肉羹粿仔。 週三羅東大出貨聯同台北宅配採收,上午7點忙到近11點才出門。忙完配送後,突然很想吃 #肉羹粿仔,想起跑藥廠羅東醫院時期, 最愛吃的大聖爺廟斜對面的 #南賓小吃部。 招牌肉羹粿仔加上一碗滷肉飯,從35+15元,這麼多年祗漲到50+25元。
這家處理肉羹肉的方法我超級喜歡,主要是 保留了肉的鮮甜, 而且肉羹肉的保鮮做得非常好,不是一直放在鍋裡頭煮的那一種。 湯底就是基礎的柴魚筍絲羹, 風味每次因為店家添加醬料多少,而有點差異, 對我的敏感度來說就是好吃跟合理之間的差異。
但是因為宜蘭肉羹湯喜歡加比較多味精,而我一直無法習慣。 所以雖然好吃,但是它仍是我的 #年度首選,也就是雖然我每週到羅東配送一次,但是我一年才會吃到一次,因為我平均10天才會外食一次,下次輪到它都在一年後了..😊
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