107-10-01 酒糟空心菜佐筍丁炒肉燥蓋飯。

酒糟空心菜佐筍丁炒肉燥蓋飯。 因為要趁這三天好天氣，把蒜頭跟南山青蒜還有洋蔥種完，所以在一早7點半就出發種植，到11點回來吃早午餐。

回到家媽媽已經炒好剛剛採收的空心菜， 我切了一點筍丁跟豬絞肉搭配， 放入蒜片和蝦B跟老干媽辣椒， 加入白胡椒粉跟日本燒肉醬。 收乾一點，拌飯超級好吃..^_^

107-09-30 酒糟空心菜早午餐。

酒糟空心菜早午餐。 研發了翠綠版本的種植方法， 在前天開始採收測試。 之前都在陰天採收， 今天特別在大陽光後再採， 看一下口感跟外表有沒有改變。

目前20分鐘後一樣是相當的清脆， 昨天炒完盛盤後兩個小時還是綠的， 看來實驗成功的機會蠻大的。 今天一樣麻煩媽媽用我最喜歡的方式拌炒， 加進冷凍版的酒糟蒜頭， 非常好吃 。搭配Costco的德式跟義式香腸， 成為今天的早午餐..^_^

107-09-29 Swift 5000km保養。

Swift 5000km保養。 一大早西風非常強大的作祟， 讓我在陽台看到之後馬上就衝去田裡處理。 這一忙就是兩個小時， 覆土好一個田畦， 另一個就起來。"您愈抱怨，他吹越多"。

好吧， 因為西風在田裡祗佔5%, 但是當 一個月後， 他絕對是最致命的5%， 原因是我們會把所有的重心都放在於東風的防護。 這告訴我們一個道理， 風險他永遠是風險， 不會因為你做了什麼事，他就永遠的消失。 "因為沒有了風險，每件事就都會是意外^^"。

人生就是,面對問題就是解決問題的一半， 永遠找出最短的距離就對了。

預約早上9點到原廠做保養， 因為西風事件所以遲到了12分鐘。 一打開引擎蓋， 發現我們家流浪貓居然可以鑽的進來睡過一輪， 還忘了脫鞋子， 留下了腳印。 真是可惡的貓老闆，今天晚上你們吃不到龍蝦了..^_^

107-09-28 東京自由行59-超級舒服的明治神宮。

東京自由行59-超級舒服的明治神宮。從車站走出來，往一個樹林的方向走，可以感受到空氣慢慢的變好。 看到街樹跟寬闊馬路的大氣， 就像走進一個森林公園，實在好舒服。路上光影的變化，讓我們心情變得更加的好。中午到築地市場所產生的燥熱感， 在這裡一掃而空..^_^

107-09-28 花椰菜全數移株。

花椰菜全數移株。 清晨一起床,趕快出門把酒糟基底，為" 生菜小黃瓜/四季豆/酒糟番茄/酒糟大果仙桃番茄/絲瓜/生菜青苦瓜" 所準備的完成。忙了近3個小時才完成，雖然還是遇到雨勢，但仍堅持一股作氣來完成。

心裡想既然身體都濕了， 乾脆把第三批的綠花椰菜全部種完， 再濕一輪^_^,明後天再來購買新一批的種子。

今年全數都是用自己在家的育苗方式，省下成本，就是希望讓我的客戶們都能夠順利吃到多一點的 "低硝酸鹽版花椰菜跟花椰筍"..^_^

107-09-27 東京自由行58- 築地市場的波除神社-第三個電磁場。

東京自由行58- 築地市場的波除神社-第三個電磁場。 這是在東京遇到的五個電磁場裡頭的第三個， 他有著一股不同的感受， 是一種信仰的力量帶來的緊密感。 和其他電磁場不同的感覺是， "你非常快速的認同， 人們之所以相信他"的力量。

從一進來門口就開始可以感受到了， 當然最大的主體還是在神社裡頭。 如果你下次有過來， 可以站在神社的左側， 可以感受到那一股力量從旁邊游離過來， 讓人身心靈都得到放鬆...^_^

107-09-26 酒糟蒜頭清炒酒糟地瓜葉。

酒糟蒜頭清炒酒糟地瓜葉。 上午在田裡種植，媽媽過來採收地瓜葉。 她帶著袋子，一邊把葉子摘下來，一邊和我談天。 我馬上把地瓜葉的骨幹留下， 隨即做種植。

回到家準備出門噴肥前， 媽媽趕緊叫住我。 說我還沒吃早餐， 趕快把這一碗給吃了吧。 她說今年種的超級好吃， 要我不要全部留給她。 確定她也有一碗後， 我們兩人就坐在門前，吃著屬於我們的早午餐..^_^

107-09-26 半包心白菜種植。

半包心白菜種植。 到台中之前都順利長大， 但一回來發現進度沒有跟上。 就近一看發現蟲害嚴重， 因為雨天只能自己抓蟲， 所以等到今天早上才全部用蘇力菌來處理。

因為我是使用最普通的蘇力菌， 並非是常見效果超好的農藥版蘇力菌以及基改蘇力菌， 所以一般來說只有五成的效果 ，可以傷害到蟲。 但我後來發現一招， 可以讓效果提升到九成。

就是使用300倍的稀釋倍數， 然後用手翻開內層去檢查蟲蟲的足跡， 非常花費工夫， 但接下來只要用500倍定期做保養就好。 每次這個時候都慶幸，我們只是迷你農，種的不多..^_^

107-09-25 家人便當系列24。

家人便當系列24。 添加辣在食物中， 大家的接受程度不高。 但因為我很喜歡吃麻婆豆腐， 唯一能取捨的就是加上老干媽辣椒醬少許， 因為它不是非常辣的配方。

但是這樣顏色上就不能夠滿足， 所以我用了番茄醬和糖來取代， 看起來就是紅紅的， 但吃起來是香香的不會辣。 搭配冷凍版的酒糟青蔥和 酒糟蒜頭及酒糟青梗羅勒粉， 風味就非常好吃...^_^

107-09-24 酒糟香水檸檬,第二層級植物性費洛蒙誘導研究成功。

酒糟香水檸檬,第二層級植物性費洛蒙誘導研究成功。 經過這三次的採收， 我發現植物性費洛蒙誘導技術 也是適合用在於 檸檬上頭的。 沒有做任何防治的狀態下， 有幾顆仍不免被果實蠅叮咬， 這一顆是比較嚴重的， 因為在食用前，傷口有點出汁了。

但我相信 植物性費洛蒙誘導出來之後， 它的自我修復行跟對抗環境傷害， 以及食用的風味和最重要的功能性， 一定會非常的好。 特別在第二層級被誘導出來之後， 這個食材要壞掉， 也是很辛苦的。

我把它清洗乾淨後，放在室內， 自然乾燥後就像圖片左邊一樣， 對照剛採收的樣子...^_^

107-09-23 洋蔥苗買到了。

洋蔥苗買到了。但是竟有個不友善的颱風來，希望它快閃過，對台灣沒有傷害!!!

107-09-22 台中人是不回家吃晚餐的嗎。

台中人是不回家吃晚餐的嗎。 剛剛7點半從飯店出去找晚餐， 發現夜市好多人， 幾乎每次到台中， 看到都是滿滿的外食人口。 在這個時間幾乎是宜蘭人在家裡吃晚餐的時間， 我們逛夜市的時間都是在吃飽後。 好像跟這邊的民眾有所不同..^_^

果真接近產地的蔬果， 價位果真便宜許多。 另外，這裡好多飲料店啊..^_^

107-09-22 台中快閃蒜頭行。

台中快閃蒜頭行。 今年有順利買到中南部的花蒜， 一直放在我弟那裡 ，決定今天專程南下到台中去取貨。 也會順便到彰化去尋找洋蔥苗或洋蔥的種子， 中南部的種子 新鮮度比宜蘭好上許多。

希望一路順暢，平安往返..^_^

107-09-21 東京自由行57-築地市場握壽司名店。

東京自由行57-築地市場握壽司名店。 外頭的壽司店都好熱，終於在巷子裡面找到一家裝潢懷舊，溫度涼爽許多的店家，師傅看起來也很厲害。跟外頭人山人海相比，剛好沒有什麼客人。先拍一張外觀照， 準備就要坐下來用餐的時候，外頭出現兩個大漢，臉色鐵青，跟我們比著不要拍照的手勢，讓我們有點不好意思。

只能快速點個頭， 快速離開。決定下一家只要有冷氣，隨便選一個來吃就好。 果真幸運找到一個超級平價服務又超好的小店，點了一碗綜合生魚片丼飯來吃..^_^

107-09-21 酒糟番茄種植。

酒糟番茄種植。 這一季度的番茄種植都要特別小心， 主要是去年對番茄成癮的憤怒鳥， 看到幼苗就會一直想來吃。 我等苗的大小變大1倍再做移株， 除了減少牠的興趣之外， 用意是把根部和梗部的5公分埋進去，壓緊後作為第二個保險。

這個周末會有下雨的機會， 今天要開始噴用保水性技術， 觀察到星期一再全面的種植...^_^

107-09-20 東京自由行56-築地市場的水果攤。

東京自由行56-築地市場的水果攤。 這一天外頭的溫度大約38度，走在魚市場的感覺印象深刻，想到了南方澳的漁港，一直想要趕快走到有冷氣的地方。 還好築地市場真的有冷氣的市場大樓。

我們快速的走進來之後，看了滿坑滿谷的海鮮，居然一點食慾都沒有。真的是太多海鮮訊息，一下子全進來，沒能馬上選擇之下，我們選擇去購買人生第一次吃到的超甜玉子燒。對，現在的記憶還真的是超甜..^_^

走進去冷氣市場，這裡的水果並不貴，但看得出來非常怕遊客，許多遊客的習慣真的不太好，最喜歡捏捏水果，看看新不新鮮。這種行為我在Costco見多了，搞的現在水果區都有專員服務了。我想店家也不想講了，直接就寫出來..^_^

107-09-20 酒糟地瓜葉試採收。

酒糟地瓜葉試採收。 昨天請媽媽去摘一點回來吃， 她說我終於種宜蘭適合的版本"桃改2號"了。 風味跟口感她很喜歡， 我說酒糟保水性技術都調整兩次了， 一定好吃的。 這次要到苗的時間是9月3號，也就是經過16天之後就開始採收"低硝酸鹽版本", 預計第一層級植物性費洛蒙誘導出來的，則再需要兩週時間。這陣子的瘋狂下雨跟瘋狂大陽光， 算是幫了大忙。

媽媽問我什麼樣的方式讓它這麼快就可以收 ，但是她一起種的卻沒有收成？ 我回答說"你有發現你頭尾種反了嗎"..^_^ 垂直種植的最重要的是方向，平行種的就不一定了..^_^

107-09-19 東京自由行55- 錦系町Fresa INN 飯店早餐。

東京自由行55- 錦系町Fresa INN 飯店早餐。 結束了上野公園的行程， 我們在晚上8點多， 先到超市買了啤酒跟水果和優格 ，就回到飯店休息了。 訂飯店前 查了網友對於早餐的評價 ， 讓我們有點期待。

一下樓發現好多食材啊， 剛開始夾真的很開心。 結果吃了一口 覺得有點怪怪的， 調味和口感不是很好。 往廚房的方向看過去， 發現多數的食材，居然是料理包....。 這裡的工作人員只有把它加熱而已， 完全不是我想像的日本啊。

好吧，我們還有2天早餐要忍耐。 所幸小番茄還不錯， 成為我這三天早餐的主食..^_^

107-09-19 家人便當系列23。

家人便當系列23。 昨天上午的雜事比較多， 媽媽請我幫他買一包金針菇。 我來到超市， 看了金針菇/西洋芹/豆芽菜， 在逛了一圈之後 全部都買了， 但就缺金針菇。

媽媽問我說你不是去買金針菇嗎？ 我忽然間想到,對啊。 因為那時候我心裡正在想，等會去苗場要搶什麼苗， 結果主要的東西 真的忘了。 只好請好朋友順道幫我買兩包過來。

今天便當就用西洋芹涼拌金針菇佐二種沙拉醬，豬絞肉蒜片炒蛋佐酒糟青梗羅勒粉...^_^

107-09-18 秋老虎後的黃昏。

秋老虎後的黃昏。 早上真的熱， 所以把菜苗買好之後先放家裡。 洗完澡，在家裡看兩場電影後，下午3點半準時出發種植。

4點後陽光更少了， 這時候遠方變得超級漂亮。 我完成一半的進度後， 坐在田埂休息，看著雲和風的對話。 超級舒適的一天...^_^

107-09-18 東京自由行54-台灣魯肉飯。

東京自由行54-台灣魯肉飯。 飯店附近的台灣餐廳， 讓我看完好想吃滷肉飯。 所以千萬不要瞧不起，這種平民美食了。 等你有一天混不下去的時候， 到日本開業你就發了。 回台馬上怒吃兩碗..^_^

107-09-17 東京自由行53-餃子的王將餐廳。

東京自由行53-餃子的王將餐廳。每次到達日本，我一定都會到餃子的王將，或者是大阪的王將，這兩家餐廳吃一頓。因為我實在太愛他們的炒麵還有麻婆豆腐，在這兩間裡面，炒麵和餃子的部分兩家技術差不多，但是如果說是麻婆豆腐的話，大阪的王將比較厲害。

我喜歡他們給我很多麻婆豆腐，再給我一碗好吃的白飯。我習慣的吃法有點不同，“一湯匙豆腐，放上一口飯”，正是我喜歡的方式。

日本的麻婆豆腐花椒味比較重，但是辣味比較低一點，也比較甜香一點。我常常吃完圖片中這一組後，一定會再加點一盤標準炒麵，真的太過癮了。然後最後的動作就是，拼命喝他們的冰開水，來解除口腔的不舒服感..^_^

107-09-17 家人便當系列22。

家人便當系列22。 昨天晚上是我們家，這幾年來好像第一次烤肉。 因為有時候為了方便，就是到外頭聚餐一下， 聚會談天的目的達到了，烤肉就變得不是那麼重要。

下個禮拜就是中秋節了， 相信附近全數一起烤肉的空氣品質，一定很壯觀。 我們今天簡單烤一點， 準備便當的量，其餘全數吃光光...^_^

107-09-16 東京自由行52-上野的業務超市。

東京自由行52-上野的業務超市。 這次專程來這邊做選購，就是想要找到日本風格的料理食材。這一次買到的蒜片/乾燥香菇/培煎胡麻醬/日式燒肉醬/海苔，我們都覺得非常滿意。但是因為我超級喜歡喝豆漿，所以只要出國， 我一定都在找豆漿。

來日本幾次，印象最深刻的是大阪黑門市場的阿婆豆漿，超級濃鬱， 但我覺得應該可以再稀釋兩倍，因為一杯300 CC喝完覺得有點噁心感了，但不得說， 一杯100日元，也是非常實在。其他在超市， 基本上都找不到像台灣義美豆漿的感覺， 幾乎都比較濃的，而且通常是如圖片中的包裝。這種豆漿喝一喝之後牙齒會有一點澀的感覺，但是豆子的香味蠻重的，不太會脹氣，但說實在也說不上好喝。

我很想請教有居住過日本的朋友， 你們那邊有比較好喝的豆漿嗎 ..^_^

107-09-15 蒜片風味炸雞蓋飯。

蒜片風味炸雞蓋飯。 前陣子在Costco討論區裡， 有人分享把鮭魚煎好的祕訣。 我想那個方式真的太有趣了， 這樣子我就不需要好的鍋子 ，才能煎出好吃好看的魚。

今天我把這個方式用來做低油的炸雞， 用煎肉的油量， 做出好吃的炸雞。 方法就是在炸雞肉調味好之後， 再加一湯匙的糖，幫助它提早呈現焦糖色。 起油鍋， 改中小火，悶蓋一下並把雞肉的兩面煎出微焦色盛盤備用。

微波爐中高火1分20秒,聞到雞肉香，就可以了。省了料理時間和食材過度破壞，也會相對健康些..^_^

107-09-15 東京自由行51-上野公園豐富的食物鏈。

東京自由行51-上野公園豐富的食物鏈。 黃昏的時候散步在蓮花池塘，蓮花香氣撲鼻而來。這時候我看到一條小龍好可愛，從它的外形來看，應該是幸運的吃進了一條魚。可是一直泡在水裡面，魚死不了，只好上岸散散心。

所謂不能改變天氣，就要改變心情...^_^

107-09-14 東京自由行50-上野domremy-outlet。

東京自由行50-上野domremy-outlet。朋友查詢這一個甜點OUTLET生意非常好，好吃又便宜，就在上野公園的對面。裡面真的很多觀光客在買，我們也應景買了四個蛋糕到公園吃。 想說網友說了這麼好，遊客又一直拿，買幾個看起來很厲害的，應該也是剛好而已。

一口下去不得了了，這裡使用的糖， 讓我牙齒會痛。材料真的是一分錢一分貨，跟河口湖的來比，只便宜50日元，但原料幾乎完全比不上。 吃完這些蛋糕，添加物讓我整個臉都緊繃了，口腔也不太舒服。在日本也第一次吃到蛋糕，口腔會長泡泡的，值得紀錄一下。

如果朋友你有過來，如果真的想吃，記得先買一兩個吃看看就好，因為最後我跟朋友都在玩責任制了，誰買的誰要負責吃完..^_^

107-09-14 家人便當系列21。

家人便當系列21。 媽媽昨天晚上做了涼拌小章魚， 有剩下一點未料理的在冰箱。 早上在製作便當的時候， 突然想要用一點來做海鮮煎餅， 材料有蝦皮/冷凍版的酒糟青梗羅勒和青蔥和酒糟蒜頭。 少許麵粉混合地瓜粉， 做起來的口感會比較Q。 調了一點酸甜辣的拌醬， 來提升風味。

配菜是有機黃豆芽涼拌豆干跟紅蘿蔔， 這樣吃起來應該清爽很多， 不會太膩.^_^

107-09-13 東京自由行49-上野公園生態。

東京自由行49-上野公園生態。 蓮花公園有好多的外國遊客，在我們走往神社的方向的時候，突然間聽到一群中東遊客嘻鬧的聲音，吸引我們也往那個方向走過去。“ 原來是用中東的餅乾餵食烏龜的戲碼”。 這群人拼命用手機在拍攝，身為遊客的我們，不能落伍。也一定要有樣學樣。

我拍了幾張之後，大鱉也來了。我需要一點餅乾，來讓拍攝時間延長。我用英文跟中東遊客說”May I have cookie ? “ 他們很開心的給我3片，等著我要拿來餵食這一隻大鱉。 我看著他笑了一下，馬上作勢放一點到嘴巴裡面。 他們大笑，看來我的英文講的真的是這個意思...^_^

外國人，出來旅遊的大都很和善..^_^

107-09-13 家人便當系列20。

家人便當系列20。 這陣子可以吃的蔬菜選擇沒有很多， 我也把最後一包的有機黃綠豆芽用上了。 加上美國的洋蔥， 跟豬排肉搭配， 增加了一點粗粒的黑胡椒量， 整個風味就很好吃。

對了， 這次到東京業務超市買的乾蒜片， 真的非常好用。 起一點油鍋，放進去報爆到稍微焦香， 食材就可以趕快下去做料理了。 有一點蒜臭的感覺還不錯..^_^

107-09-12 竹子 越來越小枝。

竹子 越來越小枝。 因為住家附近的竹子店，中段的這一種， 漲價到一枝十塊錢， 所以我只好到宜蘭市選購。 兩三年前這家的價格一直維持在一枝5元。 去年老闆娘說， 羅東人要來搶買竹子，所以這週開始漲到6元。因為要更新家中舊的竹子，祗好先買了300枝回來。

過1週後決定增加大果仙桃番茄的種植， 還需要100枝的量。 這時候老闆娘說 山上員工罷工， 要求加薪不然就不砍竹。 另外台海演習，大陸的竹子進不來， 所以一捆30入要再漲價20塊。為200元。

今天竹子看起來變小枝了， 但是價格卻沒有調降。 我跟老闆娘反應， 她說去年就這樣了， 你要買就買吧。

難道之後我也要來種竹子了嗎..^_^

107-09-12 南山青蒜開始種植。

南山青蒜開始種植。 今年開始，南山青蒜的種子都是自己留的。 在經過第二層級植物性費洛蒙的誘導之後， 相信它們的抗病性跟抗病能力都會變得更加的好。

感謝媽媽跟阿春阿姨協助幫忙剝蒜頭， 這讓我省了不少的時間。 在聊天的 陪襯之下， 大家的工作效益 都非常高.^_^

準備等會開始出門，展開第一梯次的種植。

107-09-11 半包心白菜搶苗成功。

半包心白菜搶苗成功。 颱風沒有靠近的消息公告之後， 苗場唯一的菜苗"半包心白菜"， 瞬間被搶到剩三盤。 我種完空心菜之後，趕快趕到苗場， 第一句話就是幫我結帳兩盤。

真是太開心了， 傍晚馬上種植完成，合計256株。 趕快先用網子保護一下，希望明天開始，憤怒鳥嘴下留情..^_^

107-09-11 東京自由行48-充滿蓮花香的上野公園。

東京自由行48-充滿蓮花香的上野公園。 我們選擇比較涼爽的黃昏，在到上野公園。當時飯店外頭下午4點的溫度居然高達37度，所以我們重新研究了不要走在路上的路線，好加在他們有地下道非常的涼爽，我們就慢慢的散步逛一下商店街， 5點的時候在浮出地面..^_^

這個時候公園有好多人來散步跟跑步， 在這種花香四溢的地方，相信別有一番樂趣。我們買了附近著名甜點OUTLET的甜點，就在樹蔭下享用..^_^

107-09-10 家人便當系列19。

家人便當系列19。 沒有錯,又是竹筍。 媽媽說爸爸昨天又買竹筍回來了。 沒有錯，什麼樣的青菜他都看不上眼, 媽媽都已經說今天初一要拜拜，搞了她自己出門再買了青江菜回來配..^_^。 看來是要挑戰我們，最終的耐性會不會超過5個月， 因為再過一個月，田裡的蔬菜就可以陸續採收了， 我媽跟我都是非常正面積極的，接受挑戰..^_^

這個雞腿肉新加坡咖哩最後一包終於煮完了, 下一次應該一年後 突然嘴巴癢 才會考慮再買了。 咖哩系列， 除了真正的咖哩粉之外， 裡面附和加入的物質， 幾乎都會讓我昏睡還有耳鳴加重。 最近宜蘭的朋友跟我推薦宜蘭市的文青咖哩， 我們一開幕就去吃了， 我還問他,你們吃了都沒事嗎..^_^

冰箱存量還有 去年從日本帶回來的咖哩塊 ，評估可能要吃到一年左右才會結束， 想起來我頭都暈了， 只能在需要幫助睡眠的時候，再作為主要料理了。..^_^

107-09-10 毛豆準備移株。

毛豆準備移株。 每一年民俗月要開始的那一天晚上 10點到11點 之間， 也就是 農曆 6月29號。 以及關門前的晚上10點到凌晨1點之間， 我都會感受到磁場的重大變化。 通常這兩天也是我整個農曆七月睡的最不好的時候， 不過今天又是新的一天的開始了..^_^

我們把客戶需要的毛豆已經先育苗好了, 今天會完成種植。預計今天或是明天會再出門買一次種子, 等同把去年的種植數量再翻倍。 利用酒糟保水性技術的種植的方式， 風味真的非常好..^_^

107-09-09 東京自由行47-沒有覺得很好吃的松屋。

東京自由行47-沒有覺得很好吃的松屋。 最近看到一個新聞，日本有名的牛丼連鎖店松屋， 即將到台灣開分店。我跟常去日本的朋友討論到，她居然不知道有這一家店。她笑著跟我說，她先生到日本都喜歡吃高級定食， 這一種庶民小吃她真的沒什麼印象。聽君一席話，身為貧窮線以下的迷你農夫 回覆她“日本的任何一家超市，都比它做的好吃，好在你沒去”..^_^

我一直覺得日本原廠都會很厲害，上次到神戶還有這一次的成田機場，我都有專程再去吃一次吉野家， 我真的覺得吉野家好吃多了。哈哈， 選擇這兩家一定是我找不到超市的前提之下。可能我對它們的調味有點敏感，好在吃完後飯店就在附近，整個人都已經暈到不行了..^_^

107-09-09 糯米玉米&生菜玉米筍移株。

糯米玉米&生菜玉米筍移株。 好棒的下雨濕度， 菜苗生長非常明顯。 今天早上雖然下著小雨， 但是這些將近400棵的玉米苗，是最佳的移株高度。

穿著雨衣，外頭溫度越來越高， 全身肌膚彷彿洗了一個非常舒服的三溫暖。 忙完回到家趕緊沖個澡，吹著電風扇好舒服..^_^

107-09-08 東京自由行46-超棒的新宿車站服務。

東京自由行46-超棒的新宿車站服務。 從富士山回到新宿來做轉乘，下車站接著就是服務中心。裡面真的超級涼爽，明亮充滿設計感以及舒服的環境，在外頭38度的高溫下，真的是我旅途中最舒服的地方。所有的女性服務人員都穿著和服，每一種語言都有相對的人，也有Google以及大型的iPad讓你做操作，到這邊導覽完全沒有什麼好怕的..^_^

如果不喜歡跟人接觸，還有這一個看到你眼睛會變亮的機器人。超級有禮貌的，你伸出手它還會跟你握手喔 ..^_^

107-09-08 東京自由行45-可愛的SWIFT。

東京自由行45-可愛的SWIFT。 到日本旅遊，我最喜歡看他們的小車。以前最喜歡他們的CUBE系列，排氣量低超級可愛的方形，但是後來發現這種小車好像不太安全，幾乎就是代步工具，慢慢開就好。有一年台灣進了Swift，但是SUZUKI在台灣沒有經營得很好， 最後就結束了台灣的代理權。

後來金鈴汽車開始在台灣經營新一代的SUZUKI小車，這時候該有的安全性省油性都有了， 我們家也在今年的3月份訂了一台全新的Swift 1.0渦輪增壓版。這台車真是好開，市區跑起來大約15 -16/KM/L， 高速大約22到26/KM/L之間。這次到東京，我特別看了未閹割版的車型，只覺得非常的羨慕。

AEB 自動緊急煞車系統和 ACC 主動式車距調節巡航系統，都是主動內建的基本功能，這個對行車的安全性都會大大的提升。期待台灣早日能夠完全跟著上國外的水準，錢已經比別人多花了20萬了， 希望我們能夠更等值...^_^

107-09-07 頂樓水塔維修。

頂樓水塔維修。 因為近年來的地震頻率越來越多， 讓頂樓儲備地下水的水塔，原本外圍的水泥固定層出現裂縫。 這幾年我大約來來回回補了5次， 使用了益加泥跟傳統水泥。 前天因為外頭熱的時間太快， 我發現使用水泥後開始出現粉化的現象。

表示現在的環境不適合它固化， 所以我思考了地震 對水泥產生的傷害， 應該就是太硬了， 幾乎沒有緩衝的彈性。 我馬上到五金行買了中性的silicon, 並且把施作的水泥全部刮掉。 擦拭乾淨之後用手指來塗抹silicon, 把可能有破損的洞口全部用手指按壓, 一邊做一邊讓它變乾， 來回施作了三次。

今天是第三天，統計的修復率為98趴。 沒有做到及作不好的部分改用 "快乾膠"來處理， 等待下次需要作的時候，再統一修補..^_^

107-09-06 好吃的有機豆芽買8包。

好吃的有機豆芽買8包。 那一天在家樂福不小心買到這家的 有機黃豆芽， 我覺得非常好吃。 可是媽媽對黃豆芽的印像只有很硬而已， 因為我長期都是買全聯的有機黃豆芽， 的確比較胖一點也比較硬一點。

今天是這個檔期的特惠一包20元買一送一， 上午出門採買的時候，他們剛好上架好。 我馬上拿了4包黃豆芽， 想到媽媽不喜歡， 就乾脆幫她也準備了4包綠豆芽。 8包買下來特價80塊， 真的是兩手滿滿啊..^_^

走到消磁櫃台的時候， 服務同仁睜大眼睛看著我， 感覺得出來我很喜歡吃豆芽菜。 Yes，Just do it..^_^

107-09-06 東京自由行44-門前的小田園。

東京自由行44-門前的小田園。坦白說這幾次到日本， 我發覺門前空地種植蔬果的比例都還蠻高的，除了自給自足一部分，我相信對於調養身心還有減少壓力效果，應該都不錯。 這一次到富士山附近，看到種植的比例又更高了。 這邊的土壤比較黑，然後我發現到一個比較有趣的現象，就是基本上種花跟種菜所用的土壤形式都一樣，也就是說“ 這邊的人似乎把觀賞作物跟食材都用同樣的方式來種植”，這樣的方式是好事嗎 ？

其實不然，有很多的客戶朋友問我， 要如何把蔬菜種好。我常常回答，如果你只是觀賞用，而不是真的要來吃，選擇用培養土效果會最好，而且產量會讓你驚訝。 因為培養土的來源常常都是事業廢棄物，所以裡頭一些有害無害的物質，並非常規檢驗的，也不一定會標示在它的包裝上頭。

如果是要種來吃的，大量沖洗過，乾淨的土壤是最好，需要什麼養份再補什麼就好。 種在戶外應該多多少少都要有一點蟲蟲或者是鳥類 的傷害吧.^_^。如果你看到肥料夠，葉子超綠，但是完全沒有受損的食材， 除了感嘆莫名的力量之外，我們都得要思考它們是怎麼種出來的 ..^_^

107-09-06 家人便當系列18。

家人便當系列18。 突然間想來一點茄汁風味的感受， 於是用番茄醬加糖， 跟豬排肉一起搭配。 自從請爸爸幫忙採買酒糟黑毛豬的豬排肉之後， 分成每一次的份量再用冷凍保存， 真的適合我做每一種的創意料理搭配。這次 加了一點地瓜粉跟麵粉來煎， 杏鮑菇切大塊一點， 口感上都加分。

調味黑胡椒風味的 有機黃豆芽加上高麗菜， 加了蒜片更加的清爽。 這樣吃起來好放鬆....^_^

107-09-05 新加坡咖哩蓋飯。

新加坡咖哩蓋飯。 上午出門採買回來的時候，發現爸爸又帶竹筍回來了。我們已經創下連續近五個月天天都吃竹筍的日子了..^_^

好吧!晚餐就讓我來變一點不一樣的風格。

台灣馬鈴薯跟紅蘿蔔及竹筍燙熟切塊備用， 美國洋蔥切絲後川燙。 去骨雞腿肉切好後跟咖哩醬包冷藏醃製3小時， 蔬菜加入4碗水， 和雞肉一起煮到沸， 加入椰奶粉， 中小火悶煮10分鐘就可以了..^_^

107-09-04 酒糟南山青蒜炒五花肉蓋飯。

酒糟南山青蒜炒五花肉蓋飯。 這兩天工作量比較大， 特別想吃白飯。 媽媽燙了五花肉，但是我今天比較想吃用炒的。 所以用了嫩薑絲和燒肉醬和以及水果黑醋一起拌炒， 發現冷凍庫還有之前保留下來的冷凍版南山青蒜， 加一點進來配色， 搭配白飯果然很好吃...^_^

107-09-04 家人便當系列17。

家人便當系列17。 前陣子做了一個酒糟香水檸檬燒雞， 深獲 家人好評。 這幾天家裡的香水檸檬 又再收成了， 趕快把它用到雞肉料理裡。 檸檬加上醬汁 吃起來口感會酸中帶鹹， 但是實際上醬汁調味是非常剛好的， 只是當你 一口檸檬片一口雞肉的時候， 會出現非常自虐的爽快感。

嫩薑絲拌炒有機黑木耳加一點素蠔油， 是媽媽習慣的菜色。 燙過的鮮香菇拌蒜頭， 拌飯的口感很好..^_^

107-09-03 東京自由行43-富士山小徑。

東京自由行43-富士山小徑。 看到飯店的地圖上標示，附近有一條路可以直接走向富士山。 清晨6點起床還沒吃早餐的時候， 我們就過來走路體驗一下， 但是看到圖片中的距離應該要兩個小時才會走到路口吧…^^，所以我們走了半小時意思一下。

清晨的富士山車站，實在好安靜， 小路上許多油電混合的車，開過來更是安靜。像我們這種遊客喜歡拍照的， 真的還是要注意交通禮節。所幸在這邊，沒有聽到一次對我們的喇叭聲，日本人真是有禮貌 ^_^

清晨的散步好舒服，好喜歡安靜的地方，只有蟲鳴鳥叫空氣清新的地方..^_^

107-09-03 家人便當系列16。

家人便當系列16。 媽媽早上說她撿到一個竹筍, 我還聽得不是很懂, 就把它先料理起來做便當。 剛剛從田裡覆土完成回來， 她跟我說爸爸瘋狂的竹筍日已經連續了4個月了， 天天家裡都有竹筍吃..^_^ 結果這個竹筍居然是爸爸在幫竹筍去殼的時候， 不小心 連同損業 丟棄在 家裡的樹下， 她跟我捧腹大笑， 我跟她說這個就是吃太多的現象， 他一直剝竹筍都習慣了。

豬頭皮是好朋友陳爸買來送我的"台北好吃豬頭皮， 還真的不錯吃, 沒什麼怪味道。 有機黃豆芽 是家樂福特價20塊買一送一包， 是比較細的版本。 我用 有機黑木耳和我的酒糟蒜頭搭配， 風味還不錯..^_^

107-09-02 我媽粉,我驕傲。

我媽粉,我驕傲。 終於在晚上7點20分，完成4.8分田區的所有披覆工作。 覆土作業還剩下2分地，預計明天早上利用一個小時的工作時間來完成。 我們就要開始來進行新一季的種植了。

這兩天，真的謝謝媽媽跟好朋友的幫忙。 特別是耐力超強的媽媽， 我們兩個一起度過最熱的時候，還有最酸痛的時刻， 但她就是目標取向，要把事情做完。 7點20回到家，我已經累坐在椅子上了， 她還可以準備一下晚餐。

每個人的家裡都有一個超人媽媽，這是真的..^_^