2015年1月29日 星期四

104-01-29 酒糟生菜蘿蔓佐偽日月神教麵包。

酒糟生菜蘿蔓佐偽日月神教麵包。配菜到好朋友哪兒,她送我昨天到松菸店買的高貴麵包4種。我印象中幾年前有吃過一片,但覺得沒太多美味印象。中午配送忙完,爸媽都去休息了,我就當午餐來吃。生菜有蘿蔓和酒糟蕃茄試採版,沙拉是凱薩沙拉醬。蘋果果醬和草莓果醬都是KIKI媽的手作果醬。

喝水後,先直接吃了圖中的酒釀桂圓,覺得前味發酵味和酒味重,後期和餘味期都是苦的,馬上開始吃配菜緩和。不相信高價麵包會這樣,漱口後馬上下樓試"荔枝玫瑰。結果一聞,竟是像地瓜的臭香味,第一口有吃到甜,後期和餘味期都是苦的,嘴巴最後都是地瓜味。我想應是剛好這批作不好,而玫瑰花應是生的沒烘乾或氮肥太多,導致發酵過程沒處理好。因為吃完的一小時,肚子還在燒,同時添加物也讓我累了一個小時..*.* 吃過KIKI媽和EVESS老師的歐包,都比這個好太多了..^_^!

沒有留言:

張貼留言