真是蒜頭在歷史上購買的最高點， 但是因為弟弟和有機農友的幫忙， 我們超超前部署， 在端午節前就讓蒜種平安到家了。
這些年我一樣堅持要給客戶特別的 #細緻青蒜苗 分級，所以十分的鮮嫩好吃。但從來沒漲過價的我，蒜種的成本已從每台斤35元(損後50元)到今年的 120元(損後 135元)。今年漲幅是歷史上最大，從去年損後105元，今年直上到135元。
而且我拿到的價位已是超級低價，種苗店要350元。但今年還是決定要反應成本，小小調漲一點。為了供應這麼好吃的細緻蒜苗品質，小小大家請多擔待一點。
有了蒜苗， 我們也即將開始準備 #阿來爸燒肉的製作, 今年雖然爸爸不在了， 但我也幫他代工好幾年了。 這個美妙的風味絕對會一直傳承下去， 讓客戶好友們，都能持續記得爸爸的好手藝..😊
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