103-07-21 酒糟生菜青苦瓜佐山苦瓜排骨湯。

酒糟生菜青苦瓜佐山苦瓜排骨湯。爸爸覺得太熱了，問我有沒有青苦瓜可以煮湯。爸爸要，肯定會有的!結果他跟我說，為何湯沒有苦味。我回說我把它的苦味調淡了，讓部份客戶可以用來切片生吃。他走回廚房冰箱，放幾顆山苦瓜下去再煮一陣子，這下子湯底果真又苦又甘。熱熱的天氣喝起來特別舒服..^_^!