112-09-05 酒糟白玉蘿蔔葉炒豆干絞肉。

酒糟白玉蘿蔔葉炒豆干絞肉。到第16次試驗，才找出土盆計劃的最佳種植和採收規格方式，目前已種下第17批次正式版，未來客戶都會享用到 10 cm超嫰低硝酸鹽版本的 #酒糟白玉蘿蔔 ，同時整株連同葉子都可以食用。

白玉蘿蔔生食，有芥苿辣，熱料理變甜。外皮可食，葉子可作雪裡紅。這次我切小細段，搭配豬絞肉和豆干及蝦皮，煸後快炒。調味醬油和胡椒粉/蒜酥，放上 #酒糟紅辣椒 配色。非常脆香好吃..😊

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