104-10-16 酒糟皇宮菜仍是存活。

酒糟皇宮菜在前三次颱風雨紛擾後，仍是存活。但遇過太多考驗，它們總會轉變成結種籽的模式。第三次已把它的披覆資材弄毀了，所以乾脆直接面對雨勢。但我心裡有底，這樣的生長是不會穩定的。9月底的颱風後，田裡和家裡的同步育苗作業，也順利展開。我預計明天要開始把新苗種植下去，這陣子也是它最後穩株生長的時期。怕冷的它們等到冬天，就要利用其它技巧了..^_^!

104-10-15 酒糟細緻皇宮菜佐煎綠茶豬排蓋飯。

酒糟細緻皇宮菜佐煎綠茶豬排蓋飯。今天放假一天，但我很想吃乾麵和包子，所以來到宜蘭市。復興乾麵剛好放假，農權路包子則因為老闆身體不好，停業了好一陣子。祗好去買多多漢堡和全聯烤雞翅。回到家已經很飽了，因為早餐和雞翅的調味料，我開始有點想睡，一睡就到三點才起床。突然很想吃豬排，所以下去準備，醃製等到晚餐才煎來吃。

狎心肉切薄片，再用刀背十字敲打。調味 :青梗羅勒冷涷版.鹽.白胡椒.醬油.太白粉.麵粉.綠茶包(謝謝KIKI媽贈送COSTCO綠茶，因為喝了精神好，所以沒常喝，到是用來醃肉真適合)。媽媽今晚的飯煮的真好，軟中帶Q，細緻皇宮菜因為太嫰了，整個搭配起來非常好吃..^_^!

104-10-15 酒糟南山青蒜和酒糟蒜頭都平安長高。

酒糟南山青蒜和酒糟蒜頭都平安長高。上一次颱風，我們順利修護完成了，所以傷害並不大。而它們也很爭氣，不停地努力往上生長。如果扣除掉這次可能的颱風侵襲風險，南山青蒜第一批次可望在這個月底就可以採收，目前仍是拜託老天，讓這個疑慮消失。而第一批的酒糟蒜頭，則是明年的03月10日開始陸續供應。稻草仍擋不住強健的小草，所以有空就慢慢拔吧..^_^!

104-10-14 酒糟青蔥佐豬肉豆腐蒸蛋蓋飯。

酒糟青蔥佐豬肉豆腐蒸蛋蓋飯。昨晚宜蘭好冷，起床我就打算今天一定要蒸蛋來吃。爸爸去整畦，要種植我留種的南山青蒜。遇到賣菜車來，又手癢買了一堆東西，例如甜的麥芽糖餅。回來我唸他以後不要買甜食了，有糖尿病的他吃這個不健康。但同時我也鼓勵他，豆腐就買得好，負擔少一些。種完生菜玉米筍之後，除了採收今天要吃的蔬菜之外，我也多摘了青梗羅勒和酒糟青蔥回家。

雞蛋4顆和豬絞肉少許，先混好。青蔥和嫰薑切細丁，半塊豆腐切細丁，羅勒少許。調味 :鹽.醬油.水果黑醋.白胡椒.水一碗。電鍋蒸20分鐘就OK。酒糟青蔥很好吃，所以切了一點在碗，盛飯後再多灑一點..^_^!

104-10-14 地瓜田區生長的第二批小水鳥。

地瓜田區生長的第二批小水鳥。水鳥喜歡到我的田生蛋，第一批孵出了5隻，已順利離開了。昨天看到第二批卻祗有2隻。再回到田裡看，果真還有4顆蛋在哪邊，看來颱風對牠們還是有影響的。"媽咪說得對，遇到危險，祗要緊貼著牆面，就不用怕。叔叔祗是拍照，不會傷害您的"...^_^!

104-10-13 酒糟蒜頭拌醬佐烤豬排酸菜蓋飯。

酒糟蒜頭拌醬佐烤豬排酸菜蓋飯。最近一直看到德國豬腳的文章，突然很想吃。但之前都沒吃過好吃的，所以相較之下我還是比較喜歡德國香腸。上午忙完工作，到苗場買蔥苗，裝箱好之後，馬上到豬肉攤買了二斤豬肉回家，中午就作一份烤豬排來吃。

調味: 楓糖.白胡椒.醬油。拌好後，放進溫度220度的烤箱15分鐘。二種沾醬來搭配 :酒糟蒜頭拌一點油膏和水果黑醋。泰式甜辣醬。酸菜洗過再燙後再洗，起一點油鍋，快速拌炒。剛好媽媽今天飯軟硬剛好，配得很好吃..^_^!

104-10-13 生菜青蘆筍移株計劃報告。

生菜青蘆筍移株計劃報告。自行分株的第三代移株30株，分株成120株。目前第四代經過颱風洗禮後，修護回來99株。成效還可以接受，目前已持續讓它們平安存活。讓客戶在新一季的春天後，就有量多一點的酒糟生菜青蘆筍可以選購了..^_^!

104-10-12 酒糟青木瓜佐羅勒焢肉。

酒糟青木瓜佐羅勒焢肉。我爸對於吃是三種標準，一是吃軟不吃硬，二是軟硬都是他說的，三是我唸爆他後就不管軟硬了。他覺得我媽菜沒炒軟咬不下，我說這樣新鮮好吃又健康。如果說是小黃瓜就算了，連細緻皇宮菜都說是硬的，那麼家中土雞作白斬，卻都又咬得下去。二天前告訢我喝地瓜水會便秘，我說老兄您都順暢了快半年了吧，二天就對它完全沒信心，這都可以上宜蘭新聞了。

所以啊，有時侯為了讓他可以把每天10種藥都增加排出機會，我還是會想到一些功能菜，讓他可以沒藉口來多吃。這道青木瓜焢肉，肉的比例祗有200克，但青木瓜卻放進2斤半。用電鍋2小時後，就非常熟軟。他果真愛吃，一天可吃掉一斤，對於吃菜也算是不無小補了..^_^!

104-10-12 修護完成的水果玉米和玉米筍。

修護完成的水果玉米和玉米筍。還記得颱風前的玉米批次嗎?! 最後宜蘭的強颱，把沒有任何防護區域的玉米吹得東倒西歪。颱風過後，調整一下方位後，就開始進行第一次修護，上週確定最後根系沒受損，總損壞量為5株之後，開始再施用一次酒糟底。目前已有開始開花的植株，準備今天開始再噴用酒糟保水性液肥，幫她們加油一下..^_^!

104-10-10 日本京都(伏見稻禾大社)，滿滿的鳥居。

日本京都(伏見稻禾大社)，滿滿的鳥居。昨晚10點多睡，11點半時隱約聽到大聲講電話的聲音。起床察看，看來是外頭十字路口，有一個穿紅衣的男子，坐在那邊。又是一個完全沒同理心的傢伙，於是我把窗戶關起來，改開冷氣。但吵醒後的睡眠不好，半小時後外頭下起了雨，聲音也祗剩雨聲了。於是起床上網放空到2點半，累了才再睡。

之前村裡有一種早起團隊，約4-6個人。它們很喜歡清晨4點出來運動，大聲談話，有些就談論著早起身體好的論點。這一路的鄰居年紀大了，包含我媽都很淺眠容易被吵醒。有次我失眠一聽到聲音，馬上站到陽台，大喊一聲"阿彌陀佛"。路上的人可能沒意識到清晨會有其它聲音，所以都瞬間停止對話。我馬上說，"大家都還在睡，您嘛卡尊重吔 (台語)"。有人就連忙抱歉，至此之後，就很少聽到對話聲了(聲音改出現在不遠的鄰居家前)可能通過司令台前，都還是會裝一下...^_^!