酒糟生菜洋蔥接近最後採收。因為這一季氣侯影響晚種植，但仍在11月中買到苗，雖然後續天氣仍惡劣，但還是幸運留下500餘株可種植。後續因為宜蘭多雨，最後預計僅留下300餘株收成。
所幸 #酒糟生菜洋蔥 有成功長大，它成為這陣子我身體調養的重要食材。上週也開始作冷涷保存了，下一季會有更棒的位置來大量種植..😊
2025年4月25日 星期五
114-04-25 酒糟生菜洋蔥接近最後採收。
酒糟生菜洋蔥接近最後採收。因為這一季氣侯影響晚種植，但仍在11月中買到苗，雖然後續天氣仍惡劣，但還是幸運留下500餘株可種植。後續因為宜蘭多雨，最後預計僅留下300餘株收成。
2025年4月24日 星期四
114-04-24 酒糟生食高麗菜佐燒雞鍋巴飯。
酒糟生食高麗菜佐燒雞鍋巴飯。因為前陣子雨水沒來，錯過了最後二批 #酒糟生食高麗菜 的生長期，產生大量蟲害及紫外光害，目前傾向直接放棄不再投入管理，除非這週雨水灌飽，下週再觀察，不然這週就是最後出貨了。
我用自已作的 煙燻燒雞， 直接跟白米一起在電鍋煮，同時直接加入香油，讓白飯呈現有點鍋巴感。搭配現炒的蒜味黑胡椒生食高麗菜，真好吃..😊
2025年4月23日 星期三
114-04-23 酒糟綜合蔬菜佐costco烤雞飯。
酒糟綜合蔬菜佐costco烤雞飯。週三大出貨，同時我也開始幫家人採收 #酒糟生菜洋蔥 結球版，陸續作冷涷備份。媽媽覺得我這陣子作的酸甜醬油洋蔥非常好吃，特別來請教我怎麼作，她也馬上切一碗公的量來試作。
中午前，客戶好友說今天會去costco,我想到媽媽想吃的4個食材，義美豆花，有機黑木耳，小餅乾，烤雞，正好麻煩好友幫忙購買。
晚餐，媽媽留了雞腿的部位給我，是不是天下的媽媽都是一樣的?! 她總是吃小翅，留下雞腿給孩子。她炒了我晚餐要生吃的 #酒糟綜合生菜 還去採收了 #酒糟蕗蕎 來爆香，土盆有點亂，我以為又是貓來挖土..😊
2025年4月22日 星期二
114-04-22 酒糟青蔥烘蛋辣味麵佐綜合生菜沙拉。
酒糟青蔥烘蛋辣味麵佐綜合生菜沙拉。蓮霧樹下雜貨店雞蛋從上週41元每台斤，到昨天38元。媽媽不在家時，我一個月祗買10顆的量，上週買是因為我正在復健需要多一點蛋白質，一方面也是媽媽超會吃蛋，大約是一週煮掉15顆的量。
昨天買蛋回來，搭配了新鮮採收的 #酒糟青蔥 作了久違的烘蛋來吃，再來碗辣味湯麵。搭配一盤 #酒糟綜合沙拉 來收尾..😊
2025年4月21日 星期一
114-04-21 酒糟綜合沙拉佐煎日本胡椒雞胸肉。
酒糟綜合沙拉佐煎日本胡椒雞胸肉。復健四次後已康復的差不多，這次再加點營養補充，全家一起配飯吃..😊
#酒糟白蘿蔓生菜
#酒糟黑柿一點紅蕃茄
#酒糟蕃茄
#酒糟生菜洋蔥
2025年4月20日 星期日
114-04-20 從1%到70%的結果率。
從1%到70%的結果率。#酒糟大果仙桃蕃茄 ( #豐年2號),我首次在頂樓種植。去年11月颱風破壞後，僅購補苗5株，其餘都是用修前扦插(F1.5代)。因為沒有蜜蜂來，所以授粉成功率祗有1%，新購苗更慘。
在我打算過一週後放棄種植前，乾脆把頂芽全部剪除，然後去掉70%的葉子，並且在花朵上噴上冰糖水，讓它受到螞蟻和昆蟲們的 搔癢，結果 #一株未剪奇蹟自來 ，後續的每朵花絮，都能有70%的著果率。
但還在長大，祗有幾顆收成，風味如同仙果般全面，完全是我的蕃茄風味水平..😊
2025年4月19日 星期六
114-04-19 酒糟細嫰白芹菜佐魚丸豆干炊粉。
酒糟細嫰白芹菜佐魚丸豆干炊粉。一早採收了 #酒糟韭菜 ，#酒糟生菜高麗菜 ，#酒糟生菜洋蔥 ，準備中午和媽媽一起包水餃。
結果午餐水餃吃飽飽的2人，居然在各自工作到4點後，肚子都同時餓了..😊
我用 #酒糟青蔥魚丸 搭配 #酒糟細嫰白芹菜 ，魚丸高湯，煮了好吃的炊粉湯..😊
2025年4月18日 星期五
114-04-18 酒糟生食高麗菜佐鮪魚炒麵。
酒糟生食高麗菜佐鮪魚炒麵。因應本季田區雨水嚴重不足，加上11月颱風才結束，冷的時間太長，導致每年03月01日種植標準批次 #酒糟黃金地瓜 的計劃，首次在田區完全無法種植的窘境 。到今日，也是田區從農以來首次沒地瓜的季節。
而我在3月中已啟動 #土盆地瓜計劃 ,但因土盆數量不足，所以進度緩慢，後續皆以分配方式給客戶訂購，而我也會以有土盆就種的模式，開始試驗渡過颱風季的種植方式..😊
#酒糟生食高麗菜
2025年4月17日 星期四
114-04-17 恢復正常工作。
恢復正常工作。昨天是 #二頭肌肌腱炎 復健的第三天，結束後回到家，從手臂到手掌都痠到不行。但這幾天的食療搭配，提昇復原效果非常好，昨晚也深層睡眠，起床感覺一切不適祗剩10%。所以決定今天暫停去復健，開始恢復日常工作。
起床先種好土盆區二種生菜，再到惠好2區踩2畦雜草，共種下近200株的 #酒糟生菜玉米筍 和200多株的 #酒糟黃金水果玉米。
傍晚再修改噴肥器，再加厚一層背帶緩衝並去除腰靠，讓壓力回到肩膀，改下彎噴嘴。剛剛工作完，伸展完成，覺得相當舒服..😊
2025年4月16日 星期三
114-04-16 家人便當系列-酒糟青蔥雞肉佐紅蘿蔔煎餅。
家人便當系列-酒糟青蔥雞肉佐紅蘿蔔煎餅。媽媽剛從台中回來了，順利把白內障治療好了。而家裡也要展開媽媽春夏天的蔬果種植，今年我打算把生菜計劃延長，在保護好的狀態下，渡過颱風季..😊
#酒糟青蔥
#酒糟生菜紅蘿蔔
2025年4月15日 星期二
114-04-15 酒糟綜合沙拉。
酒糟綜合沙拉。星期天起床突然左手無法舉高，痛了一整天，趕緊吃長效止痛藥1顆，再加上在家休養，手完全無法擺動。週一經復健科診治為 #二頭肌肌腱炎 ，而右手正準備病發。當天醫師復健後整復，痛感再次達到最高，需再吃一顆止痛藥的程度。
回到家看到週三要種的玉米苗，決定要好好同步加強食療和後續幾天的復健。當天回家的午餐和晚餐，我大量攝取蕃茄/生菜洋蔥/青蔥/綜合生菜，並在睡前吃二顆1000mg的深海魚油。今天起床已過急性高原期，已到達不需止痛藥的程度。
上午送完菜，來到第二次復健，請醫師幫忙把左手紅外線熱照取消，改用超音波抹療，再配合電療和整復，覺得感覺更好了。外頭回到家例行性沖澡，突然雙手慣性抓頭，天啊! 我的手可抬高可以洗頭了..😊
#酒糟綜合生菜
2025年4月14日 星期一
114-04-14 酸甜酒糟生菜洋蔥蓋乾粥。
酸甜酒糟生菜洋蔥蓋乾粥。一整株的 #酒糟生菜洋蔥 ,可以隨性切剪，調味: 香油/白醋/白砂糖/醬油，就可以成為好吃的水餃醬或配飯麵粥的好料理，真的非常棒..😊
2025年4月13日 星期日
2025年4月12日 星期六
114-04-12 酒糟生菜洋蔥佐蕃茄鮪魚湯麵。
酒糟生菜洋蔥佐蕃茄鮪魚湯麵。新鮮豬肉到貨，搭配上午採收的 #酒糟生菜洋蔥 ，整株切好，10秒前放入剛要起鍋的蕃茄鮪魚湯麵，風味口感非常好..😊
#酒糟蕃茄
2025年4月11日 星期五
114-04-12 酒糟綜合蔬菜煎餃早午餐
酒糟綜合蔬菜煎餃早午餐。昨天訂購了10台斤新的豬絞肉，今天早上特別出門到宜蘭市區領。更換這家的豬絞肉品質更好，亦可以收到豬隻後第一時間幫我處理，春夏秋季有冷氣的銷售環境，可以符合我挑剔的口腔敏感度。
順道買了蒲瓜苗回來種，久違地吃了員山煎包，但回來更快餓了，11點開始準備今天的早午餐..😊
#燒肉醬清炒酒糟鳳尾a菜
#酒糟3合一綜合生菜雙醬沙拉
#3種酒糟蔬菜煎餃
#酒糟生菜洋蔥酸甜醬汁
114-04-11 九州Day8-九州旅行完結篇。
九州Day8-九州旅行完結篇。最後參觀的景點是 #熊本城 ，傍晚到次日上午都是採買行程。
這次的九州9天行程都非常棒，有好朋友一起，也認識了有趣的新朋友。空氣品質在鄉村的都非常好，市區的就像空氣好一點的台北。而飲食的部份，我們有很多不同類型的蔬果選擇，我查覺到和疫情前的有點不同。有機蔬果也和台灣一樣走入 #慣型有機 ，一般蔬果的農藥反應，也多了不同且快速的不舒服。
當我們被飲食和農藥傷害到後，發現沒能試到有功能性來修護的食材，這對我們來說有點可惜，不過隨著通貨膨脹還有幣值貶值以及人力問題，這也是可預期的。
疫情過後，街上和飯店的Wifi 都有穿牆模式了，對我就是耳鳴噁心和暈，但也沒辦法，總不能請飯店調成802.11g吧。所以這也是這樣多年我身體可測得的能力提昇所帶來的小缺點，就是對環境及飲食更加謹慎，同時也減少對旅行的期待感。因為我生活的地方環境和飲食太好，但這也讓我很感恩啊..😊
2025年4月10日 星期四
114-04-11 酒糟黑柿一點紅蕃茄。
酒糟黑柿一點紅蕃茄。標準批次的 #酒糟黑柿一點紅蕃茄 目前生長進度良好，採用薄肥輕施的原則，讓植株長壯一點，隨後再慢慢長果。
使用 全新的第八個農法 ，99趴的液肥噴用為主， 讓 #營養導入技術 可以緩慢堆疊出未來的風味和口感..😊
#期待2週後開始供應
2025年4月9日 星期三
114-04-10 九州Day8-熊本城。
九州Day8-熊本城。地震後重新部份開放，現場仍在施工。但你到這個地方後，可以感受到熊本民眾對這裡的敬重和歷史感。
我也喜歡坐在樹下，看著這個半重建後的偉大建築。也對日本人對於防範後續再發生的風險控管，以新的工法取得支持的努力。
這趟旅行感動很深..😊
#熊本城
114-04-09 噴霧器改裝。
噴霧器改裝。這季蔬果區99%為噴用液肥，然後少量多餐，一週分成3次噴肥。直到上週有天睡不好，早上貼了日本老爺爺藍色痠痛貼布去噴肥，結果噴完才記起自已阿呆，以前的經驗，貼這貼布時最好不要勞動，因為放鬆後施力恐會受傷。
結果我的二個肩膀都傷到了，因為痠痛減少了部份工作。今天中午，想起這種噴霧器真的沒什麼人體工學，我遇到使用的農友長期都有 烏龜頸，因為20L再加器具重量，的確也是一個傷害。於是用了硬厚的緩衝海綿， 固定在背帶上面， 更厚的綁在支撐腰部的位置。傍晚工作下來非常舒服，完全不會痠痛，還可幫我矯正背部姿勢，噴肥的時候可以站的更挺了..😊
2025年4月8日 星期二
114-04-08 酒糟蕗蕎炒豬絞肉乾拌麵。
酒糟蕗蕎炒豬絞肉乾拌麵。#酒糟蕗蕎 是媽媽和部份客戶非常喜歡的青菜，目前我已找出最佳的種植土壤比例，生長品質及收成都變得更好了。
出門配送時，想起韭菜擴增一倍的種植規劃，於是再去苗場買一盆回來種。看到旁邊的蕗蕎，於是採收一把，作為今天的早午餐..😊
2025年4月7日 星期一
114-04-07 酒糟花蓮豆佐生菜玉米筍沙拉。
酒糟花蓮豆佐生菜玉米筍沙拉。田區的 #酒糟生菜玉米筍 採收結束了，仍有長出一些迷你的，全部採收下來，搭配 #酒糟花蓮豆 煮到沸馬上關火。
接著淋上焙煎胡麻醬和日本蔬果和風醬，非常好吃的熟度和調味..😊
2025年4月6日 星期日
114-04-06 酒糟韭蔥佐四川辣椒醬油雞。
酒糟韭蔥佐四川辣椒醬油雞。#酒糟韭蔥 長的像蒜，吃起是甜的，有強大的重生能力。我先剪收下來作風味測試，確定未來會在冬天種植，作為夏季青蒜類似的取代。
這次搭配 #酒糟韭菜 ，四川朝天辣椒醬/冰糖/醬油/蒜粉/香油/白胡椒粉/雞胸肉/地瓜粉，作出非常適合配飯的風味..😊
2025年4月5日 星期六
114-04-06 酒糟綜合生菜早午餐。
酒糟綜合生菜早午餐。 昨天因為噴肥工作累積的肩膀痠痛，貼完貼布後，在晚上9點多就深睡到清晨6點，好在起床後好多了。我之前發現噴肥器的背帶單薄，所以自已綁了2層布上去，看來隨著時間功能也不好了。
今天早上看到生菜長得非常好，所以也採收一些下來，今天的早午餐，也在10點提早開始..😊
#酥烤土司佐熊本明太子奶油抹醬
#煎蛋餅皮捲沙拉台灣妹生菜
#酒糟蕃茄佐生菜洋蔥生菜大陸妹和風沙拉
114-04-05 週六大量吃菜。
週六大量吃菜。今天忙完工作，趕回來看NBA 勇士對金塊，因為一邊煮一邊來回餐桌看直播，結果愈煮愈多。但因為沒煮白飯搭，所以消化算非常快..😊
#酒糟荷葉白菜燉菜佐雞肉湯
#酒糟生食高麗菜佐綠蘿蔓沙拉
#氣炸羅東市場炸雞翅佐costco薯條
#酒糟生食高麗菜雞蛋大阪燒
2025年4月4日 星期五
114-04-04 清明節祭祖。
清明節祭祖。媽媽3月到台中進行單眼白內障手術，原本視差500度的問題也一併解決了。在弟弟用心照顧之下，手術和後續復原良好..😊
她上週交付給我的任務，是今天準備3肉3菜組合，一鍋飯，上午11點前祭拜。而我今天的工作安排到上午10點，快速半小時完成料理準備..😊
#羅東市場炸雞翅
#酒糟細嫰白芹菜炒麻辣麵腸
#酒糟生菜大陸妹佐煎阿來爸減鹽燒肉
#酒糟白芹菜酒悶蒜香鮮蝦
#清炒酒糟綜合生菜
#燒肉醬快炒酒糟生食高麗菜
2025年4月3日 星期四
114-04-03 酒糟四季豆炒豬絞肉。
酒糟四季豆炒豬絞肉。改變噴肥管理概念，試驗種出一些比食指還粗的2種 #酒糟四季豆 。特地把它們挑出來，在絲的過程中發現，居然有點絲不下來，看來是非常嫰的口感。
切2cm 寬，加了蒜粉/豬絞肉來拌炒，加油加蓋悶炒方式，和標準大小一樣，結果一樣非常好吃，十分鮮嫩..😊
2025年4月2日 星期三
114-04-02 酒糟生菜洋蔥佐豬肉辣味味增湯麵。
酒糟生菜洋蔥佐豬肉辣味味增湯麵。我發現 自已搭配黑毛豬7瘦後腿肉3肥脂比例，適合冷涷後直接加到料理，這樣牙口不好的媽媽也能方便食用。
這次用來煮味增麵時冷涷狀態放入，熟後再放 #蒸煮麵 進去，一樣不破壞豬肉形狀。盛碗後加入辣醬，再灑上 #酒糟生菜洋蔥 的葉子和梗部，非常好吃..😊
114-04-02 韓劇 #苦盡柑來遇見你 。
韓劇 #苦盡柑來遇見你 。今年看過最完整的感動好劇，幾乎都是我熟悉的韓劇人演員，主角 #IU 和 #文素利 ，#朴寶劍 #朴解浚 把這段長達數十年的人生酸苦甜，演譯的無懈可擊。
我像是聽了很久的故事，從開始到15集，眼淚祗在眼眶裡打轉，直到最後第16集才整個 宣洩而出。實在太愀心的故事，讓我心也跟著糾結。很開心每天能在休息時看一集，慢慢地感同身受，更加珍惜身邊難得的緣份。
另 #金宣虎 終於又有好劇本演出了，#濟州島 的海岸，應該要來安排了..😊
2025年4月1日 星期二
114-04-01 酒糟蕃茄綜合沙拉。
酒糟蕃茄綜合沙拉。 起床明顯感覺到涼意， 採收清洗配送完成回來的時間大約上午10點多，肚子竟感覺有點餓，很想來碗清爽的沙拉..😊
沙拉醬選用桂冠沙拉和日本蔬果專用沙拉醬汁，搭配玉米罐頭和我種的新鮮食材，非常滿意..😊
#酒糟蕃茄
#酒糟黑柿一點紅蕃茄
#酒糟生食高麗菜
2025年3月31日 星期一
114-03-31 蘿蔔莢炒減鹽版燒肉。
蘿蔔莢炒減鹽版燒肉。上週到田裡時，發現開花後的白玉蘿蔔，竟長出 #蘿蔔莢 了。我看它的外表好脆綠，於是把它採收直接生食。一吃下去，覺得竟有脆甜加上芥末味道，像是生青椒加上熟四季豆的口感。
今天雨水時的採收，我發現愈長愈多了。這樣下週要來噴肥，調一下風味。我覺得生食好吃，下次要作酸甜風味以川燙殺菁後用來沙拉食用，應會非常適合!!
今天試了用 #阿來爸減鹽狎心肉 來拌炒，加上一點鹽和蒜粉，非常好吃..😊
#植物到開花結果階段會有更大的養份儲備
2025年3月30日 星期日
114-03-30 家人便當系列-酒糟香菜佐生菜玉米筍燒肉醬麵。
家人便當系列-酒糟香菜佐生菜玉米筍燒肉醬麵。最後3包田區的 #酒糟生菜玉米筍 留給下週的客戶們，體型不好的全數留給家人吃。明天週一的便當炒了8大根玉米筍的量，一包蒸煮麵，再加許多的 #酒糟香菜 ，明天也是滿滿的纖維量..😊
2025年3月29日 星期六
114-03-30 酒糟生菜玉米筍土盆正式版。
酒糟生菜玉米筍土盆正式版。這一季田區種植玉米和玉米筍，都因為氣侯和憤怒鳥狂吃的問題，導致產量大減。後期開始評估在住家全土盆種植 #酒糟生菜玉米筍 ,而且直接以高密度4株為一盆，結果不僅沒有低溫問題，生長還非常好。
田區的玉米筍在上週收完，並且依進度每3週種植各一批玉米筍和水果玉米，接下來2週後就要開始收成土盆版，預計有3個批次.。祗要後續確定成功，未來冬季和颱風季就可非常穩定供應二種玉米產品了..😊
114-03-29 九州Day 7-高千穗神社。
九州Day 7-高千穗神社。充滿檜木香氣 #陰電磁場 的 #高千穗神社 ,成為九州第7天自駕行程的最後景點。我會一直記得這裡光影和樹木的樣子，同時又有美麗清新空氣的好地方..😊
#下回應泡一壺熱茶來
2025年3月28日 星期五
114-03-29 九州Day7-高千穗的水。
九州Day7-高千穗的水。來日本這麼多次，我發現最讓我懷念的，都是當地的水資源照顧。從黑部立山到合掌村，京都到高千穗，我常停下觀看的，都是修整好的溝渠，清澈的流水，或有正在游動的魚，驚覺牠們的生活環境真是好..😊
114-03-28 全新土盆韭菜計劃種植成功。
全新土盆韭菜計劃種植成功。這一季開始，我上網看youtube影片，學習到國內外種植韭菜的觀念。我掌握了幾個重點後，把全土盆改為半土盆，並且從種滿15穴，改為種二側共8穴。中間的部份，每月皆翻土種不同的短期蔬菜。
用這個方式之後，每個月皆能收小蔬菜和韭菜，產量還更好，同時因每次重種小蔬菜鬆土解決了根系擴張的問題。另外，也發現了在蚜蟲高發生期時，這邊混合的發生率，僅有5% ..😊
#酒糟韭菜
2025年3月27日 星期四
113-03-28 酒糟荷葉白菜雞湯麵。
酒糟荷葉白菜雞湯麵。變涼的清晨，我在5點鐘就醒來。先洗衣服，然後採收 #酒糟荷葉白菜，前處理川燙雞胸肉，調味後放入壓力鍋，接著出門種植各近200株的水果玉米和生菜玉米筍，踩草加上種植的時間，剛好1.5個小時。
回到家衣物改除溼後，開始土盆區灑水作業，再花掉1個小時。判斷今天雲層太厚雨水下不來，趕緊全區噴肥，再用1.5小時達成。
看手機時間已近12點，訊息推播有政治人物出現結石血尿。想到2年前我因為前晚食用蔬果產生農藥反應，次日起床後生出0.4cm的結石，然後去掛急診的故事。那個真的讓我痛到叫媽了(媽媽正好到台中玩),還好 好朋友換新工作下週才上班，開車送我去治療。於是想到工作半天都沒喝水，趕緊喝下1000 cc 壓壓驚。早午餐就延到1點吃..😊
114-03-27 酒糟生食高麗菜佐極光奶油蛤蜊麵 。
酒糟生食高麗菜佐極光奶油蛤蜊麵 。 舅媽分享的新鮮蛤蜊，第二道我用客戶好友分享的極光奶油，搭配 #酒糟生食高麗菜 ,豬絞肉/蒜粉/白胡粉/鹽巴/香油。食材新鮮，簡單料理，風味就非常好..😊
2025年3月26日 星期三
114-03-26 酒糟細嫰白芹菜佐蛤蜊鮮蝦炊粉湯。
酒糟細嫰白芹菜佐蛤蜊鮮蝦炊粉湯。 舅媽分享的新鮮蛤蜊， 我用來作2道料理。剛好新購的炊粉到貨，搭配 #酒糟細嫰白芹菜 ,豬絞肉和鮮蝦，湯底是蒜香沙茶胡椒風味，非常好吃..😊
2025年3月25日 星期二
114-03-26 蕃茄糖糖攻勢。
蕃茄糖糖攻勢。最難種植的蕃茄品系，#大果仙桃蕃茄 ( #豐年2號 )，本身無法抗拒2種蕃茄癌症，早疫病和晚疫病。因為不使用番茄美素（cloxyfonac-sodium）及番茄生長素（4-CPA）等兩種植物生長調節劑，所以非常仰賴蜜蜂來幫忙。
然而宜蘭種植蕃茄期間，恰好是雨季，加上今年我把這個品系帶到頂樓種植，正好沒看到幾隻蜜蜂來，所以授粉成功效率竟不到1%,等同幾乎沒有結果。於是我在上週，開始進行頂芽和大葉的全面剪除，並且有了一個有趣的想法，就是把 #冰糖 泡水高濃度，再把它們噴到花絮的背後，改吸引螞蟻和小昆蟲來幫忙。
#不誇張一週後授粉結果竟來到6成
114-03-25 客戶好友的家事皂。
客戶好友的家事皂。昨天大出貨，雖然配送完已下午3點，但昨天客戶好友們及親友的分享，真的愀感心!!
冬山的客戶好友，再次送我和媽媽，自製洗用的手工皂和家事皂及手織的銀離子洗碗布。上次的是咖啡的家事皂，我天天煮飯後清洗，竟用了8個月還有一半，真是太強大了。這次的是馬鈴薯家事皂，應該預計半年後可用到。另洗用皂，是橘子香氣的， 愛吃橘子的媽媽肯定喜歡..😊
配送來到宜蘭，客戶好友分享我手工愛玉， 這一種工作完熱熱的天氣， 來上一碗真的太棒了。
最後舅媽分享給我店裡銷售的新鮮蛤蠣，真的是這幾年來我吃過吐砂和品質最佳的，難怪生意在宜蘭市口碑第一名.😊
2025年3月24日 星期一
114-03-24 酒糟荷葉白菜雪裡紅配乾粥。
酒糟荷葉白菜雪裡紅配乾粥。今天是本季出貨金額最高的一天，也讓我忙到12點才開始出門配送，下午3點回來吃早午餐，5點宅配到府收件。
今天出門前把長大版的細嫰 #酒糟荷葉白菜 特選粗壯一點的，切好用鹽巴後，在冰箱3小時。回家剛好用豬絞肉和便當店的豆鼓小魚辣蘿蔔干，一起拌炒，再加香油提香，搭配乾粥好好吃..😊
#非常脆的白菜感受
2025年3月23日 星期日
114-03-23 春天第一朵鳶尾花。
春天第一朵鳶尾花。 好多年前臉書朋友送的 #鳶尾花， 一直成功的存活在我家。 今年我開始讓它和蔬果噴同樣的肥份， 結果植株和體型大了三分之一， 整體看起來健壯許多。
這幾天宜蘭溫差都有10度以上， 住家的環境各種果樹和部份蔬菜， 都開滿了花..😊
#每天在家工作就是空氣好香啊
2025年3月22日 星期六
114-03-22 酒糟小刈菜雪裡紅。
酒糟小刈菜雪裡紅。 我很喜歡雪裡紅配飯， 特別是小刈菜的版本， 只要便當店有這道菜我一定會點..😊
但是常常因為農藥殘留的不舒服感， 讓我又愛又恨。而當我可以種出好吃的 #酒糟小刈菜 後，我幾乎都自己作了。這次鹽漬一天後清洗，直接爆香豬絞肉，然後加入便當店帶回來的小魚干辣蘿蔔， 就變成一道非常棒的美食..😊
2025年3月21日 星期五
114-03-22 九州Day7-高千穗神社。
九州Day7-高千穗神社。說這裡也是日本神話的起源地之一，也真的讓人驚嘆!! 我們 從 #高千穗峽 步行過來， 那時候天空的雲好像有一隻鳳凰形態， 尾巴拉出長長的雲彩。而一到了 #高千穗神社 門口，我發現當時的神社上的淺綠色樹葉， 就像一隻在門口守護的龍， 如果你把照片放大，更會覺得驚喜..😊
我非常喜歡神社參拜處，裡頭陰電中帶著一點陽電磁場的感受，看似飄移，卻緩慢流暢進你的身體，用力吸收下來， 真的太舒服了..😊
#差點走不了了
114-03-21 酒糟白玉蘿蔔心苔筍炒大塊燒肉。
酒糟白玉蘿蔔心苔筍炒大塊燒肉。 這陣子的高紫外光還有溫差，香菜和 #酒糟白玉蘿蔔心苔筍 都提早開花了。香菜是 #光感蔬菜 ,真的很怕紫外光，一下子身體都變紫色了。所以這2週都在趕緊種新的批次，但雨水就這樣突然停了。為了保持土壤溼度，我已開始早晚的噴水工作..😊
而白玉蘿蔔這3批全都開花了，所以連採收都不用，而它們的苔筍，客戶這陣子也吃得多了，下週開始就得停止供應了。預計明年還是以宜蘭適合的梅花蘿蔔為主，相對抽苔慢..😊
#阿來爸減鹽狎心燒肉
2025年3月19日 星期三
114-03-20 頂樓的彌勒佛。
頂樓的彌勒佛。 小時候某個長輩送我一尊石刻的 #彌勒佛 , 以前我把他放在書桌前，每天看著他的笑容， 總能讓我時時保持著樂觀的心情。
約在10年前，爸爸正受到肝癌的折磨， 當時我來到頂樓思考的時候， 發現我家還真不簡單。 這裡常年有著三股新鮮的空氣， 在我家匯集。分別是傍晚到上午，從 #再連 山上方向吹過來，下午到傍晚，從 #小礁溪 和 #外員山 山上吹過來，相當剛好就交會到我家的中心點。
當時我產生了2個想法，其一建議爸爸每天上到頂樓，以卡農呼吸法， 吸吐一個小時，肯定會帶來身體免疫系統的改變。但他無法堅持下去，所以後來我昇級了我的農法，陪他努力了8年半。
第2個想法是我要把種植移到頂樓和家裡，這個構想直到他離開3年後，我才從悲傷中走出來，決定開始執行。
我用近1年時間，開始認真走訪附近的田區，來觀察這個 #氣場結界 ,是否真的存在。最後我發現了，如果以我家頂樓的標準是100%,我家樓下就有90%,惠好2區有70%,後續的惠好3區有 80%。然後我又開始昇級農法，去年的 #全新第8個農法 ，就是在這個研究對應上發生的。
經過3年多的努力，目前土盆計劃已完成840個，離目標1100個近了。我們有90%的食材供應在家裡，田區暫佔比10%。
其中生食的食材，全數以頂樓生產為主。因為過完年後，我發現了我可進步的空間，就是再研發能夠搭配這種 #高氧環境 的肥份配比，來提昇 #營養導入技術 的蔬果吸收轉換效率。我以倍數的食用數週，來快速感受每次的細微調整，終於在3月初這批試驗成功，未來客戶朋友和家人，都將持續享用到這個美好的成果..😊
我看著彌勒佛， 感受心中的喜悅!! 謝謝他一直陪著我在這裡努力!!
114-03-19 九州Day7-高千穗神社。
九州Day7-高千穗神社。我喜歡這裡安靜的感受，而且好多當地人來參拜。好朋友問是否需再買御守保平安，我說護佑也是有分管區的，我習慣和台灣有緣的神靈締結緣份，明白其教義，誠心地祈求平安。其餘的廟宇我都是雙手合十， 恭敬的參拜問好，幾乎不會祈願。
而就直接投錢或添油香就好..😊
#高千穗神社
2025年3月18日 星期二
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