家人便當系列-酒糟芋頭肉粥佐青苦瓜炒小黃瓜。媽媽從台中回來，馬上安排幫她種植的全新農法版本的 #酒糟芋頭。因為她自從在鄰居 喜宴上吃到農藥殘留太多的芋頭， 導致腸胃整晚的各種作用不適，還有皮膚的症狀產生，讓她近10年完全排斥各種芋頭食物。
原本我也幾乎不敢吃芋頭， 主要是身體實在太敏感了。 經過兩年前在 #惠好二區 的新農法測試， 我覺得種植出來的已經完全不會有什麼不舒服的感覺了。 但是媽媽一樣不敢吃。
這次我先去除芋頭外皮之後幫她切塊蒸好，然後放在冷凍庫保存。再煮芋頭肉粥讓她在晚上試，果真一覺到天亮，總算讓她重獲一個喜歡的食材。未來也會朝向整年供應的種植方向前進..😊
#酒糟白芹菜
#酒糟生菜小黃瓜
#酒糟生菜青苦瓜
#酒糟蒜頭
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