酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。 每天都覺得日子過得非常快， 時間總是不等人。 2025年的幾個蔬果食療試驗成功， 每一次的進步都不停地打開我們往前看的視野。也許人的能力，都是在一波波的測試和考驗或說苦難中成長的。
展望無限接近的新年， 除了祝福我的客戶朋友和家人們，身體持續的健康之外。 更希望我們持續擁有在逆境前進的勇氣 和持續讓自己好過的動力..😊
新年快樂!!
#加油2026
#今天晚餐依然輕鬆一點
2025年12月31日 星期三
114-12-31 酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。
酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。 每天都覺得日子過得非常快， 時間總是不等人。 2025年的幾個蔬果食療試驗成功， 每一次的進步都不停地打開我們往前看的視野。也許人的能力，都是在一波波的測試和考驗或說苦難中成長的。
2025年12月30日 星期二
114-12-30 酒糟韭菜佐米酒豬肉粥。
酒糟韭菜佐米酒豬肉粥。忙碌的一天，持續種植之外，更再把頂樓種植區的綠網及支架用束線改成固定式，取代夾子,這樣風再大就不怕了。明年的夏季，再用新買的台灣製 遮陽平織網，全部取代大陸製的針織網，改成直接披覆式來保護作物。
忙完後的早午餐，想吃大塊有肉汁的豬肉料理，所以我把冷涷酒糟黑毛豬絞肉直接放入白粥裡煮，調味:米酒/香油/鹽巴/黑胡椒粉。加進大量的 #酒糟韭菜 ，就非常好吃..
2025年12月29日 星期一
114-12-29 酒糟生菜青苦瓜佐凱撒沙拉豆腐。
酒糟生菜青苦瓜佐凱撒沙拉豆腐。配送完順道在外用早午餐，店裡看似人潮滿滿坐滿，但3人位有幾個空位，許多人在店外排隊。3位客人依序入場，我是第4位。前2位是夫妻，第3位是年輕女性。年輕女性說想自己坐，不想和夫妻們併桌，對方祗好識趣移到旁邊桌。
我聽到後，直接坐到年輕女性對面，寫起菜單。她大聲跟我說，這桌她坐了。我說這桌有3個位子，您點幾人份?! 她回答1人份，我說對啊，那您明白了嗎?!
我稍提高一點音量朝向旁的夫妻詢問，這裡沒有人坐是吧! 他們倆點頭說對。我馬上把單子送出去了，然後擦起筷子和桌子。同桌和鄰桌都驚訝看著我，夫妻馬上和願意併桌的男性說，店裡生意這麼好，肯定需要併桌才能吃吧。
我在想， 你要說給年輕女性聽， 如果要維持自己的形象，就不要做個祗會馬後炮的人。 社會在走，善意要有。我忍讓晚點吃不就讓店家少做了一點生意， 畢竟很多人都在外面排隊。
我的餐點到後，在吃的過程中，我查覺到原來是我的不貼心! 對面這個年輕女生，把乾麵吃成湯麵的聲音，一定是有自知之明，才不想 打擾到別人的....。
#酒糟生菜青苦瓜
2025年12月28日 星期日
114-12-28 酒糟綜合蔬菜佐排骨雞乾麵。
酒糟綜合蔬菜佐排骨雞乾麵。自從幾年前從日本搭飛機返程時，當天的長榮空巴艙壓意外控制的不好，我和好朋友的耳朵都受傷了。疼痛半天後，突然發現左耳聽到高頻聲，就醫後才知道是耳鳴。
短暫吃藥有控制好了3天，但後續就停不下來了。後來再次出國都避免搭長榮，就是心有餘悸，怕自已再次遇到同樣的事。後續的確的華航/星宇/虎航，剛好也沒再遇到那種意外。
在2025年我完成了，提昇HDL/抑制糖份脂肪吸收/50肩和筋膜修護/部位腫脹 的4個食材治療試驗。2026年的目標，我要在已知5種蔬果可明確改善聽力的前提下，找到可長期降低耳鳴的有效方法。期待能夠成功..😊
2025年12月27日 星期六
114-12-27 酒糟青蒜苗佐豬肉豆干黑醋湯麵。
酒糟青蒜苗佐豬肉豆干黑醋湯麵。今天達成長期體重目標80kg,來到79.9kg。努力穩定在79-80這個區間，身體的舒適感和反應會來到最舒服的位置..😊
#酒糟青蒜苗
2025年12月26日 星期五
114-12-26 我的聖誕大餐。
我的聖誕大餐。好一陣子晚餐都是蔬食為主，昨天看到網友好多人po聖誕大餐，同時我在看 #黑白大廚第二季 ,以乎讓我肚子都餓了起來。
看看時間傍晚5點半，應該還有空間吃，不會不好消化。打開冰箱發現媽媽特地買給我的橘色殼和白色雞蛋，她知道我變的不愛吃蛋，所以多幫我準備一些。於是這2週以來首次用了2顆來作日式甜烘蛋。
香腸煮熟後再微煎，#酒糟生菜青苦瓜 切薄後溫熱水洗淨，白開水沖過後，淋上日本凱撒沙拉醬。整體清爽好吃..😊
2025年12月25日 星期四
114-12-25 酒糟綜合蔬菜佐原味魚漿滑。
酒糟綜合蔬菜佐原味魚漿滑。上午製作新的 #原味魚漿滑 ，我利用3種蔬菜，作出了8種組合變化魚丸，湯底調味:白胡椒粉/鹽巴/香油，成為今天的早午餐..😊
#酒糟香菜
#酒糟青蒜苗
#酒糟生食白芹菜
2025年12月24日 星期三
114-12-25 全新產品-原味混合魚漿滑。
全新產品-原味混合魚漿滑。客戶為了小朋友挑食不吃青菜，請我幫忙製作了看不到菜的魚丸，但一陣子後又不吃了。我詢問之下，才知道小朋友肯吃我的生菜，並不是排斥吃菜，而是因為長期吃到市售有藥物或肥料味道的菜而害怕，最後是有味道的蔥和香菜都不吃了。
於是我想了一個方式調整供應，完全解決了她的擔憂。而我亦思考了供應最棒且新鮮的魚漿製品，就是讓產品更加單純!!
所以今天開始正式推出 #原味混合魚漿滑
再依個人需要購買想吃的蔬菜，單一或混合依我建議的重量比例切細加入。就可以用來DIY新鮮製作魚丸或天婦羅或魚羹。最新鮮享用期從1個月來到3個月，保質期從3個月提昇至6個月..😊
成份:宜蘭在地魚漿+黑毛豬後腿混合絞肉+高筋麵粉(取代雞蛋黏著用)+白胡椒胡椒粉 ) (300克/包裝)+沙拉油
114-12-24 酒糟細嫰清江菜佐湯達人豚骨拉麵粥。
酒糟細嫰清江菜佐湯達人豚骨拉麵粥。好朋友分享統一集團在中國銷售的湯達人豚骨拉麵，湯包是液態的，非台灣常見的粉狀。我第一次吃到，覺得風味相關不錯，但湯有點鹹口。後來我加一包冷涷白飯進去搭配，再加上一些 #酒糟細嫰清江菜 ,調和風味過後真是相當好吃...😊
2025年12月23日 星期二
114-12-23 沖繩島殘波岬燈塔。
沖繩島殘波岬燈塔。 11月份自我開始測試哪一些蔬菜可以抑制脂肪跟糖份的吸收，又可有飽足感，讓我到次日上午11點都不會餓。 找出兩樣之後，就開始每天晚餐就是蔬菜餐。 2週後我的體重就到到達停滯期，從83公斤到目標的80kg。
這陣子這樣的生活調養之後，讓我精神跟體力 彷彿回到30歲， 睡得非常好，有一種自然的喜悅感受。
11月底出發到沖繩6天， 開始近一年來首次吃早餐， 並且不吃午餐，直到下午4-5點吃午晚餐，次日再到飯店早餐循環。 最後6天胖了3公斤回來..😊
回到家的第二天， 開始 重複11月份的試驗結果， 體重少了600 公克。 到現在接近20天的時間， 今天早上的體重來到80.4， 又即將接近我的目標80kg了。
體重減輕以及身體敏感之後， 常常會思考食物的意義。 我現在要求自己每週至少兩次要到外食做練習， 加強身體的反應， 除此之外，我真的覺得吃好菜再加上正確的料理方式， 才是對於人生最棒的投資..😊
#殘波岬燈塔
2025年12月22日 星期一
2025年12月20日 星期六
114-12-21 白玉蘿蔔首次種到標準大小。
白玉蘿蔔首次種到標準大小。新的 #惠好3區 充滿水份，溼度相當高，長年祗能種植稻米。今年我陸續種植玉米筍和水果玉米測試，滿水的地方種植芋頭和地瓜葉，稍高一點的地方種植高麗菜和梅花蘿蔔。中低區域就種植15cm 品種的白玉蘿蔔。
第一批次測試祗有種50棵來測試，今天發現改比例的液肥配比適合它們，所以在首次種植就得到合乎的大小， 我也生食了白蘿蔔的部位，風味口感非常棒..😊
#酒糟白玉蘿蔔
114-12-20 酒糟生菜青苦瓜佐玉米雞腿沙拉。
酒糟生菜青苦瓜佐玉米雞腿沙拉。冬天版的 #酒糟生菜青苦瓜 需要2週6次的噴肥，才能完全長好近200g的採收體型。
但因為如此，堆疊的 #酒糟保水性技術 ，讓它產生非常多水的口感，生菜沙拉使用下，非常好吃..😊
2025年12月19日 星期五
114-12-19 酒糟黃金地瓜佐白醬黑胡椒雞肉蓋飯。
酒糟黃金地瓜佐白醬黑胡椒雞肉蓋飯。一早就放晴了, 真是美好的一天! 我工作到勇士隊最後的0.4秒犯規時，一打開NBA Live就看到這個結果。
洗切好 #酒糟黃金地瓜 ，加一點白米和沙拉油，用電子鍋煮著。退冰雞肉，再上樓最後收尾。洗完澡，開始作黑胡椒白醬雞肉。再加一點的 #酒糟香菜 提香。
熱熱的食物，就是辛苦工作後最好的饋贈....😊
2025年12月17日 星期三
114-12-18 酒糟綜合生菜佐costco烤雞沙拉。
酒糟綜合生菜佐costco烤雞沙拉。感謝昨天下午客戶好友幫忙買了costco烤雞，我用來作今天生菜沙拉的搭配。
今天是測試清洗後冷藏保存10天的 #低硝酸鹽版 的 #酒糟綜合生菜 。 葉子僅有一片呈現淺綠色，雖可以川燙吃但仍去除。其餘生食風味和口感，約減少了10%。仍是非常新鮮好吃..😊
#日本凱撒沙拉加桂冠沙拉 醬
114-12-17 酒糟青蒜苗佐肉羹粿仔。
酒糟青蒜苗佐肉羹粿仔。好久沒吃在地的肉羹粿仔，原因是我對太白粉勾芡的，吸收效率超好，都要胖一天才會消失，這也是為何家裡祗有地瓜粉的原因。
妹妹返鄉時，買了她愛吃的肉羹粿仔，宜蘭特有用 純在來米製作的粿仔，再加太白粉，真的是熱量炸彈。身體敏感度高後，味精沙茶湯也讓我不太習慣，所以放了大量的 #酒糟青蒜苗 和 #酒糟香菜 ， 平衡一下。說實在肉羹粿仔，可是過去我最愛的外食啊..😊
2025年12月15日 星期一
114-12-16 冷藏7天的低硝酸鹽版酒糟生菜。
冷藏7天的低硝酸鹽版酒糟生菜。出貨前都會幫客戶再清洗一次後包裝，回家祗要用大袋子包起來冷藏，風味品質都還非常好。
冰箱裡今天午餐要測試第10天的，剛剛查看已有1片黃葉，但其餘目測都非常健康..😊
#符合我對客戶建議7天內享用最佳
114-12-15 清潔sony sel1855鏡頭。
清潔sony sel1855鏡頭。2012年妹妹和弟弟送我一台Sony Nex-5n 雙鏡組相機，第一次去沖繩島搭電車時， 摔壞觸控螢幕三分之一。然而剛買時發現變焦鏡頭內有3個大灰塵和1個棉絮，原廠認定瑕疵品， 同意更換一個新的給我。
結果到貨的時候說沒有原裝白色的， 所以換了一個銀色給我。 結果我發現裡頭有兩個小灰塵， 原廠說那個在合理範圍內， 不會影響拍攝不能再更換新的給我， 除非能接受整新品。 當時覺得毛毛的， 覺得這個鏡頭拍攝為什麼三個月後感覺，顏色跟銳利度都變得不好， 後來就開始進了更多的灰塵 也開始發黴。 明明我每次處理完都有依照正常的程序做保養， 所以當下就決定這會是我最後一台Sony相機。
經過13年後再一次到沖繩島參加朋友的婚禮， 這次的照片 可能真的受到霉斑的影響對焦度不太好， 於是我把可以清理的地方清一清，但是鏡頭裡頭的， 找到了中國的影片， 把它拆解下來。
果真不會太難! 但中國影片沒有說組回去可能會不太順利， 同時壓排線的塑膠居然脆化掉了，然後鏡頭無法轉了也偵測不到..😊
#僅花一步就改回到定焦鏡的選擇
2025年12月14日 星期日
114-12-14 九州-熊本飯店的和牛黑咖哩飯。
九州-熊本飯店的和牛黑咖哩飯。宜蘭今天明顯降溫，在乾冷天氣下，趕緊清洗冷氣和衣物及床組，今晚又有舒服好睡的環境。
天冷好想吃咖哩飯!! 讓我想起去年住熊本飯店，加買的飯店早餐自助。當天覺得食材都非常棒，但我相當吃驚的是這碗咖哩飯。使用 #菊池 產的白米，真的比月光米還好吃。結果搭配是九州在地和牛黑咖哩，幾乎完全不用用力咬，我連續吃了3碗，真是太棒的回憶了..😊
2025年12月13日 星期六
114-12-13 沖繩島海中展望塔。
沖繩島海中展望塔。原本這天是安排到這裡搭玻璃底船看魚，結果售票處公告因事當天開始休一個月，所以變成我們仍是步行到這邊拍照。
當天風勢強大，近海的浪翻騰，搭配陰天的海色，一時看的有點吃驚。但過一會兒，心情卻是更加平靜，反到覺得相當舒服。覺得真是來對了..😊
2025年12月12日 星期五
114-12-12 酒糟黃金地瓜後續計劃更新。
酒糟黃金地瓜後續計劃更新。經過2年的土盆區種植試驗和調整，#酒糟黃金地瓜 終於達到我夢想中的 #第3層級植物性費洛蒙誘導出 ，功能性和口感，較惠好2區的種植，有感提昇了3成以上。
但成功的代價，就是地瓜反覆的自我修護之下，每個土盆4個月僅能生產出 400g 的地瓜，這比田區的第2層級植物性費洛蒙誘導出的版本 700g/每株，產量明顯還差上一截。
但第3層級的功能性，祗要更少的食用量就能幫客戶和朋友及家人有感提昇，所以在肯定仍會賠錢的狀態下，我決定作以下調整，用再少賠一點的想法，保留這道食材的供應。
1.供應數量減到每個月30台斤。
2.價格調整，客戶自行評估需求。
3.用新調整出的 爪型地瓜葉加韭菜取代地瓜功能性
4.目前的 #惠好3區太過潮溼，所以已不考慮種植地瓜，全數以土盆版為主
2025年12月11日 星期四
114-12-11 酒糟韭菜佐氣炸地瓜米酒醬油雞肉炊粉。
酒糟韭菜佐氣炸地瓜米酒醬油雞肉炊粉。 媽媽的名菜，米酒醬油燉雞肉， 每次吃我都覺得很好吃。她習慣半個雞胸下去燉煮，盛盤後再分切，所以雞肉會有內外二層不同的味道。
我再炒了冬季版的 #酒糟韭菜 來搭配，非常鮮嫰，今天擴大新增47個土盆種植，因為現在也成為客戶們的愛菜。#酒糟黃金地瓜 再試一下先用麵粉混上後油煎，接著氣炸20分鐘的方式，非常好吃..😊
2025年12月10日 星期三
114-12-10 酒糟香菜佐青蒜苗阿來爸狎心燒肉。
酒糟香菜佐青蒜苗阿來爸狎心燒肉。今年還沒空作燒肉，然而春季製作的備份還有，所以用切肉機切一點來解饞。
測試一下生長中的 #酒糟香菜 和 #酒糟青蒜苗 ，功能性和風味符合預期。而它們和 爪型地瓜葉 跟韭菜 同餐一起吃，也會出現難以想像的功能性，正確管理技巧真是太有趣了...😊
2025年12月9日 星期二
114-12-09 12月份沖繩散步自助旅行。
12月份沖繩散步自助旅行。白天人潮並不多，氣溫維持在20~25度，我們穿著t-shirt 搭配新買的兩件式衝鋒衣，到晚上的低溫都應對自如。偶爾的小雨，帽子翻上也不再需要雨傘，想想應該早點買的..😊
沖繩市區的街道，有大樓擋住陽光，我們行走非常方便。每遇到一家超市就會進去逛逛，上一下洗手間和洗臉及吹一下冷氣，想想真的比美加國家都方便許多，安全性也夠。
我們喜歡用散市認識當地生活，自在的隨意觀看。走了一天，竟到了快2萬步..😊
2025年12月8日 星期一
114-12-08 酒糟甜蘿蔓生菜佐黑胡椒香菜牛奶雞肉蓋飯。
酒糟甜蘿蔓生菜佐黑胡椒香菜牛奶雞肉蓋飯。測試出貨前的 #酒糟生菜甜蘿蔓 並提前採收 #酒糟黃金地瓜 用來測試中途調整的風味。
全部搭配起來都非常好吃，各別的功能性都符合..😊
2025年12月6日 星期六
114-12-07 沖繩島殘波岬。
沖繩島殘波岬。 這是這次我非常喜歡的一個海邊景點，站在岸邊高邊，拍攝時強大的風壓。海浪激起浪花和水霧，從底下飛濺上來，一不小心就是一身溼。
我在這裡站了好久，因為海浪的顏色， 讓我想起starry starry night by vincent。
#殘波岬
#照片友人提供
114-12-06 沖繩島的食物旅程。
沖繩島的食物旅程。 日本每一年去的食材感受都不太一樣， 不同的城市鄉村， 農藥反應都不相同。 以日本目前超過千種的新舊農藥類型， 在這一次首次到日本先停掉水果的購買， 因為去年九州旅行吃的經驗，水果仍是不舒服的大宗。
而連續2年，我在飯店吃到的葉類生菜已都進化成 LED水耕蔬菜為主，的確直接清洗的安全性提昇了，祗有保存後挑洗的問題，但的確也失去了功能性的感受，我每餐夾了超出600g的生菜吃，卻沒有帶來應有的反應，祗是成為每天的基底。
海鮮在門口展示呈列的店家，再有名都不再考慮。牛肉和豬肉的來源更多元，所以祗有在咖哩時料理才會感受不到。比起吉野家逐漸遺失的本土牛肉味，我們更愛標榜本地牛肉的小店家，價格非常合理。當然下次旅遊會更增加自煮機會，買當地好食材，可以吃更多。我喜歡那種簡單料理就好吃的感動..😊
2025年12月5日 星期五
114-12-05 回家真好。
回家真好。昨晚回到惠好村，已接近晚上11點半。媽媽說她在房間聽到我到家的開門聲後才睡著，對她真不好意思，但知道有人在家等你的感覺真好!
這次的沖繩島6天旅行，可能是最後一次專程來這裡，因為我還是喜歡空氣好涼爽的地方，同時台灣也有很多的選擇。
朋友從東京回來，以及我們這次到沖繩，看到網紅在網路散播流感大流行。但市區或電車沒有看到多少人有流感 咳嗽或是戴口罩，我的身體敏感度也沒有查覺到有多的新病毒量。
另外，這次明顯感受到沖繩通縮的現象，除了超市之外，店家和遊客會去的街上店家和賣場及outlet，真的人潮少非常多，提袋率也不高。好處是感覺自煮率增加了，沖繩島以會更健康，然後我們用餐也方便多了。
我習慣有點溼的好空氣，然後調味適當的料理，和具有功能性的蔬果，睡的好的環境，然後舒服的行程。看來我真的適合待在惠好村就好..😊
2025年12月4日 星期四
114-12-04 酥炸青苦瓜佐沖繩煎豬肉特色粥。
酥炸青苦瓜佐沖繩煎豬肉特色粥。終於要回家了，非常想念在家平淡的生活。這6天是我人生中吃最多豬肉的日子， 沖繩的阿古豬真好吃。無論是 黑糖滷的或是煎炸的或是烤好切片，我最愛挑肥瘦相間的部位來吃，真的太過癮了..😊
#明天努力恢復工作
114-12-04 美國村的飯店早餐。
美國村的飯店早餐。連續在沖繩島的5個全天，都有非常好睡的床和可供變化搭配的早餐選擇，真的是旅行中最棒的事。
我們仍然是一天2餐的方式，變成早餐和晚餐，中間就是各個行程不停的時間，非常適合在國外的規劃。
今天是最後一天的早餐搭配，第一碗: 京水菜/薯泥沙拉/鯖魚沙拉/紅蔥頭酥/杏仁片/香草乳酪橄欖油/糖漬蕗蕎頭/3分之1碗的白飯。
第2碗: 酪梨醬油拌鮭魚丁佐糖漬蕗蕎頭/3分之1碗的白飯。
#以上拌好都非常好吃
114-12-03 海邊飯店早餐。
海邊飯店早餐。非常好睡的床，起床後先打開落地窗，多吸幾口好空氣。聽到緩緩的海浪拍打聲，覺得有被恢復到了。服務生帶位後，看到近海的風景,馬上來一大盤沙拉生菜當底..😊
114-12-02 等待朋友教堂婚禮進行前。
等待朋友教堂婚禮進行前。首次來到沖繩島中部的 Hotel Nikko Alivila 。房型可看到美麗的海浪和沙灘，期待晚上能欣賞到海上的月亮..😊
#再提醒一下客戶好友本週停菜喔……
114-12-02 iias 沖繩豐崎海邊的黃昏。
iias 沖繩豐崎海邊的黃昏。昨天搭公車，先到 沖繩Outlet Mall ASHIBINAA週邊賣場開始先逛。接著步行，再到有著美麗黃昏的 iias Outlet。
看到許多當地人就坐在正對著夕陽的沙灘上，什麼話也沒說，就靜靜地待著。海浪聲像是徐徐而至的微風，光線從雲層落下，像仕女的眉筆，點點綴綴地劃了過來。
空氣彷彿凝結的這一刻好美，好幸福!!
#昨天最棒行程
114-12-01 沖繩首次自煮。
沖繩首次自煮。為了這次出遊準備，我們加購了台灣的陶瓷快煮壺。目的是想真正感受到日本當地食材的原味，因為外食實在有點過度調味了，也常吃到不同於台灣的農藥反應。
這次我選了沖繩島在地的冷藏豬肉和牛肉，蔬菜則是本州的高麗菜，秋葵/豆芽菜和雲朵菇則是在地有機版本。
調味僅用我帶去的5小包炸雞店黑胡椒鹽粉，初階可以把食材變的鮮美。高麗菜川燙5成熟備用，豬肉和牛肉肥的部位先下鍋乾焦出油，再先試一批豬肉乾煎來測試風味，果真這種在地冷鏈的豬肉風味和鮮度，完全和台灣的不同，我們覺得非常棒。
本要選用本地牛肉，結果賣光。所以牛肉選用澳洲的穀物飼養牛，乾煎甜味也非常明顯。後來的搭配組合非常隨機，因為實在都非常好吃..😊
114-12-01 沖繩島花生豆腐。
沖繩島花生豆腐。 宜蘭市神農路二段的老牌麵店 #火生仔 ，是我們從小到大對店家的稱呼。每年頭城鎮和壯圍的近海鹽地花生產出時，這家店就會季節限定供應手作的 #花生豆腐 。高度為市售豆腐的一半,長度相同。呈色為乳白半透明，稍稍接近中華豆腐豆花的脆度。放上乾柴魚片，淋上香油和油膏，新鮮的花生香氣，風味令人難忘!!
這二天住的沖繩飯店，早餐供應了口感接近含水率高的 白玉蘿蔔製成的台式蘿蔔糕，非常的綿Q,真的讓我十分驚奇。
我喜歡的層次配法為: 底層生菜，淋上焙煎胡麻醬。接著放上花生豆腐，淋上特製鹹甜油膏，整體風味均衡完美，香氣滿滿..😊
#分享給我的朋友們
114-11-30 沖繩福州園。
沖繩福州園。 為了要選到沖繩空氣好的地方走走，所以來到 #奧武山公園。結果今天空氣品質也不好，於是改來到 #福州園 。這個地方有點中日友好的紀念意向，有非常多的外國遊客來訪，讓我們有點驚訝。日本遊客則是以高齡長者為主，每個人都秩序井然。
另外我發現， 這裡可能是 那霸市空氣最好的地方 ，樹木和池水，大大地減緩了髒空氣..😊
114-11-30 沖繩島離海邊真的好近。
沖繩島離海邊真的好近。 我們這兩天的飯店在旭橋站 700公尺左右的距離， 走兩分鐘就到海邊。 雖然離我心目中空氣好的藍天白雲還有點距離， 但是能夠看到多層次色澤的海，心裡也放鬆了不少。
加上早餐好吃，硬是10點半才步行出門..😊
114-11-30 久違的沖繩早餐。
久違的沖繩早餐。自去年11月01日起的9天九州自由行，有短暫的吃早餐。直到昨日我仍維持 早中晚餐 0 : 1.5 : 0.5 的方式。
今天一早的飯店早餐非常豐富，我一樣選出今天最適合搭配的風味食材，將其組合起來，成為今天早餐的首選..😊
日式牛奶風味炒蛋 /精燉豬軟骨肉 /味付海苔/京水菜。
#沖繩牛奶竟有股牛騷味
#所以炒蛋也是……
114-11-29 日本有事，台灣有事。
日本有事，台灣有事。我從來不期待沖繩空氣會有多好，共3次的旅行經驗，就是沖繩離島空氣可以期待而已。
今晚從飛機降落的揮發臭味，想不到是華航的新小飛機會發生的事。晚上7點半，21度的沖繩街道，因為街上仍有大量車輛，所以一路空汙到飯店。
到達飯店後，趕緊把冷氣和空淨清靜加溼器打開。結果我一直打噴嚏，鼻子一直癢，以為是還沒洗澡的關係。
結果吹完頭髮後，我查覺到開了這些機器後，反而沒助益。馬上把冷氣濾網作檢查，一看不得了，滿滿的綿絮和粉塵。我和好朋友都出現頭痛之下，馬上決定自已把濾網清洗乾淨。結果冷氣吹風口的髒汙也讓人不舒服，我乾脆一步步小心都清理擦拭乾淨。
去年到九州的經驗，飯店的空氣清淨機可能沒在固定清，因為身體敏感度高的遊客不多。剛剛我打開看到，拍了這張照片後，用略溼毛巾擦過，再清理注水盒的頭髮和汙物，再清洗後換清水。
現在全力加溼清淨，並開23度冷氣強風讓房間舒適一些。我們的身體情況馬上改善，精神都回來了。退房後的下一組客人，一定會感謝我，並對沖繩旅遊有好印象..😊
114-11-29 第一次來到華航貴賓室。
第一次來到華航貴賓室。好朋友招待第一航廈A區貴賓室，據說有好吃的牛肉麵。我以為是我喜歡的紅燒口味，結果是藥膳調理包，可惜沒有牛肉味和口感。
因為我對中藥有點敏感，農藥反應讓我頭有點痛和昏，結果邊吃邊休息，還聽到有2位 旅客未上機的廣播，趕緊拔腿就跑往第2航廈D5登機。中途地勤人員還在路上撈到我們，說再5分鐘就要飛了。我發現她門的腳程竟快過我，華航地勤果真腳上有功夫..😊
2025年11月28日 星期五
114-11-28 頂樓陽台區49道裂痕防水完成。
頂樓陽台區49道裂痕防水完成。一早有滴幾滴雨， 原本擔心已經清掃四次的區塊再次溼掉，結果沒接著下雨，乾冷天氣更好作防水。
但出了一個小插曲，原本和蝦皮超市購買10瓶的防水漆，選隔日到貨不然賠30元， 結果 隔天沒到後 ，系統居然主動幫我改成27號到貨， 害我錯過最佳的試施用時機。然後今天有2瓶噴一半就無壓力出不來，有一瓶如圖片，居然漏液早就卡住無法使用。
我則趕緊用原本的兩種防水膠來彌補， 才能夠在今天完整的做好..😊
2025年11月27日 星期四
114-11-27 酒糟青梗羅勒炒醇香牛油雞肉蓋飯。
酒糟青梗羅勒炒醇香牛油雞肉蓋飯。昨天新的土盆到貨，今天一早開始裝土和種植。連同這週採收後需重新種植的部份，主要以山茼萵/大葉菠菜/白芹菜為主種植。
而今天的早午餐，用海底撈的醇香牛油搭配醬油和水果黑醋，炒雞胸肉。我覺得好像昇級版的老干媽雞油辣椒醬...😊
#酒糟青梗羅勒
2025年11月26日 星期三
114-11-26 頂樓陽台的49道裂痕。
頂樓陽台的49道裂痕。近40年的房子，在多雨和地震的宜蘭，陽台約莫在20年前開始出現裂痕，後來宜蘭的雨季愈來愈長，從第一條開始滴水下來，到現在已有10條的水量從滲水到現在的滴水。
9年前的住家首次裝修， 油漆師傅建議我可以上防水彈泥，再上一層戶外油漆，但面積費用估要10來萬，當時我覺得從下方作防水似乎有點怪怪的，所以沒答應。後來我自己刷防水膠後，證實了我的想法，真的是不持久。
今天訂購新的防水漆總算到貨了，這次我決定從頂樓面來作，下午光移動土盆和清洗土盆區就花了半天時間。因為檢查到49條的裂痕，等了20年總算要一次處理好。
#預估總體花費NT500元內
2025年11月25日 星期二
114-11-25 酒糟韭菜佐鮪魚湯麵。
酒糟韭菜佐鮪魚湯麵。因為媽媽回家後，前幾天睡不好導致髖骨有點酸痛，長達1週的時間都需要酸痛貼布。我想到用3種蔬菜來調養，幫助她更好睡，並且身體順暢後，這個問題應可以順道自然解決。
而我們每天晚餐都一起吃同樣2-3種的蔬菜搭配，這樣經過2週的時間，我天天深層睡眠，體重減少了2.5kg,並且穩定下來，已經接近我的夢想體重。
媽媽的情況已減到最輕微，每天身體順暢，還可以 去慈濟環保站做志工。而我也在一些細微的觀察下，發現它竟可以成為高熱量和油脂食物的干擾素，穩定身體某些功能。算是非常幸運的發現...😊
2025年11月24日 星期一
114-11-24 土盆芋頭育苗區。
土盆芋頭育苗區。目前 芋頭已經正式從暑假的時候，在 #惠好3區 開始測試種植。而乾淨的苗，我倒是選擇把它種在家裡樹下的土盆區。持續養到健康就往田裡種，雖然慢，但總是有無汙染的健康種苗可選..😊
對於芋頭的管理，我打算作以前不同的思維，改養頭部在上方的，可省下挖掘的體力，並可以隨時調整風味。等7個月後，再來分享..😊
#酒糟芋頭
2025年11月23日 星期日
114-11-23 酒糟韭菜佐茄汁豆干乾麵。
酒糟韭菜佐茄汁豆干乾麵。好久沒有遇到這麼舒服的陽光天氣了，決定把搞不定的頂樓漏水區塊，再加作2層防水膠，經過陽光加持，總算完整些了。
持續下雨， 蚜蟲開始準備做亂 ，忙完後馬上作防治，很快就接近早午餐時間， 11點下樓料理完成..😊
#酒糟韭菜
2025年11月22日 星期六
114-11-22 酒糟韭菜炒炊粉佐嫰薑醬燒雞肉。
酒糟韭菜炒炊粉佐嫰薑醬燒雞肉。 媽媽喜歡吃炒炊粉，今天她指定我幫忙炒她最愛的宜蘭在地品牌 #虎牌炊粉 。
因為沒有蝦B,所以用小魚乾來炸成魚酥，來呈為鮮度來源。炊粉燙煮泡水後瀝乾備用，會有更好風味的口感。先炒乾料，蔥頭和嫰薑，接著下有機木耳和蒜酥。調味: 鹽巴/黑醋/白胡椒粉/醬油，爆出香味。
加入炊粉拌炒收乾，起鍋前依序炒入 天婦羅醬，白芹菜/ #酒糟韭菜 ，酥炸小魚乾，淋上香油即可..😊
我和媽媽都覺得非常好吃，連吃2餐。
2025年11月21日 星期五
114-11-21 酒糟韭菜水果玉米湯麵佐炸雞。
酒糟韭菜水果玉米湯麵佐炸雞。11月的 #酒糟黃金水果玉米 幾乎是完全無法出貨， 主要原因是10月份開始的大雨在開花期破壞授粉，造成缺粒嚴重。11月也幾乎都是雨天，所以決定把它們全數留給媽媽享用。
這陣子的早午餐，媽媽都會蒸或煮來吃，我則是搭配海底撈火鍋湯底，煮成湯麵來吃...😊
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