2014年10月21日 星期二

103-10-22 酒糟南山青蒜生長符合進度

酒糟南山青蒜目前第一批已全部生長出來,第二批則是50%長出,第三批20%。以目前進度看來,可符合11月上旬出貨的規劃。週日我有採收一些回家測試口感,香氣和口感都不錯,現在就等雨水來之後,能夠配合微辛辣的風味提昇,進而帶出甜味出來。當然下個月也是"阿來爸燒肉的製作季節,搭配起來,想起來就美味..^_^!

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