106-08-23 酒糟生菜青蘆筍佐蘋果親子丼。

酒糟生菜青蘆筍佐蘋果親子丼。妹妹買了新鮮的雞肉丁回來，我先把它們裝袋分開後，壓平放冷涷保存。要吃前，泡水讓它退冰，再清洗2次，會讓雞肉臭味更少。準備了一顆12元的進口洋蔥和10元蘋果。用油鍋炒一下後，加進3碗水。再把混過地瓜粉的雞肉塊，加進去和湯一起加蓋煮熟。

調味，鹽和黑胡椒粉。沒有日式醬油，所以用了醬油+糖來取代。煮3分鐘後，加進二顆蛋。起鍋前放入生菜青蘆筍，好舒服的風味啊..^_^!