110-02-04 酒糟三星蔥佐雙色蘿蔔焢肉。

酒糟三星蔥佐雙色蘿蔔焢肉。測試這一季拿到的 #純化三星蔥種籽，我所育出的苗，感覺這品種生命力強盛，而且甜度反應高。怕料理太久很可惜，所以改鋪盤在下方，焢肉作好後，直接盛盤上桌。果真風味相當的好..😊

白蘿蔔是田裡第二層級植物性費洛蒙誘導出的小顆蘿蔔，我把川燙一次的市售紅蘿蔔洗淨後，連同狎心豬排肉，一起用壓力鍋設定6分鐘。調味為基本配方，就可以完全吃到食材本身很棒的味道..😊

#糖鹽蒜酥黑醋白胡椒醬油香油