106-02-25 酒糟青蔥現況。

酒糟青蔥現況。這一季使用不同的新技術，果真非常順利把四季蔥調整成宜蘭蔥的品質，但風味更勝。青蔥是可以接受複雜性施肥的，能夠為它們帶來奇特的口感。我使用了獨家的保水性技術，讓它不需高氮肥蔥管就能有膠原蛋白產生，卻比起傳統種法多了水嫰感和低硝酸鹽要求。

5%的威士忌酒糟 + 95%的酒糟保水性液肥，大大減少生食的風險。生食的當下是甜味及豐富風味，但大量對眼睛來說會有一點微辣感。熟食或半熟食就又是不同感受了..^_^!