112-09-27 酒糟韭菜炒麻辣麵腸有機黑木耳。

酒糟韭菜炒麻辣麵腸有機黑木耳。媽媽說有次在佛寺遇到一位出家師父，對方和媽媽分享麵腸的料理方式，風味非常好。

麵腸逆它的捲方向打開，有空就拿來捲香菜或芹菜，再沾一點麵粉來煎。沒空就切段，先用油鍋煸過，再來煸炒自已喜歡的食材。

我聽完媽媽的形容，採收了 #酒糟韭菜 ，準備了嫰薑絲/有機黑木耳/豬絞肉/蠔油/黑胡椒粉/香油/蒜酥/海底撈清油辣椒湯底塊。

果真相當下飯..😊