早午餐便當。好朋友臨時週六要加班，所以作了一份可以飽到下午的早午餐。上午測試新土盆前2盆的 #酒糟黃金地瓜 ，切塊蒸好，軟嫰鬆綿。
一早到冷氣菜市場買的豬絞肉混合，加了蒜粉和地瓜粉煎成肉餅，再煎糖厚蛋，灑上日式胡椒粉，淋上蕃茄醬和日本凱撒沙拉醬。#酒糟生菜大陸妹 和 #酒糟生菜小黃瓜 安排到另一個便當盒 ,維持清新好味道..😊
2025年8月2日 星期六
2025年7月31日 星期四
114-08-01 酒糟黃金地瓜土盆版首次修剪完成。
酒糟黃金地瓜土盆版首次修剪完成。5月6日種植預估150台斤的數量，夏季預計3.5個月可收成。而在今天修剪枝葉，給于養份集中生長20天。同時也完成 #第二個層級植物性費洛蒙誘導出 ，因為是首次用土盆種植，期待後續表現..😊
#地瓜枝葉用來當皇宮菜披覆肥份
114-07-31 酒糟青蔥炒雞肉泡科學麵。
酒糟青蔥炒雞肉泡科學麵。夏季批次的 #酒糟青蔥 ，我們種了4個品系，混種的結果就是分不太出來..^_^。今天中午製作便當菜時，用青蔥先來煸香，再煎雞肉，然後放入蒜頭和嫰薑，調味:鹽巴/白胡椒粉/醬油/水果黑醋。起鍋前灑上一些地瓜粉勾芡，盛好便當後，加一點水煮沸，淋在無調味粉的科學麵上頭，非常好吃的 #蔥雞麵 ..😊
#下週一青蔥開始供應
2025年7月30日 星期三
114-07-30 惠好3區玉米驚人的速度長大。
惠好3區玉米驚人的速度長大。從來沒有這種種植體驗!!, 未批覆的未來隔離帶區, 在我一週祗噴肥一次的管理之下，#酒糟生菜玉米筍 和 #酒糟黃金水果玉米， 生長速度和健康度，是惠好1.2區的2倍速。
這下子真心期待後續颱風都不再進來，颱風季請直接原地結束..😊
2025年7月29日 星期二
114-07-29 酒糟半包心白菜燴冬粉。
酒糟半包心白菜燴冬粉。好久沒吃沙茶醬，想到適合它的料理，所以用 #酒糟半包心白菜 來搭配。新鮮的蒜頭和嫰薑和香菜來提味，調味:鹽巴/白胡椒粉/水果黑醋/醬油/香油..😊
2025年7月28日 星期一
2025年7月27日 星期日
114-07-27 半包心白菜全數採收完。
半包心白菜全數採收完。#酒糟半包心白菜 在2週前開始出貨，今天祗剩生長狀況緩慢的，臨時決定為家裡保留3餐的數量，全數採收下來加菜..😊
另外新品種的 #速生白菜 種籽已到超商，明天取回後會開始育苗，希望這種大葉品種,會有不同風味呈現。
2025年7月26日 星期六
114-07-26 大稻埕慈聖宮的電磁場。
大稻埕慈聖宮的電磁場。幾年前好友招待到 #大稻埕慈聖宮 前方廣場用餐，我覺得相當有趣。因為在廟埕用餐，所以先進入廟宇拜拜，向媽祖娘娘和神靈們請安。
但當天我十分驚訝，廟裡似乎神靈不多，同時磁場感受非常微弱，想必這裡不是主要的信仰中心。
而這2天來台北士林好友家遊玩，他今天招待朋友們再次來廟前吃快炒聚餐，因為餐點料理相對較重口味，我覺得有點疲勞出汗。於是再次進入廟中拜拜。今日相對之前的陰天，是颱風過後的高溫，我直到進到 媽祖前的內殿，突然發現增加了好多神像，這時 媽祖特有慈悲的 #陽電磁場 出現了，我突然嘴角笑了，因為和 #鹿港天后宮 同源的力量出現了。我吸收了2分鐘，突然福至心靈到達後院走去。在走到走廊底門檻之前，突然一陣較強烈的 #陰電磁場 從前面襲來，我又驚又喜地看著 牆上寫著 #龍井公 ，後方樹下祭拜處旁有一口龍井。我望著旁邊高欉的大樹，瞬間明白了什麼。
首先這廟的電磁場分配，是為 陰:陽:陰，也就是陰電環抱陽電。廟前二側種滿高的樹木汲取龍井水是為陰，主殿為陽，龍井為陰。依電磁場強度，為0.5 : 1 : 1.5 。所以這裡難為大勢之信仰中心，如無求利而求名，則破解之道應為帶陽電的人潮，達到陰陽調和。所以開放廟埕，讓更多人主動走進來，先有名後得利..😊
#陽電消除疲勞
#陰電神清氣爽
#二者共吸了5分鐘精神飽到現在
114-07-27 韭菜搭配深海魚油1000mg。
韭菜搭配深海魚油1000mg。這個月，我確定已進入 #韭菜自由 ,順勢作了連吃韭菜一個月的試驗。數量每日200g, 半熟吃和熟吃，切3cm和1cm。
進入第3天後，我查覺到新農法的韭菜的功能性，於是搭配了1000mg 的深海魚油和高育維，為這個試驗增加了感受性。
我覺得這組搭配對於血氣運行的感受性非常高，精神和舒適度和體力都增進不少，讓我一度持續有回到30歲的錯覺..😊
#AI對真正好用的韭菜說明真的太貼切了
2025年7月24日 星期四
114-07-24 員山路高麗菜煎包早點。
員山路高麗菜煎包早點。今天一早就開始忙土盆區種植，接著到苗場買生菜大陸妹苗回家種。農會和郵局辦完事後，突然好想吃高麗菜。於是又來員山路的早餐店，點了5顆剛起鍋的煎包。
這家有特製的韭菜辣醬油，搭配起來非常好吃。目前仍維持12元/顆，CP值和新鮮好吃口感，都是員山最高..😊
2025年7月22日 星期二
114-07-23 一張圖認出宜蘭人。
一張圖認出宜蘭人。之前和北部朋友談到年輕時當學生騎腳踏車上下課，遇到下雨時的反應。我說大雨時，都在學校路旁騎樓，買個烤玉米或炸豆干，先吃點再等雨小再走，如果轉小雨就直接衝回家了。
在一個多雨的城市，騎腳踏車撐傘，坐機車撐傘，懶得撐傘，這3種型態宜蘭都很常見。到是北部朋友說，增加見識了..😊
114-07-22 酒糟空心菜佐麻辣豬肉湯粥。
酒糟空心菜佐麻辣豬肉湯粥。去年開始麻煩弟弟熟識的有機農友幫忙代購，竹葉空心菜種源產地的種籽，品質真的非常棒! 價格高一點，但非常適合我的農法。
我分成二種口感出貨，一是一般脆感的，另一種則是細嫰系列，客戶幾乎每週都會續訂。而我最喜歡的懶人料理方式，就是以2空心菜 : 1 冷涷白飯，加了豬絞肉/濃香牛油/醬油/蒜粉/鹽巴，煮成方便好吃的蔬菜粥..😊
#酒糟空心菜
2025年7月21日 星期一
114-07-21 酒糟半包心白菜佐韓式大頭菜麵腸。
酒糟半包心白菜佐韓式大頭菜麵腸。今年目前看過許多非常棒的韓劇，因為一直看到辣炒年糕出現，所以作了這道菜當晚餐..😊
目前最喜歡的前 12 名排列，都非常好看。
1. 苦盡柑來遇見你
2. 協商的技術
3. 未知的首爾
4. 機智住院醫生生活
5. 我們的電影
6. 瑞草洞 (上映中)
7. 狂醫魔徒
8. 外傷重症中心
9. 我的完美秘書
10.血謎拼圖
11.鬼宮
12.寶物島
2025年7月19日 星期六
114-07-20 10級風勢後的補覆土。
10級風勢後的補覆土。颱風季作田畦，在宜蘭是不適合的。但這二塊田地，每年祗有6月是乾的，所以也必需鋌而走險先作下來。
後續就必需每2-3天檢查各種強風是否把披覆資材吹移位了，因為它會影響田畦最後長草的位置，我們需要是再3週的時間，畦溝的雜草長的比田畦高，這樣就有自然的保護力了..😊
#一樣期待今年颱風都繞過台灣
2025年7月18日 星期五
114-07-19 超大豪雨。
超大豪雨。深睡了9個小時，起床剛好雨停，忙完採收後檢查住家排水情況後，下了堪比颱風來時的超大豪雨。
我改到樓下裝填泡製好的苦楝混合菸草粕水，這時外頭已下的白茫茫一片。溫室效應下，氣侯變化急速，對農業肯定也是重大考驗。今年有些蟲害都減少了，看來它們也過的不好..😊
2025年7月17日 星期四
114-07-18 17米的蒲瓜。
17米的蒲瓜。這一季我種植了5株 #酒糟蒲瓜 ，其中2株因為天氣因素沒長大，其它3株到這週才首次陸續開花結果。上午檢查前，已手工授粉包了3顆下來，目前開始的前2顆順利生長。
我丈量了蒲瓜藤蔓的長度，自6葉摘心後，竟長了17米才開心結果，真是太嚇人了..😊
114-07-17 酒糟茄子佐韭菜雞肉辣醬麵。
酒糟茄子佐韭菜雞肉辣醬麵。天氣愈熱愈想吃辣，採收了 #酒糟茄子 和 #酒糟韭菜 ，退冰雞肉等待11點煮早午餐。
10點工作忙完，感覺熱到不會下雨的天氣，決定把床組涼被全部洗一洗，想不到3個小時就全乾了..😊
2025年7月16日 星期三
114-07-16 酒糟生菜小黃瓜佐炸雞翅沙拉。
酒糟生菜小黃瓜佐炸雞翅沙拉。 下午4點工作時間突然下場雨， 我只好在房間持續追劇，等到傍晚6 點多才開始工作。 想到今天可能要忙到7點多才能 吃晚餐， 所以一邊追劇，就用今天採收的 #酒糟生菜小黃瓜 跟 #酒糟青椒 , 搭配弟弟從日本買 回來的 生菜沙拉醬,和羅東市場炸雞翅， 成為今天的午晚餐..😊
2025年7月15日 星期二
114-07-15 酒糟荷葉白菜湯麵。
酒糟荷葉白菜湯麵。中午把之前壓力鍋處理過的粗壯版 #酒糟荷葉白菜 冷涷版，加了豬肉和蒜頭/醬油/白胡椒/黑醋/調味，讓它呈現酸白菜湯頭，搭配泡麵麵體，及今天出貨的 #酒糟細嫰荷葉白菜 & #酒糟細嫰小刈菜 ，煮了一鍋菜多麵少的早午餐..😊
2025年7月14日 星期一
114-07-14 酒糟青梗羅勒佐打拋豬肉燴飯。
酒糟青梗羅勒佐打拋豬肉燴飯。夏天很適合酸甜的料理，特別是用冷涷備份的 #酒糟綜合蕃茄。三種蕃茄風味各有特色，所以作出來的天然酸甜味都非常自然好吃。
當然這道料理的神來一筆絕對是 #酒糟青梗羅勒 混合一點比例的 #酒糟九層塔 進去，,一麻一香，風味就會更加全面..😊
2025年7月13日 星期日
114-07-13 魯肉飯特餐。
魯肉飯特餐。煮了一大鍋白飯，準備分裝作冷涷備份。聞到飯香，就想搭配魯肉。可是懶得出門買，最後把冷涷備份的紅蔥頭及豬皮及絞肉找出來，就有魯肉飯的材料了。
採了樓上新鮮採收 #酒糟空心菜 和 #酒糟香菜 ，搭配一起魯肉料理的豆干及現煎的午餐肉罐頭及荷包蛋，很像小吃攤了..😊
2025年7月12日 星期六
114-07-12
有家中神靈真好。今天我在忙新種植到中午，下午接著灑水施肥到晚上7點半。好朋友告訴我，她今天到 #四結土地公廟 拜拜時，突然間感受到有靈體接近她，然後像廟公的長者，一直用奇怪的眼神看著她。
然後她開始出現頭痛，到傍晚時心跳來到93下，開始頭痛欲裂。因為她去年曾有短暫的心律不穩問題，導致頭痛，所以醫師有 開beta Block藥物給她備份，這時吃完二個小時仍未改善症狀。晚餐時她已頭痛到無法動，我請她改吃一顆500mg的 panadol,半小時後仍然持續疼痛，重測心跳92 下。
我上網查了任何可怕的症狀都沒全符合，突然樓下出現東西掉落的聲音，我趕緊下樓檢查並洗碗。這時我回想她開始頭痛的時間是在廟裡發生，突然眉頭一皺，發現這件事情不單純!!
我趕緊請她下樓，來家中神靈 #關聖帝君 這邊拜拜，直接請帝君和家中神靈幫我們作主。這時，一個靈體衝向我，我雙手起 雞皮疙瘩，我隨即挺起胸膛，扶著好朋友走到神明廳。
我和家中神靈說明原因，表示沒有我同意，任何靈體都不能進到我家裡，或是干擾我的家人朋友。請關聖帝君和家中神靈替我們做主!!
10秒後，靈體再次撞擊我，我大聲斥喝 #給我離開我家!! 瞬間家中恢復平靜，好朋友的情況解除，心跳瞬間從92降為68下，整個人逐漸恢復活力!!
家中神靈依正道，和依正道處事的我們相聚，彼此尊重。非常感恩家中神靈一直都在..😊
#科學的盡頭是玄學
#擁有正氣任何時候都要挺起胸膛
2025年7月10日 星期四
114-07-11 惠好3區測試種植完成。
惠好3區測試種植完成。因為 #惠好3區 是首次種植，所以土壤的特性和肥份程度，都需要玉米來幫忙測試。前一週，我們種下200多株的 #酒糟黃金水果玉米 和 160株的 #酒糟生菜玉米筍 分別在田區的不同田畦區塊，今天上午再種下200株的玉米筍，擴大到不同區塊，並且完成首次施肥作業。
後續可觀察到這邊，從夏季的秋季完整的蟲害和鳥害。作為未來除了野薑花/玉米類/芋頭 作物之外，新增蔬果的參考..😊
連續2批的生菜玉米筍，如果順利收成，產量會非常多，而我的規劃是一部份給客戶朋友採買，一部則是如多年以來，以客戶朋友名義捐贈給 #冬山幸夫愛兒園 的小朋友和員工享用。
114-07 大陸噴霧器退款成功。
大陸噴霧器退款成功。06/28 到貨的20A噴霧器，經過3次完整充放電噴肥測試，最後竟祗有噴5桶水的效能就沒電。聯絡蝦皮賣家竟無視保固3個月，不幫我進行維修。言語非常無理且不尊重人，讓我直接客訴到蝦皮客服。
蝦皮2天處理後，告知是我和廠商觀點不同，請我找專業廠商測試再申請。什麼?! 廠商不履約保固3個月，且商品有瑕疵竟要我吞下去。馬上盤算一下策略，用一個小時 回擊。
首先，我認為後續這次重新申請獲勝機會大，所以先到商品留下意見，並改為1顆星，以免後續有消費者吃虧。且對方這麼不講理且膽小，肯定會在第一次結果出來後，就開心地把我徹底封鎖。
後續我利用google AI 收集20Af (AH)的噴霧器電池可使用時間，對比輸出電流為2A。以1桶水需20分噴完，1小時可噴3桶，得知 20Af的電池，可使用30桶水。明顯我的5桶是不合理的，並且廠商不作保固並廣告可噴12小時，是有詐欺疑慮的。同時附上momo誠實廠商的廣告，成功申請全額退款。
同時，我要作訊息預告請廠商30日宅配取回，後續不作保管責任。結果如我所料，早早將我全面封鎖了。這樣，這台就祗能免費送我使用了。
2025年7月9日 星期三
114-07-09 酒糟白松菜炒阿來爸減鹽狎心燒肉。
酒糟白松菜炒阿來爸減鹽狎心燒肉。連續3天的大出貨完成，昨晚的逆向西風把 #惠好3區 披覆資材吹翻一些，我用了1個小時去拉好，回程再到頂樓開始移苗自育的3種生菜，預計明天早上完工。
晚餐決定加菜，炒了新試驗的 #酒糟白松菜 搭配 #阿來爸減鹽狎心燒肉 , 撫慰我飢餓的心靈..😊
2025年7月8日 星期二
2025年7月7日 星期一
114-07-07 恢復正常出菜。
恢復正常出菜。連續2週的換菜種植和惠好3區的新作田畦，在今天開始恢復正常蔬菜出貨。這二天的雨水補足，許多因為高溫生長障礙的蔬菜都煥發新生。
下午也完成惠好3區的玉米筍和水果玉米及土盆區的娃娃菜種植，期待後續也順利挑戰夏天供菜成功..😊
2025年7月5日 星期六
114-07-06 颱風準備。
颱風準備。7月初就來颱風，一開始驚訝，但去年11月的颱風更加震撼。氣候變遷總是會慢慢的影響到多數人的生活，而農業中的風險分擔，我已訂下目標並進行著，90%家中土盆區生產，10%高風險的惠好三區種植，並以低風險的蔬果品項為主。
剛剛田區加強覆土後，土盆區也完成噴肥保護和網子強化，接下來就請老天幫忙，颱風快走，輕輕略過..😊
2025年7月4日 星期五
114-07-05 新的背負噴霧器到貨。
新的背負噴霧器到貨。舊的使用好多年了，突然電不太好充，而且噴霧最大流量為3.5l/min，力量不足。但當年的在露天拍賣買，店家說台灣製作的1800元，12 ah電池，大陸製作的990元 8ah。保固都是3個月下，我用了一天去收集資料，發現台灣的都是大陸貼牌或來台組裝的，次日決定下單大陸版。
結果二天後到貨，發現和標價1800元的台灣牌，規格和外型一模一樣。 果真對於詐騙銷售，就是一場心理戰，看你如何判斷。
這台用了5年多了，功能都正常，應是充電器故障，但我發現大陸噴霧器已進化一個世代。拜美國關稅戰和中國內卷所賜，現在大陸噴霧器，用在桃園市開設的大陸台灣公司，以難以拒絕的價格，並含新竹貨運到府，讓我們可在蝦皮用開發票的價格買到。
上週買到的規格昇級一倍，對我非常夠用且安全。20L水，7 L /min 噴霧力, 16a 鋰電，特價 771 元 (目前903元)。原本是打算選12 a鋰電就好，價格再便宜 40元。主要是我和客服在詢問規格時，對方不小心說漏一句 #20a是大陸基本主流規格了 ，祗有台灣還在推8a。我敏感的猜想，這樣我訂12a , 到貨應會是20a 。因為這肯定是訂價的心理戰。
但我覺得這價位已經非常划算了，它們也很辛苦。所以我仍多付一點錢買16v的，最後到貨我馬上拆解，我猜想的沒錯，到貨是 20a的 (目前 1049元 )。
有著7 /min 噴霧水量，好處是在土盆區，反彈的水霧可反噴到葉背，這對處理小蝸牛和 黃條葉蚤，非常好用..😊
114-07-04 颱風接近。
颱風接近。這陣子高溫創高，正是颱風季節開始了。明天第一個有風雨威脅的颱風即將形成，而這時正是宜蘭收割稻米的季節，期望也夠產生最小的影響。
今天是看到最多收割機和捆草機經過的一天，估計到明天，會是農友最忙的一天..😊
2025年7月2日 星期三
114-07-02 酒糟韭菜佐剝皮辣椒雞湯麵。
酒糟韭菜佐剝皮辣椒雞湯麵。 這週沒有吃到客戶好友家好吃的雙醬麵， 因為工作實在有點太忙， 中午前才配送到， 店裡人潮已經滿滿的。
今天因為前幾天累積的痠痛疲勞， 所以主要以家裡的工作為主， 因為實在太想吃麵， 所以在家裡用了 #酒糟韭菜 搭配好吃的剝皮辣 椒雞肉麵..😊
2025年6月30日 星期一
114-07-01 惠好3區進度完成65%。
惠好3區進度完成65%。昨天下午一個人3小時，今天上午2小時，先把2區的大a區完成了。在高溫下， 下午工作的披覆速度是25分鐘一個田畦，上午則因為溫度更高，需要30分鐘才能完成1個田畦。
預計下午把小b區完成，明天就會進入例行性強化覆土階段，預計本週開始進行第一個作物 #酒糟野薑花 種植，後序為 #酒糟芋頭 ，下週則是 #酒糟黃金水果玉米 和 #酒糟生菜玉米筍。
2025年6月29日 星期日
2025年6月28日 星期六
114-06-29 惠好3區開始作畦。
惠好3區開始作畦。上午9點接到電話，今天整地農友會過來完成二塊田區的作畦。剛剛忙完新土盆擴充種植，先到田裡討論畦高和畦寬，確定後提前付款完成。
因為祗有我一個人完成披覆及覆土工作，預計利用出貨後的時間慢慢慢作，明天後開始進行，預計3天內完成..😊
114-06-28 酒糟生菜小黃瓜佐青椒肉粥。
酒糟生菜小黃瓜佐青椒肉粥。 我喜歡在肉粥煮好前， 放入 切好的 #酒糟生菜小黃瓜 跟 #酒糟青椒 ，同步料理半分鐘。同時加入嫰薑絲和蒜頭， 調味:醬油香油鹽巴白胡椒粉, 成為美妙的一餐..😊
#食材ok簡單都好吃
2025年6月26日 星期四
114-06-27 惠好3區計劃啟動。
惠好3區計劃啟動。去年開始的風不調雨不順，到今年對於 7土3沙土質的 #惠好2區 產生重大生產障礙。雨多排不掉，士質老問題就是根系缺氧打不開，到今年居然不下雨了，土壤變硬，蔬果直接生長最小模式導致欠收。 對於堅持不使用河溝水灌溉及噴灑的我，長期不下雨時，就會困難種植。
然後我用更多精力去維護，食材雖然好吃，但困難的投入也導致我2邊的腳拇指的指甲受傷， 後來又導致手臂的二頭肌肌腱炎兩側， 因為休養中間錯過了很多時刻，導致最終出現首次惠好二區種植以來首次虧損。
借我土地的 寶雲嬸婆去年問我還想租借嗎?! 很擔心我會虧損。 因為對這份土地真的很有感情，所以我表示再給我一年的機會努力看看，可惜今年氣侯不從人願， 田區無法管理好，對她真的很不好意思。所以後續會整理乾淨，再作歸還。
而原本計劃的 #惠好3區 是我自已家裡的土地，長期祗能種植稻米，但前年我和家中神靈許願，這2塊擁有80%自然空氣結界的好土地，我必定親自回來種植。想不到一切自有安排，昨天已開始整理進度。這2塊土地是比較溼，所以未來種植會暫以3種作物為主，玉米系列/野薑花/芋頭。
維持目前的種植供應規劃，家中土盆區95%,田區5%。
2025年6月25日 星期三
114-06-26 早安!四季豆。
早安!四季豆。清晨5點初起床，6點開始土盆區灑水和防曬保護，7點半完成。頂樓的四季豆在陽光下長大不少，這區是3種蕃茄收成後改種，今日看到結果，確定小果的 #酒糟蕃茄 土壤的吸收能力最強，後續土壤的殘留肥份最少。但3種都符合清潔蔬果的定位，持續把挑選後的菜葉和雜草放置，讓它們穩定提供微量肥份是正確的..😊
#酒糟四季豆
114-06-25 酒糟細嫰白莧菜佐玉米筍紫米肉粥。
酒糟細嫰白莧菜佐玉米筍紫米肉粥。#酒糟細嫰白莧菜 到了最後種植期了 ， 我已經撒下最後一批次， 接下來陽光更大氣溫更高，就不能做這麼細嫰的版本。
每株10-15cm 的大小， 煮給媽媽吃會簡單切兩刀，免得她嗆到。我則是整棵都直接料理， 簡單料理就非常好吃..
2025年6月24日 星期二
114-06-24 媽媽到台中渡假。
媽媽到台中渡假。 媽媽經過了七七四十九天的外公作七， 終於可以暫時告別宜蘭到台中。 說實在要從頭七作到滿7七， 上次的經驗真的就是在小時候的阿公阿嬤時代了。
外公的女兒們都已經70以上的高齡， 他曾經對著她們說， 傳統的作七儀式實在沒有必要，勞民傷財， 他的修行已夠了， 如果真的要做就做頭七三七跟滿七就好。
但不知誰決策的?! 突然最後推翻外公的遺願， 變成全作了， 這真是做人之難啊，也累慘了留下的後輩們。
上午配送蔬菜時，陪媽媽到火車站。 這是火車票價調整後的第二天， 我們首次購買到的好數字..😊
2025年6月23日 星期一
114-06-23 酒糟皇宮菜芽佐玉米筍炒雞肉黃瓜蓋飯。
酒糟皇宮菜芽佐玉米筍炒雞肉黃瓜蓋飯。整理大黃瓜區種植新的生菜，所以把最後的全部採收下來。媽媽用 #酒糟大黃瓜 搭配 #酒糟生菜玉米筍 炒雞蛋，然後我採收了 #酒糟皇宮菜 嫰芽 來快炒，搭配辣大頭菜，大量蔬菜真好吃..😊
2025年6月21日 星期六
114-06-22 決定投資購買1批次生菜。
決定投資購買1批次生菜。因為這二週大熱天，所以在上週多銷售了2週的備份生菜。所以這週開始，客戶朋友會先暫停2週的夏季生菜。
目前我評估2週後僅有30包的新種數量，而新自育的4種生菜苗，需2週後才能種植，需3週時間長生長。所以剛好接到苗場電話，想了2天後，今早去購買128x3盆，這樣可補到第3週的生菜空缺。
#夏季生菜 的挑戰很大，但仍然要為客戶朋友努力看看..😊
114-06-21 酒糟韭菜佐煙燻雞肉蓋飯。
酒糟韭菜佐煙燻雞肉蓋飯。 媽媽接近往中部度假的時間， 我問她要不要來一個喜歡的煙燻雞肉，作為放假前收尾。所以到羅東配送蔬菜後，再切一隻和她一起共享。
這種料理好的仿土雞，我們喜歡母雞製作好在2斤8兩到10兩之間，肉質符合我倆喜好。搭配當天現採現炒的 #酒糟韭菜 ，是非常棒的一餐..😊
2025年6月20日 星期五
114-06-20 加速育生菜苗。
加速育生菜苗。前幾天苗場表示，因已進入夏天和接近下個月颱風季節，所以停止生菜苗的供應到8月後。老闆娘表示夏季生菜真得不好種植，建議我還是放棄好。
但是這麼熱的天氣，如果一樣有真正 #低硝酸鹽生菜 ，同時沒有 #肥料態殘留 的好食材，怎麼樣都要幫客戶和家人試一試。
所以我開始再找涼爽一點的區塊，重新開始育生菜苗。因為長大困難度高，所以就是加倍育，批次一週2次。在我昨晚看到成果出現時，苗場在晚上9點多打給我，說山上有剩少量生菜苗，但我已把所有種生菜空間轉成小蔬菜了。所以祗能先放棄，讓客戶中斷兩週的生菜供應，後續用我們自已的苗來種植..😊
分2批加倍，正開始育的生菜品種:
生菜大陸妹/義大利生菜妹/甜蘿蔓/659美生菜。
#酒糟綜合生菜
2025年6月19日 星期四
2025年6月18日 星期三
114-06-18 蔬菜全面換季種植。
蔬菜全面換季種植。夏季高溫後的大雨，讓 #酒糟生菜系列 全面加速長大，而本週的超量生菜訂單，讓下週的生菜預計會斷層兩週。主要是提前採收更加細嫰的版本，先滿足新舊客戶需求再說。
下午打電話跟苗場確定，他們可能這一個月都不會在有生菜苗，而我的育苗在夏日的效益不佳，但目前它確是唯一的好方法了，所以我剛剛改完成小蔬菜的灑種，後續種植全滿，來迎接夏日種植挑戰..😊
2025年6月17日 星期二
114-06-17 盆裁蕃茄不好吃。
盆裁蕃茄不好吃。種了2個月， 就想知道它到底好不好吃?!值不值得留?! 前天總算轉色幾顆， 趕緊採收一顆來吃。 口感跟風味真的有點傻眼，立馬決定40株全數移除，改種高麗菜..😊
#2個月的青春啊
2025年6月16日 星期一
114-06-16 酒糟生菜小黃瓜佐雞翅蓋飯。
酒糟生菜小黃瓜佐雞翅蓋飯。好朋友來宜蘭玩，買了我介紹的羅東市場口炸雞翅來給我，真是奇妙的感覺，正好一陣子沒吃到，覺得新鮮好吃。
#酒糟生菜小黃瓜 和 #酒糟薄殼青椒 切細，雞翅氣炸5分鐘。全聯這波韓式大頭菜不錯吃，搭配荷包蛋，整組拌起來好吃..😊
2025年6月15日 星期日
114-06-15 酒糟甜美人西瓜採收結束。
酒糟甜美人西瓜採收結束。梅雨提早來結束收成，但所幸家人一天一西瓜的目標有達成。今天有收集種籽下來，準備再來種植F2版本，讓家人有機會在1個多月後能再享用一次。
#酒糟甜美人西瓜 ,甜度和之前的紅小玉不同，我覺得甜香的更好吃..😊
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