112-09-02 酒糟細緻空心菜佐豬排辣乾拌麵。

酒糟細緻空心菜佐豬排辣乾拌麵。蝦皮店家炊粉退貨成功，改買這期全聯特價的寬版日曬麵。麵條冷水下鍋煮到沸，關火泡10分鐘正好Q。洗淨後，用半碗水煮沸，去水後盛碗。

調味:醬油/四川雙辣椒醬/日式芥苿醬汁。

豬肉調味日式起司粉/高筋麵粉/地瓜粉/麵包粉，加水作溼粉漿方式煎炸，脆度非常完美。幼薑大火快炒 #酒糟細緻空心菜 ，鮮嫰好吃..😊