2016年7月31日 星期日
105-08-01 台南林百貨。
台南林百貨。上週第一次探訪,11點開門前仍是有人在排隊。停好車走過去,遊客年齡層相當廣,也有日韓系國家的人。裡頭音樂和燈光氣氛很好,商品就是濃厚的文創風格。空間不是很大,但精緻許多。從進去到出來,看了近1個小時,發覺提袋率不佳,祗有二個人買。覺得有點不好意思逛下去,所以就往下一個行程出發了..^_^!
2016年7月30日 星期六
105-07-31 藍曬圖文創園區。
藍曬圖文創園區。這次去台南,發現停車真是個問題。好不容易在西門路二段找到停車位,結果發現要看藍曬圖,還要走上1.5KM。但我想走路是小事,但行人道阻塞,老是走出走進,花了不少時間。反正就當散步,台南街巷也滿有特色的。園區除了藍曬圖,就是一些老房子改建的新標地。目前有一些店進駐了,也許未來能更豐富一些吧。至少不要亂破壞下去了..^_^!
105-07-30 億哥魯肉飯。
億哥魯肉飯。這次到台南,不小心吃到這家魯肉飯,讓我想起10多年前,在台北市圓環吃到的風味。那些年,大家還是非常重視飯肉比,飯要煮得Q中不軟,肉要像這樣用切的。
風味還不能過差,吃不出是黑豬或白豬肉,或是進口豬肉,香味和調料比例要好,吃完碗底沒有剩餘過多的醬汁和油,這才是我心目中的魯肉飯。這碗是台南遊的驚喜,連吃它二天,不用加其它調料,就達到美好了..^_^!
風味還不能過差,吃不出是黑豬或白豬肉,或是進口豬肉,香味和調料比例要好,吃完碗底沒有剩餘過多的醬汁和油,這才是我心目中的魯肉飯。這碗是台南遊的驚喜,連吃它二天,不用加其它調料,就達到美好了..^_^!
2016年7月29日 星期五
105-07-30 高雄忘憂森林。
高雄忘憂森林。現在祗要樹木在水中生長,都會取一個忘憂森林的稱號。我們這次到捷運大東站,旁邊就有一個大東濕地公園,裡頭的造景,就是符合這個情境。這裡很好逛,非假日人潮也不多。我覺得樹木有生命,看起來還是順眼些。如果附近的樹木,隨季節變色,那就更美了..^_^!
105-07-29 民族鍋燒意麵。
民族鍋燒意麵。這是在台南吃到,唯一添加物過量的餐點。網路傳說中,在赤崁樓附近的人氣店家,擁有很棒的湯頭,生意也非常之好。我吃麵習慣先喝一口湯試試,一試發現調味實在過量了,鹽度高。這湯底不是全部都靠熬湯來,因為多了類似烹大師的味道。食用後,口腔沒有產生泡泡,但口部麻了2小時,果真讓我印象深刻。
蝦子和魚肉都是用天婦羅方式先炸過,再放置麵湯上。我覺得吃起來很可惜,因為裹粉太淺,炸衣吸滿湯,一夾食材也外露了 (攤手)..^_^!
蝦子和魚肉都是用天婦羅方式先炸過,再放置麵湯上。我覺得吃起來很可惜,因為裹粉太淺,炸衣吸滿湯,一夾食材也外露了 (攤手)..^_^!
2016年7月28日 星期四
105-07-29 美麗的高雄總圖書館。
美麗的高雄總圖書館。如果給我一個住高雄的理由,我會選擇住在總圖附近。裡頭寛大靜謐的環境,真是讓我相當嚮往。我在裡頭看完半本書,剛好二個小時的時間,可能是坐在沙發上,所以覺得更加舒服。每一層,都有我想看的,邊逛邊翻快差一點走不出去了..^_^!
105-07-28 台南奇美博物館。
台南奇美博物館。昨天享用了4.5小時的美麗驚奇,很開心台灣有這樣的地方。我把每個展區都看過一遍,最有興趣是音樂區,看到自演奏機械的發明,讓我十分讚嘆。外頭溫度高,但裡頭冷氣較強。所以記得帶件小外套,會更舒適..^_^!
105-07-27 憶哥紅燒牛肉麵。
憶哥紅燒牛肉麵。出來玩,真是累人。下午奇美博物館行程,站了4個多小時,腿很酸但非常值得。午餐沒吃,5點多到達崇德路黃昏市場,看到二家很多當地人購
買的攤販,馬上買了炸雞和煎包。果真這是少掉美食地雷的好方式,實在好吃太多了。晚餐回到憶哥牛肉湯,點了我喜歡的牛肉麵和肉燥飯,收假前,飽的好滿足
啊..^_^!
105-07-27 台南大天后宮。
台南大天后宮。昨天下午,真的非常幸運,臨時加了新景點。因為這座古老的廟宇,想不到陽電磁場是這樣的強勢,而且從入口就有弱電。非常快速地觀察它的走
勢,發現竟是我首見的"水瀑型"電場,和常見的同心圓型不同。從媽祖的座位,電場往門口垂直灑出去。這個力量有多強呢?!我祗吸收了15分鐘,就把前二天
的疲累,全數清除。下午行程精神更好了,今天也深層睡飽10小時。開始羡慕台南人了..^_^!
105-07-26 億哥牛肉湯。
億哥牛肉湯。這個月,可能是台灣牛吃最多的一個月。本想高雄"牛老大"的牛肉湯,已是行程中最後一碗。但中午來到台南,飯店推薦遠紡夢時代附近,有家它們
認為也很棒的店家,推薦我去吃。我這幾次吃下來,心得就是,誰家的牛肉"片對"方向和薄度,湯頭不搶肉鮮味,就好吃了。這家好嗎?!
切肉技術不佳,但整體湯好..^_^!
105-07-26 高雄印象。
高雄印象。連著二個月都來高雄玩,印象真是改觀不少。這二次,空氣都不會太差,也許是pm2.5季節不對。同時我覺得腳步慢了些,微旅行真的非常適合。昨天逛駁二特區到腿軟,但充滿創意的環境,至今仍覺得相當開心..^_^!
105-07-25 綜合生菜早餐。
綜合生菜早餐。因為昨晚祗有睡1.5小時,所以今天早上特地晚點吃。吃完再睡1小時後,才出發捷運高雄景點。早餐我吃得營養,因應沒睡眠身體負擔大,所以今天的午餐和晚餐都停止,祗有大量的開水和茶。加上逛到鐵腿的運動,果真排放相當順利,平安完成今天行程..^_^!
105-07-25 康橋大飯店事件。
康橋大飯店事件。昨晚再訪康橋站前店,一進來依然相當舒適。但在清晨一點左右,我開始聽到水滴在塑膠袋的聲音,次數慢慢變多。但我起床檢查桌面,聲音就停止了,並且完全沒有溼潤的情形發生。我心裡有底了,因為這絕對不是一般事件。
對於住宿,我是非常有禮貎的。一進房門前,一定先敲門,說幾聲抱歉打擾了。再者沖洗馬桶水,和開水龍頭,流一會兒。
昨天步驟都沒少,進來也OK。但水滴聲在我再次躺平時,又急速的增加。我靜下心要閉上眼時,突然一位中年穿著客家紅衣的婦人,飛到我面前。我反應快速地唸了“阿彌陀佛”,她竟定住了。我用台語說 “難得來住康橋,有必要來吵我嗎?! 再唸一次佛號,她就飛走了。
對於住宿,我是非常有禮貎的。一進房門前,一定先敲門,說幾聲抱歉打擾了。再者沖洗馬桶水,和開水龍頭,流一會兒。
昨天步驟都沒少,進來也OK。但水滴聲在我再次躺平時,又急速的增加。我靜下心要閉上眼時,突然一位中年穿著客家紅衣的婦人,飛到我面前。我反應快速地唸了“阿彌陀佛”,她竟定住了。我用台語說 “難得來住康橋,有必要來吵我嗎?! 再唸一次佛號,她就飛走了。
20分後,她又回來了。水滴聲再起,我再唸一次佛號,告訢她,我不喜歡爭吵,明早我換房間就是了。我馬上意念回到佛祖廟和家中神明桌,告訢神明和佛祖這件事。所有聲音馬上都停止了。
但事情還沒完,清晨四點半,又一個男人要來吸我 的氣,我再唸起佛號,把他彈的遠遠地。終於到了五點快日出了,我心想終於可以好好睡了。這晚總共睡了1.5小時,出來玩真是累人啊..^_^!
上回我住1209號房非常好睡,但這次住1213號房,卻是有不同的結果。於是下樓告知人員,今晚就改個房間睡吧...^_^!
但事情還沒完,清晨四點半,又一個男人要來吸我 的氣,我再唸起佛號,把他彈的遠遠地。終於到了五點快日出了,我心想終於可以好好睡了。這晚總共睡了1.5小時,出來玩真是累人啊..^_^!
上回我住1209號房非常好睡,但這次住1213號房,卻是有不同的結果。於是下樓告知人員,今晚就改個房間睡吧...^_^!
105-07-24 高雄牛老大-牛肉火鍋。
高雄牛老大-牛肉火鍋。終於吃到傳言中美味的牛肉料理了,感恩高雄友人專程的接待。台灣牛肉去除筋部位,原來是這樣美味。碗裡放進嫩薑絲,新鮮牛肉隨即疊上,熱燙的蔬果高湯淋下。三秒鐘後,難忘美味就產生了。真是太好吃了! 10碗,就是我對它的讚嘆..^_^!
2016年7月23日 星期六
105-07-24 杉林溪美景。
杉林溪美景。今天要開始暑假最後批次的台灣5天4夜旅遊行程,準備把上回覺得值得再訪的高雄和台南,各作二天的安排,第一站會先到達高雄。行程安排非常輕鬆,主要是希望能深化參訪在地。完成後,本年度就有15天的台灣旅行。相較於下個初的日本京都大阪8天自由行,我還是比較愛台灣啦..^_^!
2016年7月22日 星期五
105-07-23 忘憂森林。
忘憂森林。從杉林溪下來,不一會就到了一家茶行。從網上得到的知識,這裡是921地震破壞過,所形成的地景。而樹木傾倒,竟成為一個美景,並讓人發財,也真是台灣奇蹟。要平均45度的上坡,可能要走到1個小時。山裡美景這樣多,我一定不會選擇上來,但這次也開了眼界。
車上司機和三人車隊的同事,討論著昨天業績,祗有4.5萬,算是低點。我們聽到都覺得相當神奇,因為1個人是來回200元,真得有這樣多人,會上來看嗎?! 8分鐘後,到達景點。30分後,再下山。看到不到1個小時,司機大哥的聯絡表上,已是8組,約50人接送。以一小時5000元收入,最小工作6小時,每一台產值就有3萬元。店裡有三台,一天9萬,一個月收入約在150萬~270萬之間,比大多數的生技業還好賺。我們笑談著,台灣隨處是機會啊..^_^!
車上司機和三人車隊的同事,討論著昨天業績,祗有4.5萬,算是低點。我們聽到都覺得相當神奇,因為1個人是來回200元,真得有這樣多人,會上來看嗎?! 8分鐘後,到達景點。30分後,再下山。看到不到1個小時,司機大哥的聯絡表上,已是8組,約50人接送。以一小時5000元收入,最小工作6小時,每一台產值就有3萬元。店裡有三台,一天9萬,一個月收入約在150萬~270萬之間,比大多數的生技業還好賺。我們笑談著,台灣隨處是機會啊..^_^!
105-07-22 松瀧岩瀑布。
松瀧岩瀑布。昨天下午來到杉林溪,馬上坐接運巴士到達上方步道入口。散步了二個多小時,覺得心情相當愉快。這邊空氣很不錯,晚上住這邊所以很方便多吸一點。這裏瀑布很迷人,光是在這區放空,就用了半小時,非常值得..^_^!
2016年7月20日 星期三
105-07-21 台東森林公園琵琶湖。
台東森林公園琵琶湖。台北好友邀請,今天準備南下溪頭二天一夜。溪頭是國中救國團活動的回憶,每次去都隔了很多年。不過,能夠到空氣清新的地方,想起來還是很興奮。圖中的琵琶湖,黃昏時非常漂亮,防彿整個人都靜下來了..^_^!
105-07-20 酒糟秋葵佐三角豆干。
酒糟秋葵佐三角豆干。工作忙完了,今天就是電影行程。看了三部電影,眼睛都快花了。媽媽到田裡採收秋葵,告知採收數量都在減少了,我看是舊枝長完了,打算重新割除,再讓它們新生長枝芽出來。趁著快沒了,多吃幾根壓壓驚..^_^!
2016年7月19日 星期二
105-07-20 台東關山田景。
台東關山田景。爸爸說,週五就會收家中的稻子了。今年我們家的秧苗是全村的倒數第二家插好的,如果照一般時程長大,應該全都會被颱風收走了。但今年氣侯異常,春天幾乎消失了,所以夏日提早到來,導致稻子生長得快。這樣收下去,台灣今年一樣不缺稻米。他連續好多年,都不噴藥,改用無毒方式,據說主要是懶。
施肥也祗有二次,比別人少一次。收成會少人10~15%,但他覺得舒服就好。這些無農藥米一樣會交給農會,造福鄉內購米人士。不會用來拉高價格,用行銷祗讓高收入者吃得起..^_^!
施肥也祗有二次,比別人少一次。收成會少人10~15%,但他覺得舒服就好。這些無農藥米一樣會交給農會,造福鄉內購米人士。不會用來拉高價格,用行銷祗讓高收入者吃得起..^_^!
105-07-19 酒糟生菜玉米筍佐肉絲乾粿仔。
酒糟生菜玉米筍佐肉絲乾粿仔。難忘宜蘭粿仔的好吃,所以今天出門採買食材時,順道買了3斤回來。我想用爸爸作的瓜仔肉燥來當底,但臨時翻了冰箱都找不到,卻讓我翻到一包肉絲。下午從田裡忙完,順道把肉絲先解涷,我洗好澡後,再來煮上一大鍋,我就吃了3碗公,真是太滿足了..^_^!
材料: 宜蘭粿仔 2.5斤 .肉絲 . 生菜玉米筍 .蝦米.油蔥.薑絲.青梗羅勒.雞蛋。
調味: 鹽.白胡椒粉.太白粉.麵粉.黑醋.素蠔油。 老干媽雞油辣椒醬。
作法: 雞蛋炒散備用。肉絲混合鹽.白胡椒粉.太白粉.麵粉.黑醋.素蠔油.薑絲,煎好備用。粿仔先燙過去水份,再用新水煮至沸。所有食材放入一起煮,再調整風味即可。
材料: 宜蘭粿仔 2.5斤 .肉絲 . 生菜玉米筍 .蝦米.油蔥.薑絲.青梗羅勒.雞蛋。
調味: 鹽.白胡椒粉.太白粉.麵粉.黑醋.素蠔油。 老干媽雞油辣椒醬。
作法: 雞蛋炒散備用。肉絲混合鹽.白胡椒粉.太白粉.麵粉.黑醋.素蠔油.薑絲,煎好備用。粿仔先燙過去水份,再用新水煮至沸。所有食材放入一起煮,再調整風味即可。
2016年7月18日 星期一
105-07-19 花蓮海線公路。
花蓮海線公路。開車累了,下來休憩和拍照。看到迎面而來的機車,總覺得非常興奮。因為年輕時,無論是走北宜公路或是濱海公路,呼吸到的空氣,都讓我有種情緒HIGH到高點的感受。想到那時會唱的歌(山線-向前行,海線-海洋),我就覺得好笑,但事隔多年,這次開往花蓮,我還是唱一樣的歌..^_^!
105-07-18 酒糟生菜玉米筍佐羅勒牛肉麵。
酒糟生菜玉米筍佐羅勒牛肉麵。這幾天和家人討論,宜蘭牛肉麵真得愈來愈貴了,可能和牛肉上漲也有很大相關。除了牛奶麵和復興乾麵之外,牛肉麵不是我們最常吃的麵。如果要吃,都會去"老眷村"或"真正香"。妹妹本週採買了牛腩一斤,今天下午我突想把它作成牛肉麵料理。果真家人都非常喜歡..^_^!
村料: 生菜玉米筍.紅蘿蔔.洋蔥.牛腩..嫰薑.青梗羅勒 (配菜用).幸福麵條食用前燙好備用。
調味: 魯包(附送的).八角3顆.KFC 黑胡椒粉. 白胡椒粉.沙茶醬.冰糖.手工醬油.地瓜粉。
作法: 紅蘿蔔.洋蔥.嫰薑,先用熱水燙熟,減低硝酸鹽,沖洗乾淨後使用。牛腩洗淨後,開始調味,鋪上生菜玉米筍,加水剛好淹過食材就好。電鍋外1大碗公水,跳起靜置1小時後食用。
村料: 生菜玉米筍.紅蘿蔔.洋蔥.牛腩..嫰薑.青梗羅勒 (配菜用).幸福麵條食用前燙好備用。
調味: 魯包(附送的).八角3顆.KFC 黑胡椒粉. 白胡椒粉.沙茶醬.冰糖.手工醬油.地瓜粉。
作法: 紅蘿蔔.洋蔥.嫰薑,先用熱水燙熟,減低硝酸鹽,沖洗乾淨後使用。牛腩洗淨後,開始調味,鋪上生菜玉米筍,加水剛好淹過食材就好。電鍋外1大碗公水,跳起靜置1小時後食用。
2016年7月17日 星期日
105-07-18 海男的一天。
海男的一天。在往花蓮市區方向前進,在石梯坪附近休息,剛好看到海男在捕撈食材。我在岸上想,是龍蝦嗎?! 還是九孔。天氣這樣熱,泡水一定很舒服吧?! 好多遊客湧入花蓮吃當地海產,也許運氣好,一個上午就有一天的工資到手了。每天看著百萬的海景,心也都醉了吧..^_^!
2016年7月16日 星期六
2016年7月15日 星期五
105-07-16 台東初鹿牧場。
台東初鹿牧場。雖然門票貴翻,設施沒跟上,讓我們祗有喝鮮乳發呆的份。但這裡幾處的美景,還是值得和大家分享。這是休憩區的外頭,陽光輕柔,涼風清淡,讓人很開心地在草地上行走。上回提到,很多遊客很快拍完照就離開了,所以我拍照時,很好取景。這張也成為我的電腦桌布了..^_^!
105-07-15 酒糟秋葵佐透抽筍絲蓋飯。
酒糟秋葵佐透抽筍絲蓋飯。爸爸心血來潮買了好吃的透抽,這星期想吃就拿出來加熱。因為它本來就是熟的,所以料裡起來非常簡單,祗要稍微加熱就可以吃。煮三杯時,也是最後再加進去拌一下就好。秋葵則是我每天的蔬菜來源,中午吃,晚上洗澡就會消化完成,效果對我來說非常好。現在都是維持一週一次的酒糟保水性技術來照顧就好,一樣水嫰好吃..^_^!
2016年7月14日 星期四
105-07-15 台東三仙台海景。
台東三仙台海景。當天真是熱昏了,所以竟連下去泡海水的動機都沒有。難得遇到風平浪靜,又沒漲潮,但我們也沒閒著,就往橋上走去。上頭強勁的海風,快把人都穿透了。我把帽子摘下,讓風把頭髮都吹亂了,覺得彷彿腦袋都清醒了。但事實上並沒有,因為回飯店就知道,今天是超出曬量的一天。好在行程中,早已買了蘆薈來處理了...^_^!
2016年7月13日 星期三
105-07-14 台東森林公園-琵琶湖。
台東森林公園-琵琶湖。黃昏時分,到森林公園運動,真是相當舒服的事。我喜歡這裡不開放汽機車進入,讓在運動的人,不用擔心過多的廢氣和安全。但外頭遊客總是喜歡把腳踏車騎很快,所以真得要注意二向來車。黃昏時的美景不同,我喜歡停駐在這向的湖畔休憩,一切靜的就像我的心一樣..^_^!
105-07-13 薑絲雞肉佐菠菜蓋飯。
薑絲雞肉佐菠菜蓋飯。妹妹想吃菠菜,所以到市場買了一份回來,又準備了炒雞肉,說實在這樣吃我就很OK了,不需多豐盛的美食。而進來的晚餐我也努力在控制,因為環島的後餘症已經出來了,就是不容易再瘦回去。祗好靠睡眠減重了..^_^!
2016年7月12日 星期二
105-07-13 美麗的台東197縣道。
美麗的台東197縣道。從三仙台回來時,在鹿野附近,看到了197縣道往台東市的指標,原來這就是台東的另一個特別景點。路上住戶不多,但路上有許多農友在這裡種植。我尋找著當年民歌時期,"歸人沙城"作者的創作靈感,但目前還不是乾燥的時期,卻反而看到喜歡的雲層透露光線。能夠每天都有這種光線,是何等幸福的生活啊..^_^!
105-07-12 酒糟生菜小黃瓜佐肉羹粿仔。
酒糟生菜小黃瓜佐肉羹粿仔。買回來的粿仔還剩一包,這餐就用湯的方式料理。果真這種不加麵粉或修飾澱粉的,最好不要煮太久,因為它很容易就散掉。如果可以拿到現炸的油蔥酥,一定會更好吃。生菜小黃瓜今天已開始噴用液肥了,希望接下來還能有收成的機會..^_^!
2016年7月11日 星期一
105-07-12 台東關山稻田。
台東關山稻田。又是一個睡飽的一天,起床整理後,馬上前往田區噴用保水性液肥。因為近來天氣都是午後雷陣雨,所以上午太熱的狀態,下午幾乎無法工作。但我看到家中備份蔬果,已有缺肥的情形,決定今天快點來作。如果再下大雨,就等二天後,再來補強就好。這些蔬果,是要吃到開工的..^_^!
105-07-11 有機豆芽菜佐瓜仔肉乾粿仔。
有機豆芽菜佐瓜仔肉乾粿仔。好想吃純米作的粿仔,請好友代買,果真是宜蘭各名店的最愛,工廠地點相當隱秘。風味上因為就是"純在來米"蒸的,所以上非常的鬆,不像有加麵粉或修飾澱粉的口感,我喜歡這個風味。
這次用爸爸作的瓜仔肉和有機金針菇及洋蔥來作肉燥,全聯的有機豆芽菜川燙備用。這三樣混在一起,加上雞油辣椒醬,不囉嗦,馬上吃掉三碗..^_^!
這次用爸爸作的瓜仔肉和有機金針菇及洋蔥來作肉燥,全聯的有機豆芽菜川燙備用。這三樣混在一起,加上雞油辣椒醬,不囉嗦,馬上吃掉三碗..^_^!
2016年7月10日 星期日
105-07-11 低硝酸鹽蔭瓜採收。
低硝酸鹽蔭瓜採收。因為要作特別版的蔭瓜脯來吃,所以一個多月前移植了苗,生涯第一次來種植蔭瓜。但對它來說,低硝酸鹽是違反常態的,因為蔭瓜的需肥度氮鉀比都很高,所以要讓它維持低硝酸鹽狀態,的確要特別注意。
因為酒糟用完了,所以使用二次植物性有機肥,酒糟保水性技術共四次。經過颱風1天後,開始採收。現在就看媽媽的巧手,是否能把它作成功了..^_^!
因為酒糟用完了,所以使用二次植物性有機肥,酒糟保水性技術共四次。經過颱風1天後,開始採收。現在就看媽媽的巧手,是否能把它作成功了..^_^!
2016年7月9日 星期六
105-07-10 夏日的三仙台。
夏日的三仙台。每次環島經過台東,我都會來到三仙台。這裡對我來說,是非常有意義的。我記得第一次失業前,因為公司主管爭鬥,即使我工作表現非常佳,仍成為被資遣的對象。那時我第一次搭國內線,祗因為好友一句話 "我在環島,要不要來"。我真的在二個小時後,飛到了台東。是我第一次來三仙台,美景和強風讓我放下所有情緒。
於是失業後,又自已來騎車玩了一趟。當時我學到,若心所適,將何適而非快。這次再遊,情緒一樣高漲..^_^!
於是失業後,又自已來騎車玩了一趟。當時我學到,若心所適,將何適而非快。這次再遊,情緒一樣高漲..^_^!
105-07-09 酒糟青蔥佐薑絲炒肉蓋飯。
酒糟青蔥佐薑絲炒肉蓋飯。青蔥採收完之前,家裡反而吃的很慢,因為這季的美味,可能就在一個動作後就結束了。我一直喜歡用它來炒豬肉,喜歡單道菜配飯。蔥和薑又是很相配,當豬肉被煸出油時,蔥油淋上飯,就是相當美味。下一季,蔥要再多種些,也要早點收成。因為每次都祗能春季採收,真是辛苦的等待..^_^!
2016年7月8日 星期五
105-07-09 高雄鳳山-鳳儀書院。
高雄鳳山-鳳儀書院。高雄有好多景點可去,可惜環島時祗有排二天,祗能下回再安排多幾天的假期再訪。到鳳山時,我們來到鳳儀書院,這是整治過的,所以幾乎是全新樣貌呈現。
在觀看裡頭影片介紹,才知道保留了大量木進行修復,如果沒有高雄市把它定調成古蹟,並完成搬遷協調。這個文物,還是嚴重被破壞的老厝。在影像裡,我看到沒人珍惜的前貎,感到相當錯愕和驚訝。另,我喜歡木造的房子..^_^!
在觀看裡頭影片介紹,才知道保留了大量木進行修復,如果沒有高雄市把它定調成古蹟,並完成搬遷協調。這個文物,還是嚴重被破壞的老厝。在影像裡,我看到沒人珍惜的前貎,感到相當錯愕和驚訝。另,我喜歡木造的房子..^_^!
105-07-08 酒糟菜豆佐洋蔥瓜仔肉蓋飯。
酒糟菜豆佐洋蔥瓜仔肉蓋飯。這次颱風影響不大,但菜豆棚還是被吹倒了。所幸我們在颱風前,已把最近一批的菜豆都採收下來。媽媽炒了長豆和洋蔥,爸爸作了瓜仔肉。妹妹把它們組合在一起,變成好吃的"一道菜"。全部混合加在一起,就是好吃..^_^!
2016年7月7日 星期四
105-07-08 台東池上大坡池的農友。
台東池上大坡池的農友。剛好到樹下休息,看到許多人都在池子裡,摸啊摸,覺得很好奇的就近觀察。原住民的農友說,剛好香米都收割完的啦,想找些田螺來加菜喔。我說外頭陽光很大,現在泡水很涼喔! 這讓我想到以前阿嫲也是在農閒時,會去摸蛤仔為全家人加菜,常常一個念頭,都是一個小凳子和手套就出發了..^_^!
105-07-07 酒糟青梗羅勒佐豬排白醬蓋飯。
酒糟青梗羅勒佐豬排白醬蓋飯。颱風晚了一些過來,趕緊把田裡的食材,採收一點回來加菜。我想吃白醬,所以採收了青梗羅勒回來調味。趁著雨水來之前,出門運動了一陣子,可能會加倍吸收進來..^_^!
材料: 青梗羅勒 . 豬排.冷涷蔬菜.竹筍.建成冷涷豆腐。
調味: 鹽.白胡椒粉.素蠔油.日本白醬塊 (謝謝 郁芬)
作法: 水煮沸後,放入食材,豬肉用刀背打過放入,再調味。起鍋前放入青梗羅勒就可以了。
材料: 青梗羅勒 . 豬排.冷涷蔬菜.竹筍.建成冷涷豆腐。
調味: 鹽.白胡椒粉.素蠔油.日本白醬塊 (謝謝 郁芬)
作法: 水煮沸後,放入食材,豬肉用刀背打過放入,再調味。起鍋前放入青梗羅勒就可以了。
2016年7月6日 星期三
105-07-07 颱風前的收割。
颱風前的收割。昨天,符合熟度並可以收割的田區,幾乎都努力在趕工。然而在晚上 8點多的一場雨水後,村裡的割稻聲音嗄然而止。像是劃了一條線,清楚地分別。今天一早就來了雨水,高達75%的田區和農人,都在用唸力讓颱風減少損傷。但老天要拿走的,農人長期都是樂於分享的。因為這就是人生..^_^!
105-07-06 羅東阿德早午餐。
羅東阿德早午餐。在宜蘭縣長去捧場一次後,就有縣長魯肉飯的稱號。一直看到有幾位部落客介紹,因為魯肉飯我們也很喜歡,所以就約好時間一起去。我們點了魯肉飯和油飯,高麗菜和油豆腐,湯是魚丸湯。我覺得口味"比較鹹二點",可能是設定給大量流汗的勞工朋友這個客層。
油飯是長糯米,煮得比較乾,也失去"米味",除了口味更重之外,也和羅東油飯常見方式有很大不同。白飯都是秈米混合一點糯米或澱粉感重一點的米,很快吃完,但不太會飽。店員很客氣,服務很好,有親切感,荷包蛋好吃。調味口腔冒泡時間為5分鐘測出,因為口味較重,回家猛灌玉米水,飽到下午5點才覺得餓...^_^!
油飯是長糯米,煮得比較乾,也失去"米味",除了口味更重之外,也和羅東油飯常見方式有很大不同。白飯都是秈米混合一點糯米或澱粉感重一點的米,很快吃完,但不太會飽。店員很客氣,服務很好,有親切感,荷包蛋好吃。調味口腔冒泡時間為5分鐘測出,因為口味較重,回家猛灌玉米水,飽到下午5點才覺得餓...^_^!
2016年7月5日 星期二
105-07-06 台南的海邊。
台南的海邊。環島時,從四草離開,往市區方向,看到了這片海。停下車,覺得藍的非常棒,真是漂亮極了,我竟有種跳下涼快的衝動。真是怪了,宜蘭和花蓮的都沒有這種感覺。我拍了很多照片當桌面背景圖,但這一張最像我的想法..^_^!
2016年7月4日 星期一
105-07-05 村裡開始進入割稻旺季。
村裡開始進入割稻旺季。天氣熱得快,稻子也是要等到熟才能收割。又有颱風雨水風險,前天村裡就開始啟動割稻工作。我也在準備開始收稻草和稻草渣,用來下一季使用。稻子的收成,是村裡的大事。稻子是這邊農人主要作物,能平安收成賣個好價錢,大家都是心存感恩的..^_^!
105-07-04 周氏蝦捲晚餐。
周氏蝦捲晚餐。環島到台南時的晚餐,我們選擇回味舊時的蝦捲記憶。和之前的炸皮不太相同,但新鮮風味仍在。我加點了肉燥飯,是南部甜甜風味,因為加了魚鬆,所以又再點一碗,口味我喜歡。然而虱目魚皮湯是我最滿意的,剛好非常新鮮,味精感不重,喝完精神都來了..^_^!
2016年7月3日 星期日
105-07-04 第一次看到輕軌。
第一次看到輕軌。剛好往夢時代方向走過去,看到這台似乎準備再往返回行駛。我注意到它外表,和想像的不同,原來是貼滿的廣告,美感似乎受到影響了。輕軌經過的路口,有好多義交幫忙指揮,接下來的運行,應該會幫這些百貨公司服務,錯過接駁車之後,要走這樣遠,是有點不方便呢。覺得新奇,等下回到高雄,再來試搭看看..^_^!
2016年7月2日 星期六
105-07-03 三輪車後的雕塑。
三輪車後的雕塑。台南真是文化深蘊的地方,我們來到"夕遊出張所",門口的一台三輪車,除了有感人故事,車後方的雕塑,也讓我覺得相當有興趣。從國中開始,我常到廟宇去學習畫神明和神獸,所以對於銅雕.瓷雕.石雕都非常喜歡。我喜歡這些作品帶給我的平靜和歸屬感,覺得下回台南應排個三天以上,好好來逛..^_^!
105-07-02 銘記越南美食。
銘記越南美食。6月底環島的第一餐,我們來到汐止有名的越南餐廰。以餐廰的價位,這邊的CP值相當高,這裡算是我吃過菜色最全面的餐廳。這次我選擇法國麵包餐,因為在宜蘭曾經吃過移民署活動的法國麵包料理,讓我對這道菜非常喜愛。但可惜在宜蘭商家,幾乎找不到同樣好吃的。
而這家店的作法,也不是把食材包在裡頭,而是用沾的方式來吃。麵包是外酥內軟,熱熱地上桌,口感比較鬆空一點。但沾起茄汁牛腩醬汁,我覺得是大大加分。風味非常棒..^_^!
而這家店的作法,也不是把食材包在裡頭,而是用沾的方式來吃。麵包是外酥內軟,熱熱地上桌,口感比較鬆空一點。但沾起茄汁牛腩醬汁,我覺得是大大加分。風味非常棒..^_^!
2016年7月1日 星期五
105-07-02 大坡池變美了。
大坡池變美了。三年前去,還沒有覺得很漂亮,也許是沒能窺視她各個不同的角度。這次去,雖然是中午1點多,氣溫正熱。但是在樹蔭下,溫度變得舒服許多。但陽光大,遊客都待在樹下不走了。所以我更走進更裡面的荷花池旁,淡淡的香氣,令人相當舒服。如果可以在這裡野餐,一定更棒..^_^!
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