106-02-14 酒糟生食芹菜燴建成三角豆干。

酒糟生食芹菜燴建成三角豆干。好久沒有買豆干了，主要是前些日子品質不太穩定，決定停購2個月。後來老闆說已漲價了，說是全面換成非基改豆。但是否是全面替換基改與否，有時侯光從口感上判別，差異性不是很大。但漲價是事實，今天試吃結果也不錯，所以又買3台斤回來。新鮮版本，就是好吃..^_^!

材料: 三角豆干半斤，豬絞肉，酒糟生食芹菜，酒糟青蔥。
調味: 沙茶醬，水果黑醋，家見豆瓣醬，鹽，太白粉，白胡椒粉。
作法: 二碗水煮沸，放入豆干和肉絲，再調味。食材熟後，勾一點薄芡。灑上大量配菜，就起鍋裝盤。